咖啡道。低調的台中品飲角落｜日本皇室御用骨瓷杯裡的精萃風味
某日下午，在台中市流浪！想找間咖啡館歇腿順便筆耕，老饕酒友Tony立刻帶路到轉角的「咖啡道」，他說：這間咖啡館不會讓你失望。上網搜尋這家鄰近國立臺灣美術館的咖啡館相關資訊，「咖啡道」竟然沒在Facebook、Instagram等平台開站，如此低調的一家店，熟客卻像大隊接…
Coffee Stopover Black。一邊出貨一邊出杯｜台中西區自烘精品咖啡
寫《阿里山！出杯》之前，曾造訪台中Coffee Stopover，當時十分驚艷，規劃內容時，就決定要把這家店寫進書中。之後得知有第二家門市Coffee stopover black，心中許願有機會可以上門喝咖啡，結果真正踏進門，是拿著我的咖啡書去送給老闆，這樣的緣分，太…
Yosano Coffee。与謝野｜台中直火烘焙咖啡。虹吸式萃取
這是臨時起意造訪的咖啡館，門口寫著Yosano，店名表明日式風格，進門才看到中文店名：与謝野。忍不住疑惑：台中人為何特別愛用与這個字呢？与玥樓也是。這家咖啡館位於國美館與台中教育大學之間，主打直火烘焙咖啡，以老派的虹吸式萃取。我們沒預約就上門了，生意很好，室內位置不夠，…
Coffee Stopover。單品成句Blend寫詩｜近千則評價高達4.8顆星的台中咖啡館
酒咖朋友邀約餐酒會，我專程前往台中住了一晚。隔日離去前，硬要在旅行的記憶中留香，搜尋到民權路上的Coffee Stopover，對於在google上有近千則評價，仍高達4.8顆星的佳績很好奇，我細查評論，是實力派。Coffee Stopover於2015年創立，受到各方…
黝脈咖啡。無菜單喝到飽｜台中百年歷史和洋折衷老屋 (遷址更新)
為了等坂神本舖長崎蛋糕，必須找個地方坐坐，誤打誤撞來到黝脈咖啡，本大爺的咖啡雷達再得一分。第一眼是紅磚老屋吸睛，走進店內簡直大開眼界，這裡是咖啡博覽會嗎？四目所望，是驚人的收藏。店名叫作黝脈咖啡，諧音「有賣咖啡」，英文是Yourmind，命名還真有趣。坐下來準備點咖啡，…
