延壽街靠近新東街,有一家小北平麵食館,曾經是我們家偶爾打牙祭的合菜餐廳。也不知為何,一晃數年,好久沒去了,這2天為了慶祝家人生日,相約姑姑一起再次回味,印象中當年喜愛的炸焦牛腩、糖醋黃魚,依然出色。但之前特別喜愛的花素蒸餃,這回卻並不感到特別,也許是餐廳的廚藝變了,或許是我的口味變了。
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食記舊文(2011年12月1日)
周日晚上就全家散散步,到這家餐廳打打牙祭。
四個人吃飯,我點得好豐盛:
糖醋黃魚、京醬肉絲(搭荷葉餅)、炸焦牛腩、
炒大豆苗、牛肉餡餅、花素蒸餃、大餅捲牛肉。
因為周日過得懶懶散散,
白天沒好好吃,晚上一桌菜吃得精光。
最讓我驚豔的是炸焦牛腩,
第一次吃到這樣料裡的牛肉,
表皮酥香、肉塊仍保有原來的氣味與柔韌,好吃!
對糖醋不是很感興趣的我,
卻在這家的糖醋黃魚上得到很大的滿足,
小北平的糖醋味道清爽分明,
吃了之後我意識到,
過去不愛糖醋,是因為沒有吃到好吃的糖醋。
小米粥的顏色看得出來真材實料
(小米的比例很高,白米較少),入口滑潤,
只是在香氣上,
我覺得還是宋江餡餅粥略勝一籌。
牛肉捲餅跟牛肉餡餅也沒有宋江來得扎實,
但牛肉餡餅會爆漿的香腴肉餡,
反而比較討好我,
卻不為家長所喜(他不喜歡肥肉)。
最後要盛讚小北平的花素蒸餃,真好吃!
我看到有個網路上的食評,
說這裡的花素蒸餃是她媽媽吃過最好吃的。
這家餐廳生意超好,去吃最好先訂位。
小小的隊長幫忙倒茶,好貼心。
食記更新(2018年10月29日)
依然美好的糖醋黃魚與炸焦牛腩
招牌脆皮雞,好吃但不算太傑出,
可能對於曾在香港吃到的脆皮雞念念不忘。
冬瓜蛤蠣湯,這湯做得真好,推。
菜脯蛋、炒芥藍,水準還不錯。
滿千抽獎抽到的涼皮,
但我們都覺得芥末太多了,吃了所有的味。
父子倆吃的牛肉餡餅。
蝦仁蒸餃、花素蒸餃
雖然花素蒸餃吃起來沒有當年那麼的好感,
但還是比蝦仁蒸餃合口味些,
蝦仁蒸餃有點妙,
咬開來以為點錯了,是牛肉餃吧!詢問後,
服務人員指點,才發現肉餡裡包了一隻蝦,
所以不能用平常的蝦仁餃去期待。
小北平麵食館
台北市松山區延壽街97號
02-2761-8344
11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00
https://www.facebook.com/xiaobeiping/
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