南台灣度假秘境。旭海牡丹灣Villa|一泊五食。結合在地食材、原住民料理風格


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【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

那天早上我在臉書粉絲專頁寫下:

住Villa度假,一定要享受房內吃早餐的服務,

可以多懶就多懶!

何況我們是住在供應一泊五食的

旭海牡丹灣Villa (查優惠房價),

這是台灣出了名茶來伸手、飯來張口

美食24小時不打烊的度假村,

到這裡旅行度假,事業再大都要納涼、

人生再勤奮都要繼續賴床,

素顏、亂髮、穿著睡衣坐在「自家院子」裡,

對著藍天綠樹、流水鳥鳴吃早餐,

這樣的意象,

是我們這種疲累不堪的都市人,

對度假的極致想像。

光是一個早餐,我已經廢話這麼多,

歡迎跟我一樣愛享受又好奇心重的朋友,

欣賞一泊之外的「五食」,

旭海牡丹灣Villa的美食,

很大的特色是加上在地食材的元素,十分用心。

以下,用時間序表現我們的「吃個不停」。



 

Day1~14:30 Juice Bar下午茶

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

Juice Bar下午茶時段為14:30~15:00,

其餘時間提供24小時點心不打烊的服務,

隨時想吃的餅乾、蛋糕,

或喝果汁咖啡,到這裡報到就對了。

懶得走路的話,

也可以打電話請服務人員送進房間!

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

還記得那天是牡丹灣Villa(查優惠房價

吳總經理親自迎接所有的賓客,

他告訴我,這裡好吃的屏東香蕉,隨便大家吃,

吃不完,過熟的香蕉

會被廚師拿來做成香蕉蛋糕,

老實說,這裡的香蕉蛋糕嚇到我了,

太香太美味。(忍不住吃好幾塊!)

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

綠豆饌也是屏東名物,

在這裡看到它感到很親切,

整鍋熱騰騰的被放在一個老推車上,好有味道,

可惜我們顧吃,沒有拍到照片。

 

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吃過幾百個茶葉蛋,就是沒吃過刺蔥茶葉蛋,

帶有原住民色彩,美味又特別。

 

Day1~17:00 半日遊途中也有點心

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊nEO_IMG_DSC08233【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

知道三點有專人導覽的半日遊行程,

顧不得下午茶如此迷人,

匆匆吃幾口,我們就上車出遊了。

路上偶有閃過一絲「可惜」的念頭:

綠豆饌應該再吃一碗的……香蕉蛋糕真香……

可能宇宙聽到我的心聲,

導覽帥哥竟從小竹籃

拿出一人一杯飲料,還有香蕉,

太開心了,出來玩還有點心可吃。

 

 

Day1~19:00晚餐

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【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

 牡丹灣的小確幸:原住民小米紅酒露

香醇智利卡本內蘇維翁紅酒

與原住民精釀小米酒特調

 

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【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

浪濤裡的活躍鮮:蠔油鮮鮑雨來菇

原隻鮑魚以老母雞高湯

慢火煨煮恆春特有的雨來菇,

雨來菇,雨後生長在純淨的草皮、

有情人眼淚的美名。

 

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港式蒸龍蝦

 菜單上原本是南洋風格的斑節蝦,

但廚房很幸運跟當地魚夫買到兩隻小龍蝦,

剛好給我們四個人享用。

本家庭真是太幸運了!

 

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牛排

 有龍蝦又有牛排,

今晚是豐盛的海陸大餐。cheers!

 

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松子炊飯

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

蒜子羊奶頭燉放山雞

羊奶頭(牛乳埔天仙果)

功效為舒筋活血健脾胃,

用當地野生羊奶頭樹根部精燉土雞,

湯鮮補氣又甘甜。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

清炒高麗菜心

 

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鮮果、牡丹紅藜地瓜甜湯

在穀類中有紅寶石地位的紅藜

是原住民常用主食,養生營養價值高。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

用餐尾聲,主廚還特別出來打招呼,

閒聊幾句,知道他是從

墾丁YOHO悠活麗緻渡假村調過來的,

我跟他說我們曾經去那裏住過好幾次,

應該之前就吃過他做的菜了。

 

Day1~22:55消夜時光

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我一個人待在房間寫稿發呆,

父子三人跑去牡丹書房各看各的書,

晚餐太豐盛,我到很晚還沒有消化,

這三位卻很懂享受,

到Juice Bar點了拉麵跟吻仔魚粥吃,

回房間說給我聽,我好羨慕,

他們說幫我叫來房間吃吧!但我那吃得下?

只是這個提議,促成了我的重大決定:

明天早餐叫進房間吃吧!

 

 

Day2~08:30送進房間的早餐

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 好啦!我們真的原本決定

要很浪漫的在戶外吃早餐,

但根據人體工學,

還是端進房間坐在椅子上吃,比較舒服。哈!

看到一個人一套早餐,

我這個很怕早餐吃自助餐的人感到特別開心,

一早剛睡醒,

還要去想該吃什麼真是太為難人了。

有沙拉、歐姆蛋、燙青菜、

地瓜、滷肉,粥有兩款,

保溫瓶中也有兩種飲品:豆漿跟米漿,

雖是套餐,還是有所選擇。(查優惠房價)

 

Day2~12:00 吃過午餐再離開吧!

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【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊nEO_IMG_DSC09614nEO_IMG_DSC09620【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

紅燒蹄筋完全是我的菜,滿滿的膠質愛死了!

家長不敢吃,我卻之不恭,一人吃兩份。

來自旭海的鮮魚,肉質鮮美無比,

一人一大尾實在奢華,

愛吃魚的隊長超專心對付它。

用番茄炒地瓜葉是我一向喜歡的組合,

配鮭魚炒飯一個合拍。

這頓午餐中,最吸引我眼光的是那盅湯:

原盅豆仔乾燉子排,

我原以為是樹豆呢!沒想到是豆仔乾,

據說也是原住民的料理風格,很有特色。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

原本想在這篇文章中把旭海半日遊也分享出來,

但光是五餐飯我已經寫得落落長了,

只好擇期再整理了!(稿擠,遠目~~)

兩篇文章都交代不完牡丹灣Villa(查優惠房價)

可見兩天一夜假期多麼充實…..

颱風前夕,南台灣偶有陣雨,

是當地人採收雨後菇的好時機,

上圖是我們在半日遊途中,

司機先生下車現採的雨後菇,

下午才認識的在地食材,

晚上就在餐桌上吃到它,真是美妙的經驗。

 

牡丹灣villa(查優惠房價)

屏東縣牡丹鄉旭海路85之1號

(08)883-0888

http://www.mudanwanvilla.com.tw/

查詢房價與評價➡Booking.com

 

 

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