京東燒肉一頭牛。超值限量全牛套餐｜每日限量8套，需預約

台北美食佳釀｜食記margaret11222016-10-11112

不久前分享過可以讓我在台北一解日式燒肉相思的京東燒肉專門店，最近推出讓人眼睛一亮、可以大飽口福的全牛套餐，在特製的「一頭牛」木造全牛盤上，放置與部位對應的牛肉，旁邊還有說明小紙條，單人全牛餐(一人一盤)只要台幣1,280元(外加10%服務費)，只要點一盤，就可以一次吃到不同部位的優質牛肉。全牛套餐並非京東燒肉的獨創，而是老闆赴日考察的致敬之作，京東燒肉全牛套餐屬於推廣型的餐點，每日限量六人份供應，老闆說，有時候某些部位缺貨，就只能跟客人說抱歉，這天我意志堅定硬要吃全牛套餐，即使少了某個部位，也沒關係啦！(認識硬ㄠ)能讓我在短時間內回訪的餐廳，即使不是愛店等級，肯定也是潛力愛店。京東燒肉是我在台北想念日式燒肉時的最佳選擇，上次吃就萌生揪團吃燒肉的意念，這次看到厲害的全牛套餐，覺得好有趣，不知道，大家有沒有興趣參一咖？期待。

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離捷運松江南京站，

出站步行約三分鐘就可到京東燒肉專門店，

內裝溫暖樸實、寬敞明亮，有獨立包廂

可供8~10位聚餐使用(店內裝潢請參考舊文)。

在這裡吃燒烤，會有專業的桌邊服務，

就算和朋友聊天也不用擔心燒肉會烤焦。

京東燒肉老闆是扛姊的好友，

扛姊說他有半個噶瑪蘭的血統，

豪爽又幽默風趣的個性，

讓我們每次在這裡用餐都開心。

京東燒肉老闆愛吃燒肉，到處吃燒肉，

曾經去知名燒肉店用餐，

一個人吃掉3000台幣還沒飽足感，

這讓他萌生開燒肉店的想法，

並堅持優選食材、尊重傳統、

以及物超所值的原則，

他讓愛吃燒肉的同好，走進燒肉店

不用擔心口袋不夠深，放心大口喝酒吃肉。

假三八聚會之名，行吃美食之實的三八姊妹聚會，

一年一聚不夠，決定再來個半年聚，

成員其實沒有固定，就是熟識的網友，

想聚會時問問誰有空？有空就一起來三八！哈！

超值全牛餐高C/P值

進入包廂、坐定位之後，

服務人員就來將煤炭加熱，

熱血也跟著開始沸騰XD！

扛姊說，京東燒肉老闆本身就是個愛吃鬼，

不定時前往日本考察，

這次推出的全牛套餐，是因在日本吃到

超夯的「一頭牛」套餐，覺得很有意思，

一盤全牛端上桌，不需解說就知道牛肉的部位，

旁邊還有小紙條說明，

遇到像我們這種愛拍照、喜歡寫食記的，

更不用擔心整理照片時，認不出肉的部位。

從我第一次吃京東燒肉，

就聽到老闆著手進行這個計畫，

從繪圖、找師傅製作、等候完成……終於，

全牛套餐完整「牛一頭」上場了！

立刻轉Live，給它直播一下。

單人全牛餐 NT$1,280(+10%)

全牛餐盤上桌時，我們這些三八姊妹

一致發出Wow的驚嘆聲！

雖然我去日本很多次，

但也跟大家一樣都是初體驗，

在台北就吃得到「一頭牛」真是幸福。

全牛套餐總共可以嚐到10個部位的優質牛肉，

包含頂級的9+和牛。

全牛雙人餐內容包含：

胡麻豆腐沙拉

全牛拼盤(2人份)

牛舌、肩胛小排、牛小排、和牛沙朗、

和牛腰後翼板、板腱頭肉、菲力、和牛橫膈膜、

薄切胸腹肉、和牛後腹肉

綜合青菜

鮭魚飯糰X2

飲料(擇二)可樂、雪碧、

蘋果西打、烏龍茶、十六茶、可爾必思

(套餐價格均已含服務費)

牛舌

好的開始是成功的一半，

第一口從半熟入口軟嫩的牛舌開始，

肉汁與青蔥在咀嚼時併出微微的嗆味，

刺激著味蕾，不斷分泌唾液，

已經開始期待下一口是哪個部位。

牛小排

豐富的油花，肉質鮮美，

不論是燒烤或者是火鍋，一向都很喜歡，

牛小排富含油脂，經燒烤後，

滑嫩可口牛味十足，配上生啤更對味。

肩胛小排

這天肩胛小排的油花更勝牛小排，

軟嫩滑甜超好滋味！

和牛沙朗

油脂略少，有嚼勁，

專人服務就是能吃到剛剛好的熟度，

表面雖微焦，更帶出油脂與肉質的層次！

板腱

切成薄片的牛板腱(肩胛肉)，

微烤後油脂柔化了纖維，

加上蔥鹽捲成牛肉捲一口吃，是豪邁奔放的口感。

這是扛姊本日最愛，她自首說大概吃掉三四片……

我覺得應該不只吧XD

和牛後腰翼板

這天聚會，可愛的艾小米姊妹都來，

回想半年前艾小米的二寶還在肚子裡，

一晃眼，二寶已來報到，這天在場姊妹和老闆

也都力勸他多吃多補補身~哈

和牛級的牛後腰翼板肉質細嫩，

一入口濃厚的肉味久久在口腔中不散，

優質牛肉就是如此迷人。

菲力

這是牛運動最少的部位，

所以油脂含量低、肉質纖維細，

若過熟則肉質變硬，反而破壞了口感，

京東燒肉老闆烤菲力的功力很棒，

火侯掌握得宜，口感柔嫩而不油，

連我這個不愛吃菲力的人，都覺得還滿好吃！

9+和牛後腹肉

一看就知道是讓人感動的等級，

油花豐富的後腿肉，

入口即化的口感令人驚喜，太好吃了。

胸腹肉

胸腹肉也就是牛五花，

豐潤的肉感和油脂香，肉嫩甜美。

吃了這麼多牛肉，我這個牛肉控十分享受。

這次比較可惜的是沒吃到橫膈膜，

又有了再次造訪的藉口，

立刻開玩笑說，老闆，你欠我橫膈膜！XD

吃肉當然要配酒啊！

全牛套餐搭配的都是無酒精軟性飲料，

對我這種吃燒肉一定要配酒的人來說，

怎麼可以！何況最佳酒伴扛姊在一旁……

新瀉手工精釀啤酒 NT$180

沖繩生啤酒 NT$120

可惜另一絕佳酒伴約瑟芬吃中藥調身體禁酒中，

否則，這餐應該不只有啤酒而已XDDDDD

這瓶新瀉手工精釀啤酒，入口酒香充滿口腔，

甜香順口，帶一丁點苦味，

扛姊說他喝了之後像身處美麗的花園，

被美麗的蝴蝶圍繞！(酒喝太少發神經病XD)

燒肉和生啤酒真的很搭，這杯沖繩生啤酒好喝，

扛姊默默地就KO掉……真漢子。

胡麻豆腐沙拉

京東燒肉的小菜和沙拉都很美味，

全牛餐內所附的胡麻豆腐沙拉，

胡麻香蔬菜爽口，一口接一口停不下來。

用來搭燒肉一起吃，也會創造不同口感風味。

綜合鮮菇

原本套餐搭配的是綜合青菜，

可能老闆覺得帶點酸味的綜合鮮菇

更適合一群女生，直接幫我們換了！

而且這一道，我上次吃的時候就非常喜歡，

菇類的清新鮮甜可以平衡一下過多的烤肉，

調味中加一些醋，更解膩。

鮭魚飯糰

吃到這裡，大家已經飽到天靈蓋，

小嚐一口，Q彈米粒，鹹香好味道！

三八姊妹總共六名聚餐，老闆建議

我們雙人全牛套餐來兩套(四盤)就好，

另外搭配一些單點的菜色，可以品嚐多樣食材。

同場加映(另外加點)

芥末和風海藻沙拉 NT$140

韓式泡菜 NT$60

吃燒肉也要多吃點蔬菜，

芥末和風海藻沙拉和泡菜很好吃，

因為京東的泡菜太好吃，額外加點一份！

喜歡的味道一樣好，大心！

烤透抽 NT$300

這尾透抽，是餐廳在廚房烤好才端上桌，

超鮮甜的海味，是最佳下酒菜！扛姊我們喝啦！

無骨雞翅 NT$140

放三張照片，是真愛無敵的意思！

上一次用餐就對這道無骨雞翅印象深刻，

已經被全牛套餐餵得七葷八素，

老闆問我們還想點吃點什麼，

那還有什麼好猶豫，就是它啦！

烤無骨雞翅的口感跟味道

像極了我超愛的烤雞屁股，美味極了！

蛤蜊絲瓜 NT$140

絲瓜的口感滑嫩、味道甜香，

搭上飽滿的蛤蜊淡淡的海味，很解膩。

可能因為過了夏季，

絲瓜略為粗了些，但仍不失好味道！

玉米筍 NT$120

小巧細緻的玉米筍，和玉米鬚一起吃則別有風味，

口感香甜爽脆，討人喜歡！

三八姊妹半年會在京東燒肉度過一個愉快的夜晚，

雖然外面下雨又颳風，氣象局宣布隔天放颱風假，

但和好朋友們一起吃飯就是開心！

京東燒肉目前假日中午有營業，

用餐單點（酒除外）享八折優惠。

每周一是無限暢飲日，

由店家指定啤酒、清酒、威士忌

營業時間內無限暢飲，一人(成人)300元，

感覺這是針對酒鬼扛姊的促銷活動，

歡迎每周一去京東燒肉，看能否巧遇扛姊XD！

很高興跟好姊妹分享優質的燒肉餐廳，

吃得非常盡興，

現場聊起，揪一團如何？

大家都一副很有興趣的樣子！(籌畫中請期待)

京東燒肉專門店

台北市中山區松江路90巷3號之1

2523-6737

週一至週四 17:30-23:00 週五 17:30-23:30

週六至週日 11:30-22:00

http://www.chindonbbq.com.tw/

https://www.facebook.com/jingdong.barbecue

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