川豐鰻魚飯。千葉百年老店｜鰻魚之鄉。成田名物 @瑪格。圖寫生活

【日本千葉】成田市。川豐別館百年鰻魚飯

這次受邀到日本千葉縣旅遊參訪，
從桃園直飛成田國際機場，
千葉縣成田市除了是進出東京的門戶，
東京迪士尼樂園也位於此地，
其實還有個很厲害的封號，
網路好多資訊說成田是日本的「鰻魚之鄉」。
我不知道這樣的說法從何而來？
似乎與成田山的參拜道有關，
據說在江戶時代，
許多人上成田山
參拜知名的千年古寺院「新勝寺」，
參拜之後會在這裡吃鰻魚飯，
最有名的就是一家名叫「川豐」
的百年鰻魚飯老店。
除了川豐，參拜道上還有好多鰻魚飯餐館，
因而被稱為「鰻魚飯一條街」。

因為行程緣故，這次沒機會參拜新勝寺，
也無緣參見鰻魚一條街的盛況，
但，還好旅程到最後，終究得償所願，
在分店「川豐別館」吃到了知名的鰻魚飯。
說真的，我超喜歡啊！
尤其獨門鰻魚醬汁淋在白米飯上的滋味，
真迷人。這應該是
這次千葉旅遊最喜歡的其中一餐喔！

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我們抵達時，
大約日本時間晚上八點多(台灣七點)，
已過了尖峰時間，店內只剩我們一組客人用餐。
這是川豐鰻魚飯的分店，
據說有一千坪大的庭園，可惜天黑我們看不見。
還有寬廣停車場，
應該是當地人宴客聚餐的好地方，
不用去成田山跟觀光客擠。
第一次來，不知道點什麼，
就聽從夥伴的建議，吃「上等鰻魚飯」。
原本我超想直接從「特上鰻魚飯」下手，
吃吃看4000日幣的鰻魚飯有多超凡入聖？
後來想想，還是保留個進步空間好了，
先吃日幣2900元的「上等鰻魚飯」看看。
據說，因為鰻魚產量銳減，
鰻魚飯的價錢已不可同日而語。
也許我下次再來，
4000日幣已經吃不到「特上鰻魚飯」了！

【日本千葉】成田市。川豐別館百年鰻魚飯

上等鰻魚飯日幣2900元

一個鰻魚便當折合台幣將近一千元，
價錢令人咋舌！
飯上面就是光芒萬丈的鰻魚，
一旁附著小碟醃菜，還有一碗清湯，
清湯裡照慣例有鰻魚肝在裡面，
喜歡的人就很喜歡。
相較於我在另一家百年老店
名古屋まるや本店(Maruya名駅店)
吃到的饅魚三吃，
以鰻魚飯本身來說，
我比較喜歡川豐的口感與調味，
醬汁沒有那麼甜，卻十分入味，
鰻魚的柔軟度與米飯非常融合，
入口真是你儂我儂、水乳交融。
好吃到要命！(我真的超級喜歡啦！)
據說日本的鰻魚飯
也分關西與關東不同的料理方式，
川豐是屬於關東做法，
鰻魚烤之前會先蒸過，所以吃起來較柔軟。
我之所以更喜歡川豐鰻魚飯，
可能也因為鰻魚柔軟入味，
還有最重要的原因就是米飯超級超級好吃，
吃起來幾乎是糯米的黏性與口感了！

【日本千葉】成田市。川豐別館百年鰻魚飯

日本人吃鰻魚飯，除了會配一碗鰻魚肝清湯，
還會加上「山椒粉」，
據說跟提升風味與幫助消化有關，
我個人覺得不加也就超好吃了，
加了會多一些不同風味。
千葉還有許多好玩的行程
還沒時間整理照片寫文分享，
我一心一意就想寫這個超喜歡的川豐鰻魚飯，
大家若去成田山參拜，可別忘了去本店常嚐看，
聽說本店還有鰻魚「處理」秀，
下次我也要去參拜道上的本店，
一擲千金點「特上鰻魚飯」來吃，
希望到時候，
它不要漲價漲到千金也不可得就好了。

川豐鰻魚飯(別館)

113-1, Azumacho, Narita city
002-81-4-76-22-2727
11:00～14:30（LO.）、17:00～21:00（LO.）周一休

http://www.kawatoyo-r51.com/

【本次行程參考】

川豐鰻魚飯。千葉百年老店｜鰻魚之鄉。成田名物 Day 1：14:40pm桃園機場中華航空CI18→日本成田國際機場→成田GATEWAY Hotel (宿)