欣欣餐廳。40年老台菜｜2025台南米其林入選餐廳
台南欣欣餐廳與阿美飯店、阿霞飯店齊名，是已經有40歷史的老台菜餐館，到現在還有一些市面上越來越少看到的辦桌菜、酒家菜。 3個女生的旅行來到台南，加入當地人的飯局， 一次吃到雞仔豬肚鱉、五柳枝、南靖雞、酢醋蝦這些經典名菜，真心感謝台南老饕的費心安排，沒想到他反而說：謝謝你…
筑馨居。清朝百年老厝古早味無菜單料理｜2025台南米其林必比登推薦
建築超過140年歷史的筑馨居，現在已成為台南人宴客聚餐的好地方，每次用餐前，我們最愛猜筑馨居今天端什麼厲害的湯出來，之前喝過魷魚螺肉蒜、雞仔豬肚鱉，這次上桌的是酸菜豬肚結湯。幾乎每次到百年老厝筑馨居吃飯，都可以認識或重溫一些經典台菜，很過癮。筑馨居老闆勇哥也是艸祭Boo…
錦霞樓。南紡購物中心台菜餐廳｜2023台南米其林入選餐廳
2018暑假入住台南老爺行旅第一天晚上，好友威宏說，晚餐就在南紡購物中心裡的錦霞樓碰面。當蒸籠紅蟳米糕上桌時，我驚呼：跟阿霞飯店好像，威宏才跟我說，錦霞樓就是阿霞飯店後代開的，經典菜色是同一手路，但紅蟳米糕顯然加料了，干貝給好多。我跟威宏都在愛啃螃蟹的人，可以一起啃螃蟹…
阿霞飯店。台南老字號台菜餐廳｜招牌紅蟳米糕、薑絲花鮡湯。隱藏版砂鍋鴨也美味
記得分享台南阿美飯店時，好多網友說，砂鍋鴨吃阿美，紅蟳米糕吃阿霞，還提醒：到阿霞飯店吃飯，別忘了點花跳湯。當時我還不知道花跳是什麼？後來google，才知道花跳(花鮡)就是彈塗魚。那次用餐，證實網友推薦是對的，阿霞飯店的紅蟳米糕自此在我心中有崇高地位，店員的花跳湯食用示…
