中午在屏東夜市吃66攤炒冬粉，吃到一半，忽然隔壁雙胞胎美食老闆娘對我喊話：「妳是部落客瑪格嗎？」那一刻我愣住了，這可是我第一次在家鄉被認出來呢！有點小害羞。於是起心動念，想在離開屏東之前，再專程到屏東夜市一趟，雙胞胎美食老闆娘見我再訪，顯得格外開心，念在我們胃口不大，熱情推薦三樣：炒米粉、香菇肉羹，還有滿滿古早味的滷排骨。
壯觀的「炸排骨山」
被雙胞胎美食老闆娘認出之後，請兒子幫我拍了一張遠景，我剛好在62攤、66攤中間用餐，我也從我的座位側拍，那一座「炸排骨山」真壯觀。
屏東夜市人氣便當店
說是屏東觀光夜市，其實這個夜市迷人的地方，在於觀光客其實不多，卻到處可見騎著摩托車、熟門熟路來買便當的在地人，62攤雙胞胎美食就是這樣一家店，我注意到，來用餐跟外帶的客人，可以說絡繹不絕。
屏東人的日常、銅板價美食
雙胞胎美食設有內用用餐區，看Menu，沒有超過百元的餐點，最貴的是80元的便當，有滷雞腿跟滷排骨兩種選擇。
在老闆娘的推薦下，我們點了炒米粉、香菇肉羹、還有古早味滷排骨，三樣結帳才120元，超強。
滷排骨，酥炸後滷的古早魂
排骨先炸後滷，香氣加倍，麵衣表面吸飽滷汁，但內部排骨肉仍扎實、不過爛，口感保有筋肉的彈性與嚼勁，滷汁溫和，是古早味鹹香的溫潤。個人覺得，灑上一些白胡椒粉，味道會更加分。
香菇肉羹勾芡厚度適中，不會過於黏稠，又有足夠的滑順感，羹湯裡的肉塊保有赤肉纖維，應該是醃漬過再裹粉去炸，之後再加入羹湯之中。整體味道中規中矩，建議加一點醋，味道會提升。
滷肉汁炒米粉
剛看完電影《總舖師》的兒子，對炒米粉有一絲懸念，到這裡用餐剛好滿足他。但我始終不理解這類「炒米粉」，明明是滷肉汁淋上米粉，跟我印象中的台菜炒米粉不一樣。不過，這也沒什麼好深究的，銅板美食，能吃飽飽是幸福。
營業資訊與交通方式
從屏東火車站步行約5分鐘可達，夜市入口位於民族路、與中山路交叉口。
雙胞胎美食、屏東夜市62攤
屏東市民族路33號 第62號攤位
+886 8 734 2800
11:00–20:30
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