標籤: 台北中山區日本料理

數年前跟朋友到川賀燒烤居酒屋市民店聚餐，這一餐，我們海點了20幾道菜，很少遇到良率這麼高、雷率這麼低的居酒屋。在這裡品嚐到人生目前為止吃過最美味的酥炸雞軟骨、烤杏鮑菇，其他菜餚，不管是海鮮、肉品，甚至蔬菜，都有很高水準的表現，最恐怖的莫過於最後那道銷魂的甜芋頭&#823…

欣葉台菜、欣葉日料眾所皆知，但很少人知道欣葉也有一家呷哺呷哺涮涮鍋，佇立於台北美食薈萃的中山區，以新鮮食材、細膩桌邊服務，為台北老派饕客服務超過40年。夏季來臨，欣葉呷哺呷哺推出澎湖山海旨味鍋，以澎湖手工發酵高麗菜酸湯頭，搭配鮮味滿滿的澎湖現撈鸚哥魚，清爽開胃。近期，欣…

每次有重要朋友到台北，只要喜歡日料，我必會安排一餐到小六食堂吃飯，因為阿樹師傅對料理的熱情與專注，令人敬佩，端出的料理充滿誠意，是我心中最佳性價比日料。本文主要紀錄小六食堂遷址後800元無菜單料理食記，我請朋友一同享用，賓主盡歡。尤其5人份海膽鮮魚握壽司，以「步步高升」…

被尊為「東京拉麵之王」的麵屋一燈到底有多厲害？以我的認知來說，可以在知名拉麵雲集的東京，常態維持美食評論網tabelog「東京拉麵」項目第一名，並在擁有破千評論數的檢驗下，分數高達4.03分，簡直是拉麵之神的等級。既然我在東京，沒有機會去朝聖，拉麵之王自己送上門，201…

 不久前分享過可以讓我在台北一解日式燒肉相思的京東燒肉專門店，最近推出讓人眼睛一亮、可以大飽口福的全牛套餐，在特製的「一頭牛」木造全牛盤上，放置與部位對應的牛肉，旁邊還有說明小紙條，單人全牛餐(一人一盤)只要台幣1,280元(外加10%服務費)，只要點一盤，就可以一次吃…

像我這種愛吃美食的人，身邊有一群愛吃鬼朋友不稀奇，但朋友之中，還有讓我們這些愛吃鬼無比景仰的人物，堪稱美食界的神鬼戰士。他們不間斷的在臉書放火燒人，每天都在挖掘新餐廳、都在吃好料！被我稱為美食界神鬼戰士的好朋友有兩位，一位是大牛，一位是赤木。每天看他們兩個人的臉書動態，…