番薯市八寶圓仔冰。60年古早味冰店迷人燒麻糬

完整的八寶圓仔冰，粗顆粒刨冰覆蓋在豐富的八寶配料上。吃完酥皮肉圓宗，距離下個工作還有空檔，彰化鄉親建議去吃個冰坐一下，在員林第一市場附近，位於光明街與惠來街口的「番薯市八寶圓仔冰」，是一間超過60年歷史的老字號冰店，以招牌八寶圓仔冰和燒麻糬。這間充滿古早味的小店，見證了員林第一市場的興衰變遷，也成為在地人從小吃到大的懷舊回憶。

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燒麻糬：熱騰騰的老派香甜
八寶圓仔冰是哪八寶？
打石巷、員林第一市場

燒麻糬：熱騰騰的老派香甜

番薯市八寶圓仔冰位於光明街與惠來街交叉口的老式鐵皮屋店面，門口掛著招牌，外觀略顯懷舊。熱騰騰的燒麻糬在不鏽鋼鍋中翻滾，等待客人點餐時撈出裹粉。
店名主打八寶圓仔冰，
但我一進門就被燒麻糬吸引了，
我是燒麻糬的信徒，看到就要吃，
無論台北華西街觀光夜市、
或斗六老街的燒麻糬老店，
但凡遇到，都是好吃的。

熱騰騰的燒麻糬兩大塊裝盤，淋上花生芝麻糖粉，香甜迷人。

番薯市八寶圓仔冰的燒麻糬，
一份兩大塊，只要40元，
可以選擇花生、芝麻口味，
或兩者綜合也可以。
熱熱吃，入口濃香軟滑，
花生芝麻糖粉香氣會瞬間爆開；
放涼吃，變得Q彈，
更Q彈、更有嚼勁，米香馨甜，
讓人一口接一口，欲罷不能。

八寶圓仔冰是哪八寶？

八寶圓仔冰的豐富配料展示，碗底可見手工圓仔、紅豆、綠豆、大豆、脆圓、花生、鳳梨片等各式配料。

店名叫八寶圓仔冰，當然是招牌，
但八寶究竟是哪八寶呢？
主角當然是Q彈的手工圓仔、
煮得軟綿的紅豆、綠豆、大豆，
口感有嚼勁的脆圓、鬆軟花生、
酸甜鳳梨片，及各式蜜餞。

所有的好料都在碗底，
謝謝店家負責舀料的小弟弟，
讓我拍還沒加入剉冰的畫面。

只不過，對於我這「愛甜」之人，
蕃薯是八寶圓仔冰的糖水，
實在是「太客氣了」，不夠香甜。
倒是粗顆粒的刨冰，深得我心。

打石巷、員林第一市場

員林市打石巷街道景觀，這條員林最早的街道之一，仍保留著歷史韻味。員林第一市場周邊街道景象，展現傳統市場的熱鬧氛圍與在地生活感。員林第一市場創始自日治時期，
歷經一甲子仍熱鬧如昔，
從早市的生鮮果菜、雜貨日用品，
到午後小吃攤林立，成為美食聚落，
像肉圓、東山鴨頭、蚵仔煎、
還有蕃薯市八寶圓仔冰。
鄰近的打石巷，
據說是員林市最早的街道之一，
因早年聚集石匠工作而得名。