雅閣。脆皮雞大勝片皮鴨|2024台北米其林1星。文華東方酒店3樓
可能我對雅閣烤鴨期待太高,加上運氣差,服務人員幫我包的2個鴨捲餅,甜麵醬比例太高,鴨捲吃起來,滿嘴醬料味,有點失望,同伴中,有人吃到一捲過鹹一捲適中,證明我手背。還好,這餐飯的蜜汁叉燒與脆皮雞相當美味,雅閣的蜜汁叉燒,甚至比香港文華廳更合我個人口味,彌補了不盡人意的片皮…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
可能我對雅閣烤鴨期待太高,加上運氣差,服務人員幫我包的2個鴨捲餅,甜麵醬比例太高,鴨捲吃起來,滿嘴醬料味,有點失望,同伴中,有人吃到一捲過鹹一捲適中,證明我手背。還好,這餐飯的蜜汁叉燒與脆皮雞相當美味,雅閣的蜜汁叉燒,甚至比香港文華廳更合我個人口味,彌補了不盡人意的片皮…
秋高氣爽的天候,全家散步到台視附近的醉楓園小館,做個小慶祝。這是獲米其林必比登的粵菜餐廳,最知名的招牌菜有芋泥香酥鴨、當紅炸子雞、瓊山豆腐,進店後,看到幾乎每一桌都有這三樣菜,我們當然也每樣都來。初訪醉楓園小館,除了已知招牌菜,其他只能隨興點、或問店員,菜色之中有表現極…
近年,越來越多香港餐廳來台,繼米其林一星添好運點心專門店之後,老字號萬芳冰室也落腳台北,多次到香港旅行的我,從未在港吃過萬芳冰室,卻因為它開在捷運南京三民站附近,是我日常的活動區域,因而去過幾趟。最近因疫情三級警戒,所有餐廳取消內用,我宅居在家,每天收集松山區外帶美食。…
宅在家,每天都在想:要吃什麼?很少出主意的老公忽然提議:香港大排檔如何?我立刻覆議,好啊!這可是民生社區老店。還記得很久很久以前,我在台北第一次吃到那麼道地的布拉腸粉,非常感動,至今記憶鮮明。但說實在話,當年我曾經多次吃這家港式餐館,除了腸粉,其餘粥粉麵飯我都沒什麼印象…