辻口博啓 x AquaIgnis。Confiture H超人氣甜點店｜三重湯之山溫泉
Confiture H是一家無法逃離的甜點店，入住Aqua x Ignis片岡溫泉期間，我只要經過它就會走進去，回頭路經過，再進去晃一圈也好。這是日本甜點大師辻口博啓在三重縣菰野鄉設立的糕餅店，經我多次垂涎瀏覽，品項琳瑯滿目，蛋糕、餅乾、糖果、布丁、果醬、和菓子R…
笠庵。贊否兩論｜東京一位難求餐廳到片岡溫泉開店。笠原將弘 x AquaIgnis
東京惠比壽一位難求的 「贊否兩論」餐廳， 進駐Aqua x Ignis片岡溫泉， 和食名廚笠原將弘 與甜點大師辻口博啓、 天才料理人奧田政行，並肩攜手， 成為這個園區的3大金字招牌。 我們抵達當晚， 就選擇在「笠庵．贊否兩論」享用晚餐， 至今還記得那晚的佳餚， 尤其鯛茶…
奧田政行 il-che-cciano義大利餐廳。AquaIgnis片岡溫泉｜三重菰野。料理天才的地方美食力
三重縣菰野町片岡溫泉區頂級食泊Aqua x Ignis，最受矚目的名廚，除了辻口博啓的麵包店與甜點店，人稱料理天才的奧田政行，也在此設立2家義式餐廳：「Sa-la Bianchi Al-che-cciano 」、「il-che-cciano mie-le」。他擅長運用義…
AquaIgnis x 辻口博啓。Mariage de Farine麵包店 ｜三重菰野。片岡溫泉
Mariage de Farine位於Aqua x Ignis片岡溫泉園區一隅，是日本甜點大師辻口博啓掛名的第一家麵包烘焙坊，從官網解讀，店名是法語「麵粉結婚」的意思，標榜使用日本國產麵粉，將之調和交融，並培養自家天然酵母，以西班牙石窯柴燒，每日新鮮出爐，烘烤出外酥內軟…
