敝所咖啡Bison Cafe。民生社區|富錦街個性小酒館,古巴三明治與其他

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【台北美食】民生社區。敝所咖啡

又好一陣子沒到民生社區走走了,其實是整個台北吧XD!待在台北的時間,我都懶得出們,越來越宅,總是要託好朋友相約的福,才會出門去尋覓新天地。BISON Cafe 敝所咖啡是為了要跟朋友碰面談旅遊計畫,相約聚餐的餐廳,行前只注意到,這家餐廳的招牌是古巴三明治。赴約的朋友問:這家店瑪格之前來過嗎?當然沒有,親愛的,妳是來跟我一起進行美食大冒險的,我需要……來。點。新。鮮。事。let’s have fun and love life.搜尋敝所咖啡Bison Cafe官方粉絲團的簡介,完全呼應我的動機: ” 敝所Bison Cafe “位於民生社區內富錦街上,Bison 俗名為美洲野牛,擁有敢於開拓、勇於創新、堅韌不拔的精神。

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 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

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這類獨立咖啡小酒館餐的裝潢風格對不對味,

經常是值得參考的指標。

所謂「廚藝」,就是廚房裡的藝術,

店主(主廚)的品味很重要,

第一眼從空間風格,

大致可以掌握,食物品味是否相近!

一走進BISON Cafe 敝所咖啡,我就感覺到:

彼此對味的成功率頗高。

更何況人對了,就什麼都對了,

一起吃飯的兩位朋友都是極對味的。

 

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古巴三明治   NT$300

 許多台灣人因為電影《五星主廚快餐車》

認識古巴三明治美味,

我問服務人員,古巴咖啡是這家店的招牌餐點嗎?

她笑一笑說:確實很多人點,

但其他餐點也很不錯呦!

在我們的要求下,

長條形的古巴三明治被切成三等份,

壓實的軟法,裡面夾了活菌豬肉、帶皮火腿、

瑞士起司、酸黃瓜,以黃芥末調味,

sidedish是炸得香香的薯條。

說真的,除了麵包壓實的口感,

我無法具體感受古巴三明治跟一般三明治的差異,

但吃著古巴三明治時,我跟同伴們說著話,

腦海卻有個銀幕播放著我的古巴的情懷……

我曾經對切‧格瓦拉十分著迷,

閱讀過好些相關著作,

電影《哈瓦那》裡

勞勃‧瑞福的魅力也始終縈繞於心,

《樂士浮生錄》更開啟了我對古巴音樂的聆聽,

一直到現在我Youtube收藏的歌單裡,

仍有好多深具異國風情的古巴音樂。

 

四年前,我還參加了一場跟古巴有關的活動:

agnès b. 陳綺貞《背對哈瓦那》慈善攝影亞洲巡迴展 發佈會,

吃個三明治我也能分心想這麼多,也服了我自己。

 

 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

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青醬鴨胸義大利麵   NT$300

這是店員推薦的pasta,

青醬滋味不俗,鴨肉細嫩多汁,

麵條的軟硬度掌握不錯,但這樣我就知道了,

下次可以請廚師更放手,幫我把麵煮硬一點。

 

 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

辣味番茄海鮮燉飯   NT$380

看到採用義大利米做的燉飯,先打80分,哈!

這是我比較麻煩的偏見,自找麻煩,

但於社會無害就是了。

這道燉飯讓我很開心,

可以在民生社區這樣一家看起來是賣咖啡的小店,

輕鬆地走進門,

吃到水準以上的義式燉飯,真是一種幸福。

 

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沙拉跟麵包,是點pasta跟Risotto,

加價的附餐,沙拉淋的是油醋醬,清爽開胃,

烤得脆脆的麵包薄片,

最大缺點就是太少、太小片了點,哈!

等主餐的時間漫長,

兩片難以打發時間,因為太涮嘴了。

 

 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

每日湯品   NT$90

聽到是甜椒濃湯,三人決定加點,每人一碗,

常見玉米、南瓜、蕈菇濃湯,

甜椒濃湯不常遇見,很感驚喜,

無論顏色、味道,

都讓人留下深刻的印象。通通喝光光!

 

 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER   NT$270

其實我們最後還點了蛋糕,

但就無比放鬆的忘記拍了。

可見當時我們聊得多開心,好像正熱烈聊到

「旅行不能接受公主病」之類的話題。

好友佳燕點了一杯果汁,我跟扛姊口渴想喝啤酒,

會選擇「日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER」,

是因為我們說不要甜甜的啤酒,不要少女口味的!

店員說,這是店內最不甜的啤酒了。

入口之前,金桔果香就滿溢鼻腔,好香啊!

金桔是我的愛,好感度加分,

味道清淡優雅,也令人喜愛。

 

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 【台北美食】民生社區。敝所咖啡

【台北美食】民生社區。敝所咖啡

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敝所咖啡吧檯區有一處放滿了扭蛋玩具,

我因為早到等朋友,略略欣賞了一下,

沒想到看出樂趣來,拿相機拍了好久,

算是首度明白扭蛋的魅力。

尤其是那隻我以為正在打拳擊的黑猩猩,

店員糾正我說:牠是在「壁咚」,

我內心真是完全笑到不能自己……好療癒啊!

 

敝所咖啡Bison Cafe

台北市松山區富錦街507號

(02)2749-2831

週一至周五07:00~17:00(周三公休)

週六週日08:00~17:00 

https://www.facebook.com/bisoncoffee/

 

 

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