民生社富錦街青島水餃，店名聽起來是山東掛，卻賣了許多韓國料理，食物多樣化，形成這家麵館獨特的魅力。一問之下，才知道老闆娘是山東人，嫁給韓國華僑，這家店是異國聯姻的產物。除了招牌水餃、各式麵飯，最膾炙人口的招牌菜無非是山東燒雞，帶酸滋味十分爽口，佐著香菜、醃漬小黃瓜，層次豐富、清新解膩。最近因疫情警戒，天天在家吃外帶，偶爾換換口味，可以試試這家。
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根據之前前往用餐的印象，
特別喜歡水餃、燒雞跟炒飯，
這次請老公外帶，3樣都點了。
正如之前的感想，
我平常是不愛吃韭菜水餃的，
但青島的韭菜水餃(8元/顆)，我可以。
蝦仁蛋炒飯(90元)很香，
就是鹽太輕放，調味淡了些，
但配山東燒雞吃，剛剛好。
這次吃完，覺得以後點蛋炒飯就好，
因為蝦仁淡而無味，沒意思。
上圖是多年前的青島水餃炒飯，
看起來真的豐富很多……
但我還是相當肯定火候的掌控，
炒飯粒粒分明，乾爽不油膩，
即使是簡單蛋炒飯，也香噴噴的。
酸辣湯/大 NT$60
韓式炸醬麵 NT$70
這兩樣，值得稱許的是份量，
但以口味來說，不太適應，
註記在此，以後就不要再點了。
我覺得每個社區，
有這樣一家麵店是很幸福的，
看你要吃水餃？吃麵？吃炒飯？
吃鍋物……應有盡有！
尤其，青島水餃的小菜選擇很多，
可以滿足家庭聚餐不同口味偏好。
青島水餃
台北市松山區富錦街442之3號
02 2763 0702
11:30–14:00, 17:00–20:30 週六公休
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