米其林美食評鑑來台數年,歷年榜單中只出現過兩家粽子專賣店,一家是台南肉粽「再發號」,另一家是高雄「菜粽李」。這家創業於1946年的小吃老店,全店只賣兩樣餐點:菜粽、味噌湯,菜粽一顆只要35元,是超值實惠的銅板美食。因花生粉成本較高,必須另外加價購,我不僅是菜粽的愛好者,更是「粽要加很多花生粉」的信徒,當我知道每份花生粉只要2元,我立刻加碼:再來三包。要不要加蒜頭,也可以自己決定。⭐菜粽李獲2026米其林必比登推薦。
高雄80年菜粽老店
米其林必比登推薦唯一菜粽
米其林指南的觀點:在地飄香逾一甲子,現由第三代接班傳承老味道。每天手工現包的招牌菜粽,選用彰化的圓糯米與份量十足的雲林花生,結合米香和堅果香氣,展現質樸的美味。建議先單吃,可品嚐出淡雅的粽葉清香,再淋上鹹甜醬料與花生粉,更添風味與口感層次。推薦加配一碗熱騰騰的味噌湯享用,暖胃又味美。
創業80年的菜粽李歷經數次遷移,目前店面鄰近苓雅市場、自強夜市商圈,這一帶可說是美食雲集的戰場,菜粽李可以脫穎而出,榮獲米其林評審的青睞,個人覺得,乾淨衛生、尊重原味,以及「足以代表台灣小吃類別」,這些鮮明的特色,值得推薦給國際觀光客。
菜粽加辣醬更夠勁
菜粽上桌,已淋上醬油膏與花生醬,桌上有整罐的辣椒醬,可以隨自己的喜好添加,味道鹹香微辣,畫龍點睛。
菜粽李:記得加購花生粉
所謂「菜粽」,其實就是花生粽,整顆粽子的靈魂就是「花生」,除了包在糯米裡的大顆軟綿花生,還有淋上台式醬油膏之後,撒上的手炒花生粉,糯米的香甜與雙重層次的花生香氣,是「菜粽」迷人的關鍵。
北部粽似乎沒有花生的元素,個人認為,菜粽是南部人才懂的幸福。
菜粽李:加蒜頭請跟老闆講
點餐時顧著要加購花生粉,打亂老闆娘的SOP,後來看她跟別的客人互動,才知道原來可以加蒜,立刻端著吃一半的菜粽,請老闆娘幫我加料,加了辣椒醬、蒜水的菜粽,在溫和香糯原味上,更增層次,讓銅板美食多了超值風味。
樸實的15元味噌湯
無論哪種粽子,最搭的就是味噌湯,菜粽李的味噌湯,一碗15元,味道樸實,對我來說……算普通。
隔壁人氣餐廳:和記肉骨茶
吃完菜粽李走出門口,赫然發現隔壁排好多人,好奇心驅使,上網看看評價,雖然評分似乎不高,但現場有一位先生跟我說:「這家超好吃,就是要排比較久……」希望有機會再到高雄,可以嚐嚐。
從對街往菜粽李看過去,成功一路整排都是餐廳呢,住在這附近也太幸福了。

菜粽李
📍高雄市苓雅區成功一路159號
📞+886 7 331 3086
🕐06:30–18:30
🌐CaiZongLiZongShop
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