華泰王子九華樓。港點集套餐|五星飯店親民美食

華泰王子飯店九華樓,是我很喜歡的台北粵菜餐廳,之前品嚐的九華片皮鴨是我念念不忘的美味,甚至某年我們還在這裡舉辦尾牙宴,菜色到現在都懷念,九華樓不僅大菜經典,港點也精彩。(後記:九華樓後來改變風格,不僅港點導入華漾 DIM SUM,本店也遷址改變裝潢搬到春大直。) 台北食…

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龍門客棧餃子館。滷味是經典|台北人氣宵夜30年老店

可能因為台北是我的家,在這裡生活大半輩子,平常熱中分享的吃喝玩樂,卻相對較少探索、著墨。像我這種眷村長大,又那麼愛吃的人,說沒吃過臨沂街的龍門客棧餃子館,還真是滿害羞的。這天宵夜,跟兒子2個人相約踩點,晚上才營業的龍門客棧餃子館,據說每天大排長龍,我們故意避開尖峰11點…

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九如商號仁愛店。懷念的湖州粽、酒釀湯圓|我都不敢說出來吃幾年了

搭計程車行經舊仁愛路圓環,忽見一景,我鄭重對家長下了一個指令:晚上陪我吃九如。天啊!有一種恍如隔世的感覺,我大約500年前就常吃它了(誇飾法),真正的年份資歷,確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館,我真想跟他講,跟上輩子的九如比,這是精品店了…

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滿燒肉丼食堂。平價日式燒肉連鎖餐廳|Sous Vide真空低溫烹調料理

日前受邀到「滿燒肉丼飯食堂」品嚐採用真空低溫(Sous Vide)烹調的料理,對於平價餐廳可以將肉品、食物處理到有高檔餐廳火候的功力,覺得驚喜!近幾年我經常在外東奔西跑,也常有獨自吃好料的機會,假日就想跟家人聚在一起,也想帶他們吃些美食,這天一家四口來到「滿燒肉丼飯食堂…

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ibuki by TAKAGI KAZUO。全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理|台北遠東國際大飯店

時尚、食尚,美食圈也是會風水輪流轉的!前幾年流行「龍蝦吃到飽」,以及「乾式熟成牛排館」,最近「西式自助餐」與「鐵板燒」似乎又有捲土重來的趨勢。前陣子收到台北遠東國際大飯店的邀約,到據說是全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理 ibuki 吃鐵板燒,遠東大飯店館內餐廳我幾…

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北海漁村。標榜澎湖直送海鮮|菜色有褒有貶

好友相約聚餐,選了從捷運善導寺站步行4分鐘可到的北海漁村,標榜澎湖海鮮每日新鮮直送,而且消費門檻不高即可使用包廂,還記得那日放棄套裝桌菜,單點總計約6000元的套餐,品嘗到澎湖鮮魚中卷、花枝丸、金瓜米粉。菜色不算道道好評,還算差強人意。查詢網路評價,有褒有貶,但不失為某…

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Zoca佐卡義式窯烤披薩屋|義大利美食達人齊推薦。主廚家鄉味

肖想吃Zoca佐卡披薩,好一陣子了!因為有兩個義大利美食達人跟我親口推薦。第一個跟我推薦的人,就是solo pasta的主廚J-Ping,對於「堅持道地」這麼執著的J-Ping主廚開金口推薦的義式美食,當然要追。沒想到,隔一陣子遇到徐仲,他也大推,這樣我還有錯過的道理嗎…

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