台中銅板美食阿坤麵｜60年老字號乾麵，連續入選米其林必比登
原本相約朝聖台中必比登阿坤麵，隔天瑪格因趕稿託阿泰夫婦代打。這家傳承三代、逾60年的老字號乾麵店有多受在地人喜愛？位於台中公園附近，黃底紅字招牌請認明，招牌乾麵淋上自製甜辣醬與油蔥肉燥，是道地的台中吃法。阿坤麵獲2026米其林必比登推薦，現場排隊人潮……
富貴亭飲食店｜台中80年老店，當歸鵝肉麵線湯可續加、連續7年必比登
2020年首屆台中米其林必比登公布時，我一路從上海未名麵點吃到傳承三代的富貴亭。這家飄香約80年的老店，以當歸鴨鵝料理、煙燻鵝肉、筒仔米糕與傳統滷味聞名，而最讓我念念不忘的，是那碗藥膳氣息極淡、喝完還能續加的當歸湯，以及臨走前仍想外帶幾支鴨翅回飯店慢慢啃……
上海未名麵點。台中70年老字號早午餐｜最好吃的都免費。2025米其林必比登推薦
午後抵達台中高鐵，搭計程車直奔市府路69號的「上海未名麵點」，我要趕在打烊前吃到它。2020台中之旅入住1969藍天飯店，就在幾步之遙，吃完剛好辦入住。創立於1950年的上海未名麵點，在台中中區屹立70個年頭，以家常上海麵食與酸梅湯為招牌，妙的是營業時間，早上7點到下午…
翔爸涼麵。大誠店｜台中巷弄裡的嘉義涼麵
原想到台中第二市場覓食，再去朋友推薦的淺川咖啡，不知遇上什麼大日子，什麼店都沒開，悻悻然附近亂逛，在巷弄中看到這家翔爸涼麵，店門口一句話吸引母子二人的眼光：「來自嘉義的傳統美味」….難道是白醋（美乃滋）涼麵？也許是太餓了，也許是挑起我們的好奇心，立刻坐下點餐…
