彭城堂台菜海鮮餐廳 。台中古早味超值合菜｜2023米其林必比登推薦
8年前初訪彭城堂，對這家古早味台菜海鮮餐廳的性價比，非常滿意。近期跟著馬修嚴選團隊到中部走春，再訪彭城堂，發現在連續4年米其林加持下，無論空間、料理都有更上層樓的質感提升。10人合菜只要6000元，可以品嘗到老滷封肉夾刈包、芋籤粿、麻油蛋松阪豬、連同霧峰香米豬油拌飯等10道佳餚，飯後還有3道甜點̷…
2023台中米其林必比登。超值美食31家完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taichung
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，台中必比登上榜餐廳共有41家(新進4家）。根據米其林公布的評鑑標準，Bib Gourmand意味提供物有所值的餐廳，台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選出：臺北45家 （3新進）、以及台中31家（4新進）、台南36家（10新進）、…
2023台北米其林必比登。45間超值美食完整名單｜Bib Gourmand Michelin Restaurants in Taipei
2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單，提前一週公佈。這個獎項的初衷是推薦物有所值的餐廳，提供台幣 1000 元以下能吃到有水準的3道菜，以這樣的標準遴選出：臺北45家 （3新進）、以及台中31家（4新進）、台南36家（10新進）、高雄27家（9新進），總計139家入選。台北新入選3家必比登名…
沁園春。台中老字號江浙菜館｜清炒河蝦仁、玫瑰包值得推薦｜2023米其林必比登推薦
一直到公布米其林必比登名單，看到榜上有名的台中沁園春，才想起幾個月前吃過卻一直沒寫的食記。感謝台中天后飛天璇帶路，剛好湊一桌人，她提議去吃開業超過71年的老字號江浙菜館：沁園春，地點位於台中火車站附近，在某個時代，曾經是台中最高級的餐廳，接待過許多達官貴人。那日品嘗，雖非道道入心，最喜歡的清炒河蝦仁、玫瑰…
富鼎旺。堅持本土豬腳非中藥滷煮｜2023台中米其林必比登推薦
2020台中必比登推薦名單中，有兩家豬腳飯上榜：「富鼎旺」與「富狀元」，看媒體報導才知道，兩家是來自嘉義到台中創業的兄弟檔，先成立富狀元，之後弟弟自立門戶開了富鼎旺。兩家店各有支持者，那日我們吃富鼎旺之前，在地好友說他較愛富狀元，之後阿泰自己去吃富狀元，他覺得富鼎旺比較合口味。我個人觀點是，如果台中雙富可…
