郭家雞肉飯。喜歡粿仔湯多一些|嘉義文化路夜市美食
曾經跟嘉義不熟的時候,都跟親友吃大雅路的郭家雞肉飯郭家,主要因為那裡好停車。直到2016年入住蘭桂坊花園酒店,朋友們說要吃遍文化路夜市美食,終於踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。不知為何,每次吃郭家,都有一種「粿仔湯」才是主體的感覺,不只我,問身邊朋友,很多人跟我一樣喜歡粿…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
曾經跟嘉義不熟的時候,都跟親友吃大雅路的郭家雞肉飯郭家,主要因為那裡好停車。直到2016年入住蘭桂坊花園酒店,朋友們說要吃遍文化路夜市美食,終於踏進郭家粿仔湯雞肉飯老店的門。不知為何,每次吃郭家,都有一種「粿仔湯」才是主體的感覺,不只我,問身邊朋友,很多人跟我一樣喜歡粿…
還記得某次從梅山下山,才從嘉義縣跨至嘉義市,蘭桂坊花園酒店胖總立刻提議,去買超好吃的林森東和香腸!結果遇上公休,一時扼腕。但我卻在心裡記下了……之後跟伙食長阿梅結伴賞花旗木,終於如願吃到!林森東和香腸,從下午2點開賣,賣完就收攤,幾乎一開門就大排…
地頭蛇說要帶我吃眼鏡火雞肉飯,不知道有幾百年了(誇飾法),終於上門,卻發現價目表上已經沒有火雞肉飯的選項,問老闆娘才知道,因為健康緣故,決定縮減販售品項,我好奇,為何不是刪掉其他林林總總的小吃?例如,也很麻煩的糯米大腸?而捨去店內較知名的火雞肉飯?老闆娘說,因為,火雞肉…
位於林森國小對面的無名香腸攤,是嘉義老饕好友Ben的推薦,據說是他從小吃大到大的美味。後來看網路直接稱為「林森香腸攤」,攤子上掛滿了香腸,老闆不停一直烤一直烤,除了香腸飄香,糯米腸也很誘人。比起諸羅山黑香腸,這家香腸的味道較偏台式,調味較甜,各有所長,火候控制得相當好,…
撇開雞肉飯不談,嘉義還有很多特色小吃,街道巷弄間的炸物攤就是一例。感覺上嘉義人喜歡吃煎粿炸粿,就像宜蘭人愛吃蔥油餅一樣,多數煎粿炸粿攤大多沒有名字,而且只有白天甚至上午販賣。最有名的應該是東門圓環的火婆煎粿,招牌是油蔥粿,帶路老饕說,在油蔥粿上加個荷包蛋是道地吃法。火婆…