清真中國牛肉麵食館。從不關火的湯頭是一絕|2023台北米其林必比登推介
大安區老字號清真中國牛肉麵食館,招牌是清燉口味,若單論湯頭,在我吃過的牛肉麵中絕對名列前茅,據說秘訣是湯底從不關火。但因為個人口味偏好,以台灣本產牛煮成的牛肉麵,我略嫌太瘦啊!前往用餐前,特別做了功課,行家都說要點斤餅,果然是不能錯過的重點。⭐清真中國牛肉麵食館自201…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
大安區老字號清真中國牛肉麵食館,招牌是清燉口味,若單論湯頭,在我吃過的牛肉麵中絕對名列前茅,據說秘訣是湯底從不關火。但因為個人口味偏好,以台灣本產牛煮成的牛肉麵,我略嫌太瘦啊!前往用餐前,特別做了功課,行家都說要點斤餅,果然是不能錯過的重點。⭐清真中國牛肉麵食館自201…
只要你能接受川味牛肉麵,台北永康牛肉麵肯定是經典之一,據說受到許多日本觀光客的喜愛,店門口總是大排長龍。永康牛肉麵是台北牛肉麵的老字號了,多年來我偶爾到永康街,就會去吃碗半筋半肉麵打打牙祭,因為牛筋大塊、軟硬度投我所好,筋肉比例恰好的牛腱肉也很討喜,細麵條容易吸附湯汁,…
林東方牛肉麵,獲得2018米其林必比登推薦之後,就又搬家了!我一直沒機會去新店,最近防疫宅在家天天吃外帶,忽然想起,搜尋新址準備去買,意外發現Klook上有林東方牛肉麵超值優惠套餐(訂購),買了兩份套餐,原價510元,我只付了435元,省下75元,又可以是一頓餐費,省…
在PK必比登8家牛肉麵時,猶豫著要給永康第2名還是牛店?後來牛店勝出,是因為用餐環境好太多了,餐食精緻度均衡美好,服務品質也在水準之上,那天享用牛店招牌「滿漢牛肉麵」,也就是俗稱的牛三寶麵,湯頭很好、肉很好,麵也很不錯,若要招待初次見面的外客吃台北牛肉麵,完全端得上桌。…