大橋旅館Ryokan Ohashi。三朝溫泉巖窟之湯|米其林推薦。國家文化財。名廚美饌

名為三朝溫泉,起碼要住上2晚才對,可惜時間不夠,但幸運住到大橋旅館 (Ryokan Ohashi),料理與湯宿都有極優的水準,回味無窮,到現在都很感動。建於1932年的大橋日式溫泉旅館(房價),1997年被登錄為日本國家級有形文化財。除了建物具有歷史意義,該館還有引以為傲的「巌窟の湯」,與天皇綬章、封為「…

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鳥取頂級松葉蟹饗宴。三朝溫泉旅館大橋|天皇綬章名廚知久馬惣一的五感料理

大橋旅館料理長知久馬惣一先生被選為「現代名工」,是被天皇授予黃綬褒章的專業料理人,落成開業於1932年的大橋旅館,建物為國家級文化財產,旅館由知久馬先生接手後,聲譽日隆,新近更得到鳥取米其林旅館推薦,有幸入住,非常開心。鳥取松葉蟹盛產的時節,縣民總笑稱:咱們是蟹取縣,上菜前,大橋旅館服務生預告將熄燈,有特…

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