發師傅五行地瓜餃剉冰。消暑美味｜北竿協和食品行
馬祖特色美食不少，遊客當然會盡可能嘗鮮，並非每一樣都合口味，但地瓜餃卻博得了同伴一致好評。初訪馬祖，搭飛機回台前，大夥在北竿機場附近的塘岐村大街覓食、買伴手禮，就是希望抓準最後時間，不要留下遺憾。來到發師傅創立逾40年的協和食品行，目標鎖定五行地瓜餃剉冰，原以為大概就像…
馬祖魚麵。北竿塘岐村特色美食｜魚之鄉魚麵行。阿婆魚麵店
寫這篇文章時，我很認真探究：馬祖魚麵跟台南魚麵有何不同？以外觀跟口感來說，馬祖魚麵有點像脆口的粗冬粉、越南河粉，台南魚麵更像手擀粗麵條，嚼起來都頗有勁頭，麵體裡帶著淡淡海味，吃起來比一般麵條多了鮮香風味。台南魚麵原料是狗母魚，馬祖魚麵則是鰻魚或馬加魚，經過攪碎成漿，加太…
馬祖浮誇海鮮痛風鍋。北竿龍福山莊｜要兩個壯丁才能扛上桌
當兩個壯丁把這浮誇的海鮮痛風鍋端上桌時，我想捕捉畫面卻沒成功，人員無法定格因為實在太重了。位於北竿的龍福山莊中餐廳，近年推出巨大海鮮鍋很受遊客歡迎，每鍋5,000元，依季節提供不同食材，鍋裡共有10種海鮮、3樣蔬菜，正中央的黃魚是馬祖名產，全鍋靈魂。還好我們把一鍋白飯退…
芹沃咖啡烘焙館。招牌老酒豬肉披薩｜馬祖最好吃的麵包。芹壁海景餐酒館 (二訪更新)
從南竿搭船前往北竿，地頭蛇周小馬說，別錯過馬祖最好吃的麵包。我忘了求證是哪一家，但私心認定芹沃咖啡烘焙館的麵包餐點，是這次馬祖之行最愛的一餐，二訪吃到的披薩也水準不俗，值得推薦。芹沃咖啡位於芹壁聚落中央地段，入口欄杆處有幾隻鐵甲元帥，很好認。餐廳戶外席直接面海，畫面悠閒…
鏡沃小吃部。馬祖老酒麵線｜芹壁海景人氣食堂
其實我超想排隊坐下來好好吃一碗馬祖老酒麵線，可惜行程緊湊只能外帶。芹壁超人氣食堂「鏡沃小吃部」半露天的海景席如此誘人，若能坐在上面吹海風吃老酒麵線，該有多享受啊！馬祖老酒是家家戶戶常備的料理酒，入菜溫潤醇厚、暖身滋補。馬祖產婦坐月子的必吃料理之一就是老酒麵線，以老酒、煎…
