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又好一陣子沒到民生社區走走了,其實是整個台北吧XD!
待在台北的時間,我都懶得出們,越來越宅,
總是要託好朋友相約的福,才會出門去尋覓新天地。
BISON Cafe 敝所咖啡是為了要跟朋友碰面談旅遊計畫,相約聚餐的餐廳,
行前只注意到,這家餐廳的招牌是古巴三明治。
赴約的朋友問:這家店瑪格之前來過嗎?
當然沒有,親愛的,妳是來跟我一起進行美食大冒險的,
我需要……來。點。新。鮮。事。
let’s have fun and love life.
搜尋敝所咖啡Bison Cafe官方粉絲團的簡介,完全呼應我的動機:
” 敝所Bison Cafe “位於民生社區內富錦街上,
Bison 俗名為美洲野牛,擁有敢於開拓、勇於創新、堅韌不拔的精神。
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萬華區: Hotel PaPa Whale (房價)
大安區:香格里拉遠東國際大飯店 (房價)
這類獨立咖啡小酒館餐的裝潢風格對不對味,
經常是值得參考的指標。
所謂「廚藝」,就是廚房裡的藝術,店主(主廚)的品味很重要,
第一眼從空間風格,大致可以掌握,食物品味是否相近!
一走進BISON Cafe 敝所咖啡,我就感覺到:
彼此對味的成功率頗高。
更何況人對了,就什麼都對了,一起吃飯的兩位朋友都是極對味的。
古巴三明治 NT$300
許多台灣人因為電影《五星主廚快餐車》認識古巴三明治美味,
我問服務人員,古巴咖啡是這家店的招牌餐點嗎?
她笑一笑說:確實很多人點,但其他餐點也很不錯呦!
在我們的要求下,長條形的古巴三明治被切成三等份,
壓實的軟法,裡面夾了活菌豬肉、帶皮火腿、瑞士起司、酸黃瓜,以黃芥末調味,
sidedish是炸得香香的薯條。
說真的,除了麵包壓實的口感,我無法具體感受古巴三明治跟一般三明治的差異,
但吃著古巴三明治時,我跟同伴們說著話,腦海卻有個銀幕播放著我的古巴的情懷……
我曾經對切‧格瓦拉十分著迷,閱讀過好些相關著作,
電影《哈瓦那》裡勞勃‧瑞福的魅力也始終縈繞於心,
《樂士浮生錄》更開啟了我對古巴音樂的聆聽,
一直到現在我Youtube收藏的歌單裡,仍有好多深具異國風情的古巴音樂。
四年前,我還參加了一場跟古巴有關的活動:
agnès b. 陳綺貞《背對哈瓦那》慈善攝影亞洲巡迴展 發佈會,
吃個三明治我也能分心想這麼多,也服了我自己。
青醬鴨胸義大利麵 NT$300
這是店員推薦的pasta,青醬滋味不俗,鴨肉細嫩多汁,
麵條的軟硬度掌握不錯,但這樣我就知道了,
下次可以請廚師更放手,幫我把麵煮硬一點。
辣味番茄海鮮燉飯 NT$380
看到採用義大利米做的燉飯,先打80分,哈!
這是我比較麻煩的偏見,自找麻煩,但於社會無害就是了。
這道燉飯讓我很開心,可以在民生社區這樣一家看起來是賣咖啡的小店,
輕鬆地走進門,吃到水準以上的義式燉飯,真是一種幸福。
沙拉跟麵包,是點pasta跟Risotto,加價便套餐的附餐,
沙拉淋的是油醋醬,清爽開胃,
烤得脆脆的麵包薄片,最大缺點就是太少、太小片了點,哈!
等主餐的時間漫長,兩片難以打發時間,因為太涮嘴了。
每日湯品 NT$90
聽到是甜椒濃湯,三人決定加點,每人一碗,
常見玉米、南瓜、蕈菇濃湯,甜椒濃湯不常遇見,很感驚喜,
無論顏色、味道,都讓人留下深刻的印象。通通喝光光!
日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER NT$270
其實我們最後還點了蛋糕,但就無比放鬆的忘記拍了。
可見當時我們聊得多開心,
好像正熱烈聊到「旅行不能接受公主病」之類的話題。
好友佳燕點了一杯果汁,我跟扛姊口渴想喝啤酒,
會選擇「日本 Hideji宮崎啤酒 金桔LAGER」,
是因為我們說不要甜甜的啤酒,不要少女口味的!
店員說,這是店內最不甜的啤酒了。
入口之前,金桔果香就滿溢鼻腔,好香啊!
金桔是我的愛,好感度加分,味道清淡優雅,也令人喜愛。
敝所咖啡吧檯區有一處放滿了扭蛋玩具,
我因為早到等朋友,略略欣賞了一下,
沒想到看出樂趣來,拿相機拍了好久,算是首度明白扭蛋的魅力。
尤其是那隻我以為正在打拳擊的黑猩猩,店員糾正我說:牠是在「壁咚」,
我內心真是完全笑到不能自己……好療癒啊!
敝所咖啡Bison Cafe
台北市松山區富錦街507號
(02)2749-2831
週一至周五07:00~17:00(周三公休) 週六週日08:00~17:00
https://www.facebook.com/bisoncoffee/
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