來了，就喝茶｜台南新美街70年老屋，日據時代隆發版畫店變身茶屋 @瑪格。圖寫生活

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【台南】來了
在富貴吃了一球夏季限定愛人芒果冰淇淋之後，我撐著雨傘繼續在新美街上漫遊，但沒走幾步路，竟又被「絆住」了。眼前一棟好美好美的兩層樓老房子，門口寫著「來了」，總覺得像是對著我說：嗨！妳來啦！令我不得不回報以合宜的禮貌、輕輕推門進入，打個招呼：嗨！我來了。然後小坐片刻。其實，那時我想喝杯咖啡，這棟老屋怎麼看都像「我的菜」那種咖啡館，誰知道我完全錯了！這家老屋餐廳，店內完全不賣咖啡，主力是賣茶，既來之則安之，更何況這家茶店美得要命，讓我精神一振，咖不咖啡已經不是那麼重要了。後來才知道，這棟房子是日據時代「龍發版畫店」所建，已有七十年歷史，當年新美街是清代傳統民俗版畫作坊主要聚集地，龍發版畫店曾經盛極一時，這棟房子雖然荒廢了三十幾年，大致保存良好，屋主已移民到美國，目前由台南知名的空間設計師潘俊元承租改造成現有面貌，以「來了」為統稱，分區規劃前棟的「茶來了」茶店，與後棟的「來了就住一晚」出租空間。

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【台南】來了

關於這棟房子的背景，還是直接引述
「來了」官方粉絲專頁的一段文字，
以免有誤謬：

新美街是清代傳統民俗版畫作坊的主要聚集地。
明末清初，中國東南沿海居民陸續渡海來台拓墾，
舉凡社會形態、宗教信仰和風俗習慣等，
處處承襲了原鄉的內涵與形式。
由中國四大發明之一的
「木版水印」印刷術轉化而來的版畫，
也隨著移民的引進延續，逐漸在台灣發展開來。
開發較早的古都府城台南，
是臺灣傳統民俗版畫的發祥地，
許多知名的作坊，大都集中在赤崁樓附近，
古稱「米街」的新美街上，
後來更締造了傳統版畫在台灣的黃金歲月。
而新美街現存兩層樓的老屋，
就是當時盛極一時的版畫商行「隆發」所建，
牌樓上「隆發」兩字仍清晰可見，
中央的吳氏家徽也保存良好。

【台南】來了

這棟屋子非常「深」，
總共有三棟，隔著兩個天井，
至於改造前是不是這樣的格局？我不確知。
前棟是茶店與餐廳，分一、二樓兩個空間，
樓上樓下半開放式，具有穿透感，
無論從一樓往二樓看，或從二樓往一樓看，
還是從屋內透過窗戶向外看，
都很佩服設計師的空間感，與規劃功力！

一樓的傢俱比較制式化，適合用餐聚會，
二樓有很多獨特的的復古單椅，還有大書牆，
感覺很適合安靜獨處。
我現在回想，對這家店的音樂完全沒有印象了！
難道沒有音樂？

【台南】來了

就在前一陣子，
我才跟朋友聊起為何總愛跑咖啡館，
卻無法進入茶領域？
靜心細想，我覺得走進一百家咖啡館的空間，
可能會看到接近一百種的設計風格，
但，我走進一百家茶藝館，
看到的都是相同的傳統美學！
對我來說，走進傳統茶藝館，
真的會有種「青春不再」的錯覺……
當然這純屬我個人的偏見，
真的替「茶族群」M型化發展著急，
市場上，不是高檔老人茶，
就是年輕人熱愛的廉價手搖茶，
還好，願意推廣優質茶飲文化
給年輕族群的業者越來越多了，
紛紛走出獨特風格。
像這家「來了」茶屋，就是一個很好的例子，
以規劃良好的老屋空間
吸引喜愛生活美學的年輕族群上門，
不賣咖啡，讓大家接觸美好的茶飲，
這就有機會向下推廣優質茶文化。

【台南】來了

我點了一杯「蜜香紅茶」，看到MENU上寫著：
各式茶品皆選用《李阿求茶莊》精選茶葉，
均一價230元，
含蜜餞及綠豆糕或栗子燒二擇一，
可選擇熱飲或冷泡！
整套具有傳統茶藝美學色彩的茶具，
出現在這樣的空間裡，
我不會覺得它們老氣，
反而覺得是帶有時尚感的古典美，很有氣質。

【台南】來了

我特別欣賞這個熱水瓶的概念，
一來是熱水瓶本身的造型極美，
二來是泡茶變得更簡單了！
像我們這種愛喝好茶卻不挑嘴的人，
一定要在各方面降低泡茶技術困難，
才有可能推廣讓更多人喜歡泡茶，
而不是整天喝咖啡。

我估計自己無法將茶葉全部在現場泡完，
就請服務人員幫我打包，
不像其他茶藝館用小的夾鏈袋裝盛，
這裡是用潔白的紙漿茶葉包起來，
外面貼著「並無法貼牢」的「來了」貼紙，
視覺上我是喜愛的，但很不實際啊！完全貼不住。

【台南】來了

穿過第一個天井，來到「中棟」，
是另一個天地，
但這裡不接待僅僅喝茶或用餐的客人，
我撐著傘，穿越第一個天井來到這裡，
只有兩個目的，
一個是上廁所，一個是結帳！

【台南】來了

上完廁所之後，我忍不住好奇心，
望著雨中的第二個天井，
還有後棟樓層更高的建築，
那裡規劃了以不同領域創作人為主題的長租房間，
例如花藝設計師、潛水旅行者、
攝影師、旅遊作家…希望有機會可以入住感受。

【台南】來了

平常我不是一個追景點的人，
無論生活觀或旅行觀都抱持「隨緣」態度。
有緣，我們就會遇上！
有善緣，就會把相遇的過程寫進我網誌裡，
所秉持的人生感悟，就是~
「是風吹過我，不是我走進風裡。」
所以，這麼棒的地方竟然是路過而得，
還是忍不住要開心歡呼，
這是本次「台南尋寶記」旅程中，
我所尋獲的寶藏中，最為閃耀的寶石。

來了

台南市中西區新美街149號 (06)222-9293

9:30~17:00

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