又好一陣子沒到民生社區走走了，其實是整個台北吧XD！
待在台北的時間，我都懶得出們，越來越宅，
總是要託好朋友相約的福，才會出門去尋覓新天地。
BISON Cafe 敝所咖啡是為了要跟朋友碰面談旅遊計畫，相約聚餐的餐廳，
行前只注意到，這家餐廳的招牌是古巴三明治。
赴約的朋友問：這家店瑪格之前來過嗎？
當然沒有，親愛的，妳是來跟我一起進行美食大冒險的，
我需要……來。點。新。鮮。事。
let’s have fun and love life.
搜尋敝所咖啡Bison Cafe官方粉絲團的簡介，完全呼應我的動機：
” 敝所Bison Cafe “位於民生社區內富錦街上，
Bison 俗名為美洲野牛，擁有敢於開拓、勇於創新、堅韌不拔的精神。
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這類獨立咖啡小酒館餐的裝潢風格對不對味，
經常是值得參考的指標。
所謂「廚藝」，就是廚房裡的藝術，店主(主廚)的品味很重要，
第一眼從空間風格，大致可以掌握，食物品味是否相近！
一走進BISON Cafe 敝所咖啡，我就感覺到：
彼此對味的成功率頗高。
更何況人對了，就什麼都對了，一起吃飯的兩位朋友都是極對味的。
古巴三明治 NT$300
許多台灣人因為電影《五星主廚快餐車》認識古巴三明治美味，
我問服務人員，古巴咖啡是這家店的招牌餐點嗎？
她笑一笑說：確實很多人點，但其他餐點也很不錯呦！
在我們的要求下，長條形的古巴三明治被切成三等份，
壓實的軟法，裡面夾了活菌豬肉、帶皮火腿、瑞士起司、酸黃瓜，以黃芥末調味，
sidedish是炸得香香的薯條。
說真的，除了麵包壓實的口感，我無法具體感受古巴三明治跟一般三明治的差異，
但吃著古巴三明治時，我跟同伴們說著話，腦海卻有個銀幕播放著我的古巴的情懷……
我曾經對切‧格瓦拉十分著迷，閱讀過好些相關著作，
電影《哈瓦那》裡勞勃‧瑞福的魅力也始終縈繞於心，
《樂士浮生錄》更開啟了我對古巴音樂的聆聽，
一直到現在我Youtube收藏的歌單裡，仍有好多深具異國風情的古巴音樂。
四年前，我還參加了一場跟古巴有關的活動：
agnès b. 陳綺貞《背對哈瓦那》慈善攝影亞洲巡迴展 發佈會，
吃個三明治我也能分心想這麼多，也服了我自己。
青醬鴨胸義大利麵 NT$300
這是店員推薦的pasta，青醬滋味不俗，鴨肉細嫩多汁，
麵條的軟硬度掌握不錯，但這樣我就知道了，
下次可以請廚師更放手，幫我把麵煮硬一點。
辣味番茄海鮮燉飯 NT$380
看到採用義大利米做的燉飯，先打80分，哈！
這是我比較麻煩的偏見，自找麻煩，但於社會無害就是了。
這道燉飯讓我很開心，可以在民生社區這樣一家看起來是賣咖啡的小店，
輕鬆地走進門，吃到水準以上的義式燉飯，真是一種幸福。
沙拉跟麵包，是點pasta跟Risotto，加價便套餐的附餐，
沙拉淋的是油醋醬，清爽開胃，
烤得脆脆的麵包薄片，最大缺點就是太少、太小片了點，哈！
等主餐的時間漫長，兩片難以打發時間，因為太涮嘴了。
每日湯品 NT$90
聽到是甜椒濃湯，三人決定加點，每人一碗，
常見玉米、南瓜、蕈菇濃湯，甜椒濃湯不常遇見，很感驚喜，
無論顏色、味道，都讓人留下深刻的印象。通通喝光光！
日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER NT$270
其實我們最後還點了蛋糕，但就無比放鬆的忘記拍了。
可見當時我們聊得多開心，好像正熱烈聊到「旅行不能接受公主病」之類的話題。
好友佳燕點了一杯果汁，我跟扛姊口渴想喝啤酒，
會選擇「日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER」，
是因為我們說不要甜甜的啤酒，不要少女口味的！店員說，這是店內最不甜的啤酒了。
入口之前，金桔果香就滿溢鼻腔，好香啊！
金桔是我的愛，好感度加分，味道清淡優雅，也令人喜愛。
敝所咖啡吧檯區有一處放滿了扭蛋玩具，
我因為早到等朋友，略略欣賞了一下，
沒想到看出樂趣來，拿相機拍了好久，算是首度明白扭蛋的魅力。
尤其是那隻我以為正在打拳擊的黑猩猩，店員糾正我說：牠是在「壁咚」，
我內心真是完全笑到不能自己……好療癒啊！
敝所咖啡Bison Cafe
台北市松山區富錦街507號
(02)2749-2831
https://www.facebook.com/bisoncoffee/
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