200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店

200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店走進只賣午餐的200哩客家板條,帶路鄉親透露:這家店因為老闆很有個性,網路上負評不少,但只要弄清楚老闆眉角,就可以享受於美味麵食小菜、潔淨用餐空間與高雅音樂。據說老闆跟我一樣是屏東人,「200哩板條」店名緣由,就是離家200哩到台東打拼而命名,老闆既是音樂愛好者,猜想他創業之初心境的曲目應該是那首500 Miles吧!200哩板條賣著平凡卻美味的麵食,招牌是客家粄條,友人卻得到小道消息:麻醬麵是王道。除了麵食讓人大為滿足,超鮮嫩涼拌過貓與美味餛飩湯也讓我意猶未盡,難怪即使有一些負評,用餐時段旅人還是聞香下馬,偏鄉小吃店依然門庭若市。

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感謝自在自宅民宿主人James夫妻
帶路,他們非常了解200哩板條
老闆的風格,特別提醒來此用餐
要保持悠閒心情、耐心等候,
不要站在攤位旁點菜(先坐下再說)、
不要主動拿別桌的椅子,切記。
因為老闆是一桌一桌出菜的。另外,
用心觀察,店內每張桌子的配椅
都不同,最好不要自己心急手長去拉
別桌椅子。候位時看到店內有客人
剛用完餐,也不要一個箭步去佔位,
據說老闆夫婦很愛乾淨,希望客人
入座時桌面是清理過的。生意好時,
率性的店主或許有些火氣,很介意
服務態度的人,最好先看過網評,
做好心理準備再上門。

 

200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店

坦白說,老闆一桌桌出菜的節奏
確實讓我們「好等」,但當餐點
全數一次上齊時,光視覺就令人
大滿足,而且環境、餐具、餐食
乾乾淨淨,很舒服,用餐時,忽然
聽到一首熟悉的塞爾特音樂,忍不住
心生佩服,從沒在這類小吃店
聽過如此高品味的音樂。

 

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點了4樣小菜,看到懷念的白斬肉
真開心,James說200哩板條的涼拌
過貓是一絕,我嚐了第一口就知道
為什麼?過貓雖是野菜,200哩板條
卻只取最嫩的梗葉,甚至到高級餐廳
都吃不到這麼精緻的野菜。

 

200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店

招牌客家板條,肉燥澆頭香而不膩,
對我而言,這一碗分量並不少,
原以為吃不完,卻唏哩呼嚕一口
接一口完食了。我這人,
好吃就有胃口,胃囊長在舌尖上。

 

200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店

初訪200哩板條的食客,應該
都會點招牌客家板條吧!小胖行前
問了友人,朋友推薦麻醬麵,由於我
也是麻醬麵的愛好者,分了一口
來嚐嚐,香氣逼人不說,肉燥與麻醬
交融的豐郁滋味非常迷人。

 

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要看一家麵店的手路,
餛飩湯也是很好的切入點,因為
大部分丸餃類都是外頭採購的,
極少自製,但餛飩湯多數都是店家
自己做餡、手包,是湯裡的功夫菜。
200哩板條的餛飩,美味不輸板條,
一碗8顆,個頭也不小,很有誠意。

 

200哩客家板條。只賣午餐|台東鹿野人氣麵店

200哩客家粄條

臺東縣鹿野鄉瑞源村瑞景路二段8號
+886-89-581087
11:00–14:00,週一公休

 

 

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