荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣

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荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣前年7月初訪東引兩天一夜,晚餐在長堤荇菜餐廳用餐,很是驚艷,除了以在地食材料理的家常菜手藝不俗,整家店的空間也跳脫離島傳統餐廳色彩,呈現時尚清新的風貌。讓我更覺驚喜的是店名,「荇菜」源自詩經《關雎》的「參差荇菜,左右流之。」富有詩意,與同一條路上的朝露麵,有異曲同工之妙。可惜寫文此時,發現荇菜餐廳已經停止供應餐時,還好不是完全停業,將轉型為「長堤咖啡屋」,繼續服務。

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「荇菜」除了有詩經的緣由,
還是「姓蔡」的諧音,
餐廳主人一家姓蔡,
文案中有一句很妙的話:
進來,荇菜的就煮東引給你吃。
真是太可愛了!

既然荇菜廚房即將轉型為咖啡屋,
這篇食記就簡單敘述,
做個紀念,也期待未來去喝咖啡,
再來更新內容。

荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣

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馬祖特產海螺、黃魚都上桌了,
更特別的是烏魚子,
「荇菜」的,不只是餐廳,
還自製野生烏魚子,專業的。

荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣

最後端上的排骨蘿蔔湯。

 

荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣

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從甜點的實力觀察,
長堤咖啡屋,值得期待!
下次到東引,再訪吧。

 

荇菜廚房退役。長堤咖啡屋繼續服務|東引野生烏魚子專賣

長堤咖啡屋(荇菜廚房)
馬祖東引鄉中柳村90號
083677365
https://www.facebook.com/MulletRoeCAFE/

 

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