標籤: 北港合菜餐廳

說到北港的辦桌老店，青松餐廳大概是在地人最先會想到的名字。前陣子跟著台北板前屋阿樺老闆回他家鄉雲林，前往口湖參觀鰻魚養殖場，看鰻魚怎麼撈、怎麼選，接著再到青松餐廳，品嚐用口湖白鰻做成的鰻魚大餐，五道料理五種做法，體驗從產地到餐桌的鮮美食材與台菜經典手路結合。帶路的板前屋老闆楊承樺，他……