米舖客家小館。關山古早味食堂|稻田間、池塘邊的紅磚屋平房

快閃台東參加池上秋收藝術節,熱情的在地好友約吃飯,特別選擇位於關山的米舖客家小館,當我們循著導航趨近台九線332k處,先穿越結穗滿滿、黃澄澄的美麗稻田,轉入餐廳腹地,立刻見到大片水塘後方的紅磚屋平房,正是目的地米舖小館,屋內擺設充滿農家風情,餐桌上是經典的古早味客家料理…

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源昌關山便當。好吃的秘訣|關山米、自製辣蘿蔔乾是美味靈魂 (持續更新)

每次寫池上便當都有人把關山便當相提並論,加上我幾次吃關山米甚感驚艷,這回從關山車站搭台鐵離開台東,特地到站前名店「源昌關山便當」,買了餐盒準備在旅程中品嘗感受。但離開時才吃過關山肉圓不餓,便當放著始終沒吃,搭乘的普悠瑪是快車,一路搖搖晃晃、半夢半醒迅速到宜蘭,下車前半小…

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關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜|台東無菜單料理

台北飛台東,一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的招牌燜雞,不管我們只有3個人,直接訂5人份,吃不完打包。我一聽對宏昌招牌燜雞更感興趣了。這是改造自家私房桶仔雞而成,料理前塞入當季蔬果經文火慢烤,燜熟後上桌以手撕方式食用,雞肉帶有…

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同心餃子館。不只賣餃子還有功夫菜|在地人帶路台東美食

還沒去過台東關山的同心餃子館之前,我已經在其他民宿吃過他們家的滷味了,而且回味無窮。只是沒想到這家餃子館,不只賣麵賣滷味,還有好些私房功夫菜,例如首圖的糖醋黃魚,很難想像是餃子館的手路,根據帶路的鹿野森活民宿女主人說:同心餃子館的糖醋黃魚是某位老饕的最愛,這道菜講究的是…

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