來了,就喝茶|台南新美街70年老屋,日據時代隆發版畫店變身茶屋


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【台南】來了

 在富貴吃了一球夏季限定愛人芒果冰淇淋之後,

我撐著雨傘繼續在新美街上漫遊,

但沒走幾步路,竟又被「絆住」了。

眼前一棟好美好美的兩層樓老房子,

門口寫著「來了」,

總覺得像是對著我說:嗨!妳來啦!

令我不得不回報以合宜的禮貌、輕輕推門進入,

打個招呼:嗨!我來了。

然後小坐片刻。

其實,那時我想喝杯咖啡,

這棟老屋怎麼看都像「我的菜」那種咖啡館,

誰知道我完全錯了!

這家老屋餐廳,店內完全不賣咖啡,

主力是賣茶,

既來之則安之,

更何況這家茶店美得要命,讓我精神一振,

咖不咖啡已經不是那麼重要了。

後來才知道,

這棟房子是日據時代「龍發版畫店」所建,

已有七十年歷史,

當年新美街是清代傳統民俗版畫作坊主要聚集地,

龍發版畫店曾經盛極一時,

這棟房子雖然荒廢了三十幾年,大致保存良好,

屋主已移民到美國,

目前由台南知名的空間設計師潘俊元承租

改造成現有面貌,

以「來了」為統稱,

分區規劃前棟的「茶來了」茶店,

與後棟的「來了就住一晚」出租空間。

 

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【台南】來了

【台南】來了

關於這棟房子的背景,

還是直接引述「來了」官方粉絲專頁的一段文字,

以免有誤謬:

新美街是清代傳統民俗版畫作坊的主要聚集地。

明末清初,中國東南沿海居民陸續渡海來台拓墾,

舉凡社會形態、宗教信仰和風俗習慣等,

處處承襲了原鄉的內涵與形式。

由中國四大發明之一

「木版水印」印刷術轉化而來的版畫,

也隨著移民的引進延續,逐漸在台灣發展開來。

開發較早的古都府城台南,

是臺灣傳統民俗版畫的發祥地,

許多知名的作坊,大都集中在赤崁樓附近,

古稱「米街」的新美街上,

後來更締造了傳統版畫在台灣的黃金歲月。

而新美街現存兩層樓的老屋,

就是當時盛極一時的版畫商行「隆發」所建,

牌樓上「隆發」兩字仍清晰可見,

中央的吳氏家徽也保存良好。

 

【台南】來了

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【台南】來了

這棟屋子非常「深」,

總共有三棟,隔著兩個天井,

至於改造前是不是這樣的格局?我不確知。

前棟是茶店與餐廳,分一、二樓兩個空間,

樓上樓下半開放式,具有穿透感,

無論從一樓往二樓看,或從二樓往一樓看,

還是從屋內透過窗戶向外看,

都很佩服設計師的空間感,與規劃功力!

一樓的傢俱比較制式化,適合用餐聚會,

二樓有很多獨特的的復古單椅,還有大書牆,

感覺很適合安靜獨處。

我現在回想,對這家店的音樂完全沒有印象了!

難道沒有音樂?

 

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【台南】來了

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就在前一陣子,

我才跟朋友聊起為何總愛跑咖啡館,

卻無法進入茶領域?

靜心細想,我覺得走進一百家咖啡館的空間,

可能會看到接近一百種的設計風格,

但,我走進一百家茶藝館,

看到的都是相同的傳統美學!

對我來說,走進傳統茶藝館,

真的會有種「青春不再」的錯覺……

當然這純屬我個人的偏見,

真的替「茶族群」M型化發展著急,

市場上,不是高檔老人茶,

就是年輕人熱愛的廉價手搖茶,

還好,願意推廣優質茶飲文化

給年輕族群的業者越來越多了,

紛紛走出獨特風格。

像這家「來了」茶屋,就是一個很好的例子,

以規劃良好的老屋空間

吸引喜愛生活美學的年輕族群上門,

不賣咖啡,讓大家接觸美好的茶飲,

這就有機會向下推廣優質茶文化。

  

【台南】來了

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我點了一杯「蜜香紅茶」,看到MENU上寫著:

各式茶品皆選用《李阿求茶莊》精選茶葉,

均一價230元,

含蜜餞及綠豆糕或栗子燒二擇一,

可選擇熱飲或冷泡!

整套具有傳統茶藝美學色彩的茶具,

出現在這樣的空間裡,

我不會覺得它們老氣,

反而覺得是帶有時尚感的古典美,很有氣質。

 

【台南】來了

【台南】來了

我特別欣賞這個熱水瓶的概念,

一來是熱水瓶本身的造型極美,

二來是泡茶變得更簡單了!

像我們這種愛喝好茶卻不挑嘴的人,

一定要在各方面降低泡茶技術困難,

才有可能推廣讓更多人喜歡泡茶,

而不是整天喝咖啡。

我估計自己無法將茶葉全部在現場泡完,

就請服務人員幫我打包,

不像其他茶藝館用小的夾鏈袋裝盛,

這裡是用潔白的紙漿茶葉包起來,

外面貼著「並無法貼牢」的「來了」貼紙,

視覺上我是喜愛的,但很不實際啊!完全貼不住。

 

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穿過第一個天井,來到「中棟」,

是另一個天地,

但這裡不接待僅僅喝茶或用餐的客人,

我撐著傘,穿越第一個天井來到這裡,

只有兩個目的,

一個是上廁所,一個是結帳!

 

【台南】來了

上完廁所之後,我忍不住好奇心,

望著雨中的第二個天井,

還有後棟樓層更高的建築,

那裡規劃了以不同領域創作人為主題的長租房間,

例如花藝設計師、潛水旅行者、

攝影師、旅遊作家…希望有機會可以入住感受。

 

【台南】來了

平常我不是一個追景點的人,

無論生活觀或旅行觀都抱持「隨緣」態度。

有緣,我們就會遇上!

有善緣,就會把相遇的過程寫進我網誌裡,

所秉持的人生感悟,就是~

「是風吹過我,不是我走進風裡。」 

所以,這麼棒的地方竟然是路過而得,

還是忍不住要開心歡呼,

這是本次「台南尋寶記」旅程中,

我所尋獲的寶藏中,最為閃耀的寶石。

 

來了

台南市中西區新美街149號   (06)222-9293

9:30~17:00

 

 

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正興街:蜷尾家甘味處

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海安路:大船海鮮炭烤

神農街:TAIKOO 太古咖啡   文青好好笑Funny Wenqing

忠義路:林百貨大手燒   阿霞飯店   旭屋牛丼專門店

赤崁街:宇樂居食屋   芙蓉鳥燒日式居酒屋   摩爾咖啡More Cafe

新美街:富貴冰淇淋 

城隍街:築地專賣壽司

府前路:鵪鶉早餐   樹有風咖啡   卓家汕頭魚麵

開山路:鵪鶉晚餐

南門路:Ivy Flower 無菜單創意私廚

友愛街:好好Good Days微食堂   鉄樂咖啡Cafe Teller

中正路:羊城小食

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西華南街:艾咖啡

 

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