以一個外地旅人角度，我不敢自稱花蓮達人，卻自認算花蓮的識途老馬，迄今部落格已累計有136篇花蓮遊記，三不五時就要「回花蓮」 一下，聽聞花蓮獲選為2016全世界最好睡的城市第二名，僅次於京都，這我不意外，但我竟不知道吉安鄉有一座可免費參觀的「洄瀾灣開心農場」，收到邀訪信，大驚！行前爬文，發現這裡有濱海自行車道、露營區、賞鯨船、風帆運動、園區對於自然生態十分重視，有可愛動物、生態池與水鳥、原民植物保種圃，還有屢獲國際建築大獎、呼應自然的的綠建築山形屋，這裡更是看日出的好地方，夏天會舉辦洄瀾灣日出節，有個傳說中的夢想石可以許願。孩子們忙於課業，我便邀約家長與我同行，沒想到這位資深宅男竟然答應了。結婚生子後，我們家的旅行不是媽媽帶小孩，就是四人行，幾乎沒有兩人世界，這趟洄瀾灣之旅超妙，一路上你看我、我看你，簡直是老夫老妻二度蜜月。背山面海的開闊園區，空氣中瀰漫著各種香草與海洋交融的氣息，我們都放鬆了！我跟家長說，人不能亂許願，這幾年我心中有一顆種子，慢慢正在萌芽，每次到台灣東部旅行，我總是跟自己說，退休後要移民到花東，然後我就一路洗腦式的碎念：老公你看看，我好想住花蓮……
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最喜歡搭火車去花蓮
我們從松山上車，
搭早班自強號前往花蓮吉安鄉，
同行的是洄瀾灣開心農場的Brandon和Camille，
他們一見到我就問：
瑪格你為什麼常常寫花蓮？你是花蓮人嗎？XD
花蓮的泥土是有黏性的，
一旦鞋子沾上了花蓮的泥土，旅人就會一再回歸，
兩天一夜，我們分享著自己不同的旅程，
交換著花蓮的旅遊情報，
相信Brandon和Camille會跟我一樣，
變成花蓮的「候鳥」。
若說雪隧打通讓宜蘭成為台北的後花園，
山明水秀的花蓮就是整個台灣的後花園，
不論是國內外媒體或平台的調查，
花蓮都是個適宜人居住的好地方，
不論是休閒、旅遊、甚或退休安養，
都是極佳選擇。
洄瀾灣所在的吉安鄉，
是全台人口最多的鄉級行政單位，
也是花蓮地區，原住民占比最高的鄉鎮。
剛走進開心農場就遇見喜事
先到民宿卸下行李，
我們隨即前往洄瀾灣開心農場預備用午餐，
進餐廳前，看到一對新人正輪流騎馬拍婚紗，
開闊的視野，碧綠的草地，
大概可略微緩解拍婚紗照的辛勞….
馬兒，辛苦了！ 新人當然也辛苦了！
紅瓦屋團隊呈現的原住民風味餐
由花蓮知名紅瓦屋團隊
進駐管理的牡䮉屋餐廳，
目前是園區的私人招待所，
標榜取自在地食材的原住民風味餐，
這一餐讓人大快朵頤，
一邊吃， 一邊欣賞窗外風光，
一邊認識原住民喜歡食用的各種食材，增加知識。
(當下又忍不住想，如果有帶小孩來多好啊！
果然不是甜蜜二人世界的料。)
充滿原住民食材(如翼豆)的鮮蔬沙拉，
一次吃到十種以上的蔬果，清爽開胃，
肥美土雞是台菜至寶，
我有許多香港朋友最愛這一味。
鹽烤台灣鯛、牧草心炒肉絲、原住民鹹豬肉、
情人的眼淚(雨後菇)、紅蔾飯都是好滋味。
還有一道氣勢十足的菜，謀殺我超多記憶體……
這是紅瓦屋的招牌菜「石頭火鍋」，
由廚師預先將蛇紋石加熱至800度，
接著在我們面前夾取熱石、過水清洗，
浸入放了鮮魚、鮮蝦、野菜的湯頭中，
石頭入鍋瞬間湯頭沸騰的視覺效果，
看得我熱血也跟著沸騰、飢腸轆轆。
這並非我第一次吃石頭火鍋，
初體驗是在日本秋田縣的男鹿溫泉區，一試驚豔！
不同的是，秋田是使用火山石置入木桶中，
這裡的石頭火鍋，是將馬太鞍溪河床特有蛇紋石，
加進阿美族獨特器皿「檳榔鞘」中，
一邊吃一邊想著，來花蓮幾十趟，
連紅瓦屋都沒吃過，花蓮根本玩不透啊！
好多可愛動物、療癒的洄瀾灣開心農場
在牡䮉屋用完午餐後，
由美麗的導覽人員睿睿帶領，
開始參觀佔地達45 頃的
「洄瀾灣開心農場園區」，
照片上鋪滿碎石子的部分，
據說前陣子才種了滿滿的花，
我們到訪的期間剛好遇到換花期，有些可惜。
全區大致先以進園道路分為兩大塊，
右大區塊為縱馬大草原，
左大區塊則從正門步行進園區前的
牡䮉(ㄌㄩˋ ，這字好難找啊！XD)屋，
再分成直線進行或左邊進行兩條路線。
(以上是很會記方向的男人的筆記)
園區內有幾面生態池，
有野薑花圍繞、水鳥棲息的池水，
也有據說剛採收過蓮蓬的荷花池，
兩隻黑天鵝正悠游其中。
生態池最耀眼的鳥禽
就是紅鶴，還有黑、白天鵝，
但我卻整個被綠頭鴨們吸引了，
看牠們成群結隊，或棲息、或游水、
或追逐嬉戲，超療癒。
睿睿告訴我們，
這些綠頭鴨都是自己移民而來，
來一堆、走一些，
洄瀾灣開心農場，對自行前來棲息的鳥禽，
採取自然放養的管理態度，
可能園區的環境太好，
最後棲息了上百隻綠頭鴨
讓生態池有欣欣向榮的活力。
園區向東走到底是花蓮觀日最佳地點之一，
臨海口的「濱海自行車道」。
根據所在的吉安鄉公所的旅遊資訊，
這是吉安鄉所規劃的七條特色自行車道之一，
榮獲全國甲等肯定，
「濱海自行車道」全長約7公里，
路況多變，來回需耗時3小時到半天，
從光華一街還可銜接另一條「田園自行車道」。
聽說年底自行車道吉安橋路段將通車，
到時候可從洄瀾灣開心農場騎到花蓮港。
花蓮是奇石的故鄉，
於是我們也在如茵綠草上，
符合期待的，看見幾座石雕藝術，
可惜沒有充裕時間一一拍攝。
看得出來洄瀾灣開心農場仍在「進化中」，
假以時日，園內綠樹成蔭，
肯定更適合一整天在此遊憩。(野餐應該很棒！)
這裡真的很適合全家老小一同遊玩，
除了生態池的植物與鳥禽，
園區裡還有一些珍貴鳥禽，如孔雀可以欣賞，
第一天因為在園區太放鬆了，
玩到沒有時間餵食梅花鹿，但我們興致不減，
隔天早上看完日出，
硬要去鹿棚跟可愛的梅花鹿說聲早安。
參觀馬廄時，剛好遇到工作人員在洗馬，
每隻馬洗得香噴噴的，我問：
是用傳說中洗頭髮也很厲害的馬用洗髮精嗎？
馴馬師說，不是喔！是沙威隆。
(哈哈好親切啊！)
園區內有販賣新鮮牧草，
可以讓遊客餵食馬匹、梅花鹿等，
這時候再度覺得沒帶小孩來真是失策，
喜歡小動物的他們一定會很開心吧！
最期待的當然就是園區的騎馬體驗，
園區下午時，會視馬兒們當日的狀況，
來判定是否開放騎馬體驗，
有興趣的民眾前往時可以碰碰運氣囉！
話說，這可是敝家長
人生的首度上馬，首映會XD！
我們騎的是一匹母馬「彎彎」，
知道她懷孕了，真讓我又驚又喜，
這不是我第一次騎「馬孕婦」了，
真是不好意思啊！
上次騎「馬孕婦」也是在花蓮，
我跟孩子一起的環島旅行。
那一次，女兒騎馬的英姿
已經被我在網路上炫耀過很多次，
看看父女騎馬風采大不同，
女兒真是優啊！(下次再帶她來開心農場。)
原民植物保種圃
踏上園區貴賓專用的法國進口電動三輪車，
睿睿帶領我們到開心農場
為原住民常用食材所種植的「原民植物保種圃」，
我們在這裡看到好幾樣，
剛剛在餐廳入菜的植物，更有感覺了。
導覽的時候，睿睿手上拿著一本
「台灣新野菜主義」書籍，
作者吳雪月老師，是國內的野菜權威，
也是這片「原民植物保種圃」合作栽種者，
當日參觀，園區內種植了包括：紅藜、土人參、
紫被草、山芹菜、水芹菜、葛鬱金、刺蔥、
赤道櫻草、火炭母草、翻杏、龍葵…..等等植物。
當天最大收穫，
是愛吃薏仁的我首度認識了薏苡這種植物，
睿睿翻開書籍，跟我們說明，
薏苡不僅可以食用，
也是原住民婦女「串珠飾品」的材料之一喔！
可以一路走到海邊的日出營地
逛完園區，我們到另一塊地區：日出營地，
看到由貨櫃屋打造的接待處與浴廁設施，
現場已經有一組人，
像是好幾個家庭一起來露營，正在搭營帳，
還有一台露營車停駐，
接待人員說有條小路直直通往海邊，
環境整理得很舒服。
喜歡露營的朋友，
可以查看上圖收費標準與相關條件，
也可直接搜尋「日出營地」的官方粉絲專頁查詢。
屢獲國際肯定的山形屋綠建築：日出山莊
其實打從進入花蓮洄瀾灣開心農場，
我這個「建築控」的眼睛
就一直飄向那棟奇特的山形屋。
無論在國內外旅遊參訪，
建築與人文藝術美學一直是我最關注的部分。
每次到日本旅行，看到他們對舊建築的維護，
以及當代建築設計的重視，常常很羨慕，
覺得人家的城市、土地之所以好看，
是因為有良好的規劃。
每一個開發，都會看到正反兩面的意見，
我個人是覺得，如果一定要開發，
能夠兼顧自然環境、當地社區回饋、
人文美學，是較值得期待的。
日出山莊山形屋建築，是由丹麥BIG集團<
與英國永續環境顧問ARUP合作，
BIG代表作包括「上海世博會丹麥國家館」
以及「Google總部」等知名建築，
ARUP則曾參與打造「雪梨歌劇院」、
「北京鳥巢奧運會館」等舉世知名傑作。
這次的合作是將源自台灣古地圖的靈感，
師法歷經大自然氣侯千錘百鍊的山之稜線，
並經電腦模擬地震波
及風向設算出減震33%的山型建築，
獨特的造型與設計理念，
於2014年入圍紐約「A+建築獎」的
「最佳養生建築」，
2014年入圍法國MIPIM Awards
國際房地產未來建築大獎。
並於2015年
應美國華盛頓國立建築博物館邀請，
在「由熱到冷:挑戰極端氣候的建築旅程」
展覽中展出。
出發前，雖已看過相關的介紹、影片與書籍，
親臨現場親眼看見，還是對這樣的設計大感驚奇，
外觀看完之後，
入內參觀室內空間的設計，聽導覽人員介紹，
聽著、聽著，我又忍不住跟老公碎念：
退休來住花蓮真的不錯欸！
感性的老婆看外型，理性的老公重實務，
他始終關心臨近海濱的山形屋，
可否抵擋颱風頻繁的東台灣？
後來他自己上網查(果然也是有心動)，
洄瀾灣日出山莊山形屋
歷經2015年強烈颱風蘇迪勒實際考驗，
這次梅姬肆虐全台，也是屹立不搖…..
老公，是要開始計畫存錢了嗎？XD
洄瀾灣夢想石的日出奇景
第二天清晨四點多，我們從民宿出發，
前往洄瀾灣的濱海自行車道看日出，
前一晚在民宿也看到滿天星斗，
但我們因為貪懶沒帶腳架，拍不好，
沒想到家長卻在清晨的海邊，
利用日出前微露的天光所鋪設的微亮背景中，
取到了略高的快門值，
捕捉到天上月亮和星星的形樣，
花蓮的星空，好美！
絕不輸花蓮白天的「無敵海藍藍」。
日出前夕，海平面出現一條橘色色帶，
回頭望，原本青綠色的山，竟然變成粉紅色，
如果不早起，是看不到這些氣象萬千的景象的。
面向太平洋的台灣東部
向來是日頭最早現身的所在，
很多東部城市都說自己是台灣第一道曙光，
我認為其實也都對。可惜當日颱風前夕，
貼近海面的水氣升騰而霧氣瀰漫遮蔽太陽身影，
直到天色已亮，太陽才撐開雲隙露出大火球，
巨星終於登場。
但我們沒有拍完馬上撤退，
因為，還有一個「奇景」要拍。
這是洄瀾灣的地標之一：夢想石。
拍攝夢想石最經典的畫面，
就是日出時分，太陽透過石頭縫隙散發的光芒。
為了拍攝這個畫面，我面對太平洋罰跪了好久，
被家長捕捉到有趣的畫面，
記得世上某些民族信仰太陽神，
難道我是拜日教嗎？
我的技術與器材都不夠精良，
能拍出光芒，已感僥倖，從洄瀾灣開心農場官網
借一張較為亮麗的照片，給大家欣賞。
旭日東昇之際，
濱海自行車道開始有騎車者、晨跑者經過，
有一位歐吉桑還邊騎車邊放音樂，
仔細聆聽，竟是費玉清唱的晚安曲，大笑。
太陽才剛升起，一艘船就發動馬達出海了，
駛過太陽灑下的金光時，船身也發著光。
我們四個晨起追日出的人，終於要收工了，
在清新的草皮上，發現四人的身影，
為「我們好拚」拍下這個畫面。
回頭再望向海邊，釣魚的先生已經就位，
這個早晨，快門此起彼落，
是我們這些觀光客貪戀美景的節奏，
這些晨跑者、鐵馬騎士、釣客
卻是在此生活的日常風景。
早安！我愛花蓮。
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上次台開有辦馬拉松我有去跑，那是第一次去 真的很漂亮！空氣也很好