標籤: 南投埔里鎮美食

每次到南投，集集好友阿泰總費盡心思帶我去美食踩點，集集線沒有新花樣，就找魚池鄉劉董要名單，因此得知埔里開了一家新的日式咖哩店：「初煦咖哩」，據說開店沒多久，就獲得許多網紅的推薦。我們以食客之姿走進這家標榜供應「熟成香料咖哩」的專門」，果然，拍照打卡的人好多啊&#8230…

七月入住慎重開華，民宿真的太舒服了，我跟隊長完全不想外出覓食，便拜託民宿主人幫忙訂餐，他們問：瑪格吃辣嗎？我立刻開心不已，順著他們的推薦，直接點麻辣滷味（牛腱＋牛肚）、麻辣鴨血綜合湯、紅油抄手……還記得那天，我們母子結束嘉義的甜點採訪工作，直奔埔…

一群人爬了慈恩塔之後，肚子超餓，集集棕梠泉民宿主人阿泰提議到桃米社區附近的土角厝用餐，特色是建造於水池上的庭園餐廳裡，還有旋轉餐桌。那日真是餓壞了，唏哩呼嚕埋頭大吃，吃飽才探究怎麼沒轉？到底在哪裡可以轉？後來發現是最靠水岸的2個包廂才有旋轉裝置。撇開這個噱頭，土角厝水上…

名為咖啡館，二月咖啡更像一家義式餐酒館，從日月潭周邊起家，埔里店是第2家分店。由日月潭明宿民宿主人俊豪夫婦帶路推薦，是他們認為當地最用心的義大利料理。那天我們一行5人，點了好幾道料理，首圖Menu上沒有的松子櫛瓜清炒義大利麵，贏得我的敬意。在埔里可以吃到這樣的手藝，確實…

蘇媽媽湯圓是我很難忘的埔里小吃，尤其鹹湯圓超乎想像的好吃，甜湯圓也表現不俗，其他如肉燥米粉/麵、滷肉飯、滷豆腐等傳統小食，都在水準之上。幾乎每次到埔里，我心中都會第一時間想起蘇媽媽湯圓。據說這家店也是郭台銘的埔里愛店，原來台灣首富也熱愛美食。得知地頭蛇棕梠泉民宿主人阿泰…