今天台北天氣不錯，出門到南京東路華航大樓辦公務，結束時剛好中午，繞到後方復華公園覓食，看到門口擺滿植栽的「東館牛肉麵」，美食雷達微微響起，上網看看評價似乎值得一試，立刻果斷推門而入。有些網友推薦清燉牛肉麵，但店家Menu上很直白的在將「紅燒半筋半肉麵」列為招牌，我是膠質控，看到牛筋就無招架之力，這就來一碗吧。
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華航大樓後方小清新牛肉麵
東館牛肉麵對面是復華公園，
旁邊巷子不遠處是興國公園、
還有遼寧公園，完全被綠意環繞。
店舖本身是獨棟兩層樓建物，
漆成白牆的小屋子，還滿可愛的。
被綠意包圍的麵食館
雖然是賣傳統美食，
店舖的設計還是迎合潮流，
在門口規劃一處「東館牛招呼站」，
放了一張板凳，營造「網美牆」。
我一個人進店用餐，
被引導的座位，窗景真是美好。
免費提供的酸菜、辣椒醬料
有一面牆，掛著各式木牌，
上面都是餐點名，
下方是餐具、辣椒醬料台，
看到那一大碗榨菜＋酸菜混炒，
立刻對這一餐升高了期待，
連免費配菜都很用心啊！
招牌：紅燒半筋半肉麵
有別於坊間多數紅燒牛肉麵，
湯頭不會有太多的紅油，
東館牛肉麵湯頭採「眷村做法」，
用蕃茄熬煮16個小時以上，
帶點藥膳、蔥燒的風味。
牛筋燉得不錯，軟透帶Q，
但牛肉塊略有點腥味，
肉質不差，但沒有牛筋討喜。
對我來說，這碗半筋半肉麵，
最喜歡的竟然是麵條！
點餐時，有陽春麵與細拉麵二選一，
我選的陽春麵，口感紮實有勁道，
泡在湯裡也不容易爛。
搭配榨菜，味道與口感更有層次，
除了湯沒喝完，我幾乎整碗吃光。
麵食飯餃都有，還有隱藏版小菜
除了牛肉麵，還有乾拌麵、炸醬麵，
甚至有韭菜、瓢瓜兩種口味水餃，
以及牛腩飯、酸辣湯等選擇。
還有沒放在Menu上的隱藏版小菜，
我看到牆上貼的限量「酸辣牛雜」，
還有季節限定的「咖喱香辣牛筋」，
如果下次再訪，會想嚐嚐看。
斜屋頂二樓用餐空間
東館牛肉麵店內空間清新雅潔，
二樓用餐空間天花板是斜屋頂，
在對面公園映襯下，
給人一種鄉村風的悠閒感。
不過我很喜歡一樓落地窗的位子，
面對復華公園大片綠地，
可以一邊吃麵、一邊慵懶發呆。
東館牛肉麵
台北市中山區南京東路三段109巷15號
02-2509-3339
11:30–15:00, 17:00–20:00
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