帶路的嘉義智選假日酒店Carol夫婦說，傳統羊肉爐越來越少，鄉野羊肉是嘉義市越來越少見的炭燒陶鍋羊肉爐，每年9月才開門，賣到隔年3月，藥膳湯頭、帶骨羊肉是主要特色，除了羊肉爐味之外的配菜，都是自行到冰櫃裡拿取，同桌三個大人派另一個年輕人去取菜，麵線直接點4份。
🔥熱門👉 老饕最愛的嘉義蛋黃酥❤️
2/20這一天，全台低溫，
我在嘉義，夜晚溼冷10度以下，
忽然想起這一盆暖心的炭火，
以及陶甕鍋裡沸騰的羊肉湯，
小份650元、中份950元，
加肉每份370元、加湯每份50元，
藥膳湯頭，調味清淡溫和。
傳統麵線以蒜、紅蔥酥調味。
飲料、青菜、火鍋料都從冰箱自取，
種類不算太多，但都有一定水準，
最後算錢，以盤子計價，
分每盤30元與50元兩種價格。
羊肉丸、凍豆腐品質不錯，
山茼蒿特別嫩，比讚！
桌上的醬料有兩款，
除了常見的辣豆瓣醬，
還有以蔥、蒜、辣椒、香油調味的醬油，
可自己調配喜歡的沾醬。
鄉野炭燒羊肉爐
嘉義市西區南京路350號
05 284 3340
17:00–22:00
每年9月至隔年3月
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義有種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。融合人文與自然的精華，嘉義擁有阿里山的雲海
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家｜林聰明沙鍋魚頭快速通關線上預訂
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房，每天晚上19:00到23:00交通管制，規劃為行人徒步區。最大特色是店家
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
到嘉義旅遊似乎越來越熱門，忝為「偽嘉義人」應該盡點心，把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館。超過100家食記｜全台咖啡館密度第二高的城市（持續更新）
嘉義，號稱是全台咖啡館密度第二高的城市，剛好泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的
🛌嘉義訂房比價
阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
