rén Bistronomy餐酒館。Home Hotel無國界創意料理｜信義區喝一杯的好地方
信義區Home Hotel一樓最近改裝，將之前停業的Marsalis Home威士忌酒吧轉型，結合旗下堅強的義法廚師團隊，推出無國界創意料理餐酒館「rén Bistronomy」，由曾經任職多家米其林星級餐廳的主廚簡士堯Jerry掌勺，以歐法料理手法融合「台味」食材與美…
JK Studio Modern Asia。演繹專屬亞洲人的Fine Dining｜台北信義區創新料理
好久不見的好友Sandra約吃飯，她說信義區JK Studio最近轉型，找來原Naked裸餐酒主廚Bally(佘玟霖)擔任廚藝總監，餐廳更名「JK Studio Modern Asia」，定位為「專屬亞洲人的Fine Dining」，以法餐手法結合亞洲料理元素，鎖定米其…
Hërs biströ 她的餐酒館。黑松露雞柳彩虹麵｜台北松菸美食
某天晚上跟兒子在松菸附近找吃的，意外走進這家Hërs biströ 她的餐酒館，從店名跟Menu上的視覺系餐點來看，這是一家訴求女性的餐廳。打開Menu，我跟隊長不約而同選上黑松露雞柳彩虹麵，強調以天然蔬果染色的手工彩虹寬麵，不僅視覺效果好，吃起來也頗有嚼勁，是很有記憶…
屋頂上的貓私廚｜搬家變食堂了
我們這些愛吃鬼私底下討論「屋頂上的貓私廚」不只一次了，每次話頭一開卻都無疾而終，因為實在太難訂了，這個在自己家裡開飯的私廚餐館，因為一餐只接一組客人，每天才兩餐，最多兩組人馬，加上美味名聲遠播，排隊的人很多，據說一整年都排滿！除非很有耐心排候補，不然，是很難卡到位的。但…
