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若不是參加搭高鐵遊台灣。雲林虎尾三寶文化資產一日遊,
我這輩子還沒吃過「魷魚嘴」這東西呢!據說就是以前吃過的「龍珠」,
只是斗六這兩家斜對面的魷魚嘴名店,採用肉身厚實的進口魷魚,
連帶魷魚嘴(龍珠),也壯碩富有嚼勁,跟以前吃起來脆脆的龍珠不太一樣。
上次參加高鐵假期,被導遊帶到阿國獅魷魚羹,當地人說這家是觀光客吃的,
這回,全家再訪雲林,到華山觀止虫二行館度假,
抵達斗六,決定吃吃看在地人較推的魷魚興嘴吃嘴,比較看看。
因為從未吃過,我們沒有概念,主要還是吃熟悉的魷魚羹,另外單點魷魚嘴,
後來才知道應該要以「嘴羮」PK才有意思,但不管了,緣分如此。
以單點的魷魚嘴來說,兩家作法不同,
阿國獅是滷魷魚嘴、魷魚興是清燙魷魚嘴,
清燙吃得到魷魚嘴的肉質原味,滷魷魚嘴比較重口味,適合怕腥的人。
阿國獅魷魚羹
兩家比起來,阿國獅的門面環境較為乾淨明亮,
服務人員的反應敏捷積極、小菜的款式也比較多選擇,
對於觀光客來說,確實是人生地不熟的優質用餐選擇。
母子二人各點一碗魷魚羹麵、米粉,
這餐吃完,肚子飽了,卻沒有留下鮮明的印象。
可能我本來就不愛羹湯吧!也不特別喜歡魷魚。
這是我第一次吃魷魚嘴,戒慎恐懼XD!
一來沒吃過(當時不知就是較大的龍珠),二來裡面的殼好硬,
吃魷魚嘴就像啃雞腳一樣,真要有點耐性。
阿國獅魷魚嘴
雲林縣斗六市大同路112號
05-5354010
9:00am~20:00pm
嘴吃嘴魷魚興魷魚嘴羹
以賣相來說,魷魚興的小菜櫃真是太隨興了,
因而我也就沒有到小菜櫃點餐的慾望,
只在菜單上選了魯蛋二枚,沒想到還真不錯吃,
看來這家店是走實力派路線,不重視包裝。
因為我們才吃了吳記肉圓,胃納量有限,
只點了魷魚羹、魷魚羹麵,還有Maggie想喝的綜合湯。
吃太飽的時候,羹湯顯得沉重呀!
兩相比較,硬要分個上下,魷魚興的羹湯比較合我口味。
魷魚興的魷魚嘴,肉質很有彈性,鮮味濃郁,
問我喜歡哪一家?其實我真的說不出來,因為實在吃不習慣魷魚嘴…..
何況品味羹湯本就不是我的強項,
對於跟我一樣不喜歡羹湯的人來說,吃哪一家都差不多,
但若你本身就喜歡魷魚羹,時間充足,可以跟我們一樣兩家都吃,直接PK!
若只能選一家,我覺得在地人的意見,確實是值得參考的。
嘴吃嘴阿興魷魚嘴羹
雲林縣斗六市中正路56號
05-5346701
9:00am ~ 19:30pm
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