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在恆春走跳,
國定古蹟南門將是一個不斷遇見的美麗存在。
每次到墾丁,
我都喜歡問當地人,他們推薦的在地美食,
這次,很巧的,在華泰瑞苑 James的推薦下,
得知了幾家南門附近,在地人喜歡吃的餐廳小吃,
推薦紅蘋果大腸麵線時,
James說,這家麵線跟一般大腸麵線不太一樣,
實際前往品嚐,
果然:麵不一樣、腸不一樣、麵糊的感覺也不一樣,
據說紅蘋果大腸麵線湯頭的黏稠並非來自勾芡,
而是以麵粉炒成麵糊而成,
最特別的是,我第一次在大腸麵線中看見滷鴿蛋。
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恆春南門附近紅蘋果大腸麵線
外觀看起很傳統的一家大腸麵線,
進門後才會看到趣味之處,
天花板彩繪了海洋世界,
充滿國境之南的熱帶氣息。
肉羹麵線 NT$50(大) / NT$40(小)
滿滿的肉羹,是不是?裡面竟然有兩顆滷鴿蛋。
綜合麵線 NT$55(大) / NT$45(小)
紅蘋果的大腸跟我常吃的滷大腸頭麵線不太一樣,
值得讚美的是,
大腸清洗得很乾淨,吃起來沒有豬內臟騷味。
自製辣椒醬
五香黑豆乾 NT$90(大) / NT$45(小)
這黑豆乾用看的就知道好吃,上面還撒了好多芝麻。
唯一還是不習慣的仍是醬油膏,
若能撒上薄薄的古早味醬油,應該會更好吃吧!
單單只是沾辣醬,也更為我所喜愛。
此生真的是不愛醬油膏此物啊!
只有吃肉粽的時候沾一點,是我對醬油膏唯一的好感。
煙燻豬耳絲 NT$120(大) / NT$60(小)
豬耳朵滷得很入味,充滿膠質,不硬口也不過於軟爛,
可惜,全家只有我愛吃,吃不完。
紅蘋果大腸麵線
屏東縣恆春鎮文化路168-7號
08-888099
恆春南門附近豆豆甜品屋
那天中午原本吃完紅蘋果麵線,
想步行去吃豆豆甜品屋,結果竟沒開!
晚上打算吃完山櫻食堂炒泡麵之後,去碰碰運氣,
Maggie說營業時間只到晚上八點,
當下心想跟這家店似乎無緣,
沒想到吃完炒泡麵,開車經過,
赫然發現豆豆豆花燈火明亮。
馬上停車進門吃豆花,順便當面問清楚營業時間,
老闆娘很有趣,她說,
開店大概2、3點,看準備工作完成的狀況,
晚上關店大概10或11點,看現場生意的狀況。
我們聞言,在肚子裡笑翻了!
真是很隨性的一家店啊!
綜合豆花 NT$45 ; 花生豆花 NT$45
冰糖銀耳蓮子 NT$60
三碗都很美味,大推冰糖銀耳蓮子,
跟賴媽媽煮得很像,銀耳的膠質都煮出來了,好好吃。
因為太好吃了,走的時候,還外帶一杯杏仁露,打算晚上寫文章時喝,
好可惜啊!下次到墾丁再補自己一杯吧!
豆豆甜品屋
恆春鎮恆南路223號(南門圓環前50公尺)
08-8882478
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