御花園 Palace Garden。斥資4億港幣打造上葡京旗艦食府｜2024澳門米其林入選粵菜餐廳
最近到澳門上葡京綜合度假村，吃了園區內的幾家餐廳，各有千秋！若論感官最震撼的，莫過於斥資4億元打造的「御花園」宮廷風粵菜餐廳。氣派恢弘的用餐區，一幅長達35米的訂製菊花蘇繡，與長廊上雙面蘇繡團扇屏風相互輝映，搭配宛如水波線條、華美晶瑩的水晶燈，置身其中尊榮感溢於言表。御…
譽瓏軒。新濠天地頂級粵菜｜2024澳門米其林三星 (持續更新)
最新2024港澳米其林評鑑出爐，譽龍軒連續數年蟬聯3星，與澳門天巢Robuchon au Dôme成為本屆澳門唯二3星，雙雙為常勝軍。譽龍軒也曾名列亞洲50大最佳餐廳，以及富比士旅遊指南評鑑5星食府。我有幸於2017年到澳門摘星星吃米其林，那年譽瓏軒剛摘2星，無論空間或…
澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme｜世上最超值的米其林3星法國料理午間套餐
於新葡京酒店的Robuchon au Dôme天巢餐廳，延續世紀名廚Joël Robuchon經典手藝，上圖這道「魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍」就是他最經典的名菜。天巢法國餐廳連續10多年榮獲米其林評鑑3星榮譽，午間套餐非常超值，澳門幣688~888元起（2017價格）因而被…
玥龍軒。澳門米其林一星級美食｜新濠影滙頂級粵菜餐廳
到港澳旅訪，最吸引我的永遠是美食，尤其走訪米其林餐廳。位於新濠影滙的「玥龍軒」餐廳，連續多年獲得港澳米其林一星殊榮，之前曾品嘗過同集團的譽瓏軒頂級粵菜，念念不忘，對系出同門的「玥龍軒」，懷抱高度期待。2019年吃到的午間套餐，雖沒有吃到叉燒、燒鴨燒鵝之類的燒臘而小失望，…
