島上西西。嘉義小天母風格咖啡|黛西的雜貨店另一章

懷抱一種被救贖的心情走進島上西西,連日在嘉義踩點接連爆雷,天可憐見讓我巧遇承億文旅藝術長黃韋維老師,問她還有什麼好地方可去?她說:島上西西呀!黛西開的另一家店……什麼?是Daisy的雜貨店那位我的資深格友黛西嗎?她不是不喜歡太忙為什麼又開店?……韋維老師說:…

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Terroir La Vie 泰勒瓦生活。嘉義豪宅咖啡館|自家麵包烘焙坊。二樓是藝廊空間

前陣子分享空氣圖書館Air Library,迴響很多,朋友私下問我:嘉義餐廳現在玩這麼大?我說,還有一家開在豪宅裡的咖啡館,也很超過,Terroir La Vie 泰勒瓦生活不僅地點低調隱密,座位空間也很豪氣,超大空間只擺放了幾組桌椅,更酷的是,2樓是藝廊空間,不定期舉辦藝術家創作展,初訪,正逢嘉義超現實…

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Morikoohii森咖啡。嘉義最京都的角落|檜意森活村 (2018.11.19更新)

曾經有人跟我形容檜意森活村是嘉義小京都,去逛過幾次抓不到要領的我,曾經在心裡對此說法偷偷不以為然。這次再到檜意森活村,走入位於T12館的Morikoohii森咖啡,我真正感受到了!颱風剛走的嘉義,風雨乍來,我們窩在這裡喝下午茶,因為待得夠久,那些大聲說話破壞氣氛的人聲話語漸漸散去,雨中的檜意森活村、Mor…

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小口品s。嘉義自烘咖啡甜點|比櫻花樹還浪漫的情侶圓夢故事

在嘉義居遊的日子,常常自己一個人亂晃,記得那天去自助洗衣,隨興在google上搜尋咖啡館,小口品s咖啡館就這樣躍入眼簾,伴隨小情侶為了一圓開咖啡館的夢,擺攤950天的浪漫故事,我立刻決定前往喝杯咖啡,度過等洗衣的時光,沒想到,竟被我挖到寶,無論空間與餐飲都頗有水準,門口玻璃上豪氣的寫著:座位雖少,咖啡極好…

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霜空珈琲。古道具的舊美好|甜點、茶飲與手沖咖啡

霜空,秋冬的晴空。初見那日是夏雨後的放晴,字面的空靈靜美意韻令我心生嚮往,由古道具鋪展的空間舊美好,更像是一首詩的邀請,引妳從凡俗的塵埃裡,向上追溯、尋覓光源……來到 Come Home咖啡漫步二店「霜空咖啡」門口,心裡打了幾個驚嘆號,第一個是驚疑,第二個是驚艷,第三個之後是接連著…

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往前咖啡店Forward coffee|轉角遇見嘉義風格質店

已經去嘉義那麼多次了,卻總有新驚喜,這一次,我被嘉義幾家咖啡館的水準震撼到。位於興中街與北門街路口的往前咖啡,站在店外頭,已經可以感受到「都會水準」的氣場,走進店內,無論空間設計、家具器皿的水準,都很到位,坐下來翻閱MENU發現,主軸是精品咖啡,與搭配部分優選紅茶,產區巧克力、啤酒,與一些自製甜點。空間這…

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藏咖啡嘉義中山店|物超所值的千層蛋糕、精品咖啡

才從台南朝聖了深藍千層蛋糕的我,吃著這片售價不到百元的莓果千層,嘴巴驚喜,心中感觸良多。在台灣做生意真的不容易啊!門市所在的大樓,氣勢恢弘,但藏咖啡給我的第一印象卻是很簡樸的,陳列在玻璃櫃中的蛋糕們,賣相並不傑出,只因認定喝咖啡還是搭個甜點為好,而選了莓果千層,沒想到這塊千層蛋糕讓我很感驚喜,單點的中烘焙…

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AMON咖啡所。嘉義日式老屋|光正堂糕點。KONO點滴手沖。義式咖啡

明明是個顯眼的小屋,小胖帶我們來時竟迷路了!咖啡所,整修過的日式木屋,至今我仍查不到它的前身,南國天光美好,即使喝了咖啡,仍昏昏欲睡,根據我個人經驗,好咖啡,會讓人更放鬆。先不談別的,就論我在咖啡所喝的這杯「哥倫比亞。時雨」,果酸清亮,但液體厚實,這是KONO點滴式手沖的特色,慢慢沖、慢慢萃取,時間在老屋…

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秘氏咖啡。嘉義|KONO點滴手沖,慢萃昭和時光

終於走進嘉義秘氏咖啡(簡稱嘉秘),過程有些曲折。看著咖啡師用精準手法將熱水以點滴方式,極緩極緩注水,從第一滴水滴下到完成這杯咖啡的萃取,大約費時5分鐘左右,看著看著心都靜了,猶如武俠小說中高手對決的劍氣逼人,壺裡的每一顆水滴蓄勢待發,我相機的快門也是,為了拍到顆顆水珠落下的畫面,我大氣也不敢喘一下&#82…

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