美國油條+正東山冰屋。台東古早味角落|Po’ Boys 三文治是什麼?
「美國油條」一詞讓人好奇,但只要點名小時候吃的「營養三明治」,大家就懂了。據說這是來自美國紐奧良的街頭小食,真正的名稱是「po’ boy sandwiches(poor boy窮小子三明治)」,翻譯成窮小子可能有些偏頗,事實上是美國經濟大蕭條時代,善心的餐廳…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
「美國油條」一詞讓人好奇,但只要點名小時候吃的「營養三明治」,大家就懂了。據說這是來自美國紐奧良的街頭小食,真正的名稱是「po’ boy sandwiches(poor boy窮小子三明治)」,翻譯成窮小子可能有些偏頗,事實上是美國經濟大蕭條時代,善心的餐廳…
自從吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後,這一味就成了我們對台東深深的眷戀,尤其阿泰嫂Sharon更是念念不忘,之後再訪台東,她心心念念就是要吃黃記蔥油餅,從鐵花村附近步行20分鐘前往海邊。之後我入住離海更近的路得行旅,更是每次都散步到台東濱海公園,買了直接在海邊堤防上…
除了民宿主人,我堅信導遊、司機都是最懂地方美食的達人。這家阿山哥臭豆腐就是台東司機大哥的推薦,當時跟朋友包車遊覽藝術季,我們在車上聊著東部美食,大家一致公認玉里橋頭臭豆腐最美味,說起臭豆腐裡的蘿蔔絲、九層塔,都稱頌不已。此時司機先生忍不住爆料:南王派出所附近的阿山哥臭豆…
陳家四維路蔥油餅臭豆腐被稱為「台東人的下午茶」,路邊攤店面供應的食物品項琳瑯滿目,簡直是傳統小吃的雜貨店。無論想吃蔥油餅、韭菜盒、黑輪、臭豆腐、豬血湯,在這裡都可以被滿足。四維路陳家蔥油餅跟黃記蔥油餅風格不同,沒有加九層塔、餅皮更為厚實,各有各的支持者。 台東食遊彙整➡…
走進神仙滷味麻辣燙這家小吃店,完全是誤打誤撞,原本想帶朋友們去吃七里坡紅藜養生料理,卻打烊了!只好走回台東正氣路美食街,那裡吃的最多,尤其是宵夜。那日我們拖到很晚都還沒吃晚餐,空虛的肚腹只想來點熱熱的、夠味夠下飯的食物,走過這家店,熱滾滾的麻辣湯看起來真邪惡,秘傳滷肉飯…
這家客來吃樂麵線、綠豆算(蒜),是來自台東兩家旅宿老闆的推薦,當旅人驛站鐵花文創館傑哥,與鹿野森活玲玲貢獻這家小吃名單給我,我立刻揪旅伴阿泰一起去吃。後來才知道,台東客來吃樂已經是傳承三代,超過40年歷史,從攤車到店面的老字號。第一代老闆娘原本是賣綠豆蒜的,後來學到麵線…
台灣很多厲害的小吃店叫做榕樹下,來自古早流行在樹下擺小吃攤,卻不願意取店名的時代,到現在還能以「榕樹下」為店名的,應該都是老店了。環島來到台東,離開前刻意去吃了榕樹下米苔目,我還以為真的是在榕樹下吃小吃,沒想到是這麼漂亮的食堂,尤其有植栽的中庭區,光影好美。好幸運可以在…