Kuantum Kafe|台大附近,服裝設計師開的優質個性咖啡小酒館

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【台北】Kuantum Kafe

看著穿著時尚有型的設計師沖咖啡給妳喝,感覺還真酷!

店名也很酷,Kuantum應該是quantum(量;量子),把第一個字母改成K,

Kafe也是,念起來就是Cafe的意思。想必老闆娘的姓名裡有K字母XD!

Kuantum Kafe是服裝設計師開的咖啡小酒館,

其實我進門以前完全不清楚,後來跟老闆娘聊了幾句,才知道背景,

之所以會走進去是因為路過,也因為隔壁超人氣名店Rofus cafe當天下午客滿。

空間氣味是華麗與頹廢交織、點綴著復古工業風的英式搖滾的風格,

手沖精品咖啡出乎意料地順口,空間與音樂都是有個性的調子,展現著良好的品味。

真要感謝那天Rofus cafe的一位難求,我才會推開Kuantum Kafe大門,

多認識一家,對我口味的台北優質個性咖啡館。

 

「KUANTUM KAFE =

great [ koffee x design x musik x arts ] PEOPLE

無限藝術交流地」

(摘自Kuantum Kafe粉絲專。)

 

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【台北】Kuantum Kafe

【台北】Kuantum Kafe

光是看她戴頂帽子,姿態老練帥氣地在吧檯裡沖咖啡,

我就開始愛上這家店了。

我本身就愛耍帥,一直最喜歡帥氣的人了!尤其是帥氣的女人。

 

【台北】Kuantum Kafe【台北】Kuantum Kafe

事隔一個多月了吧!我記不得自己點了哪一款咖啡?

只記得是非洲豆的配方豆,非單一精品咖啡。

其實,當我得知老闆娘是服裝設計師時,心裡對這杯咖啡是存疑的,

心理已經做好最壞打算,沒想到入口香醇芬芳,果酸明亮優雅!

看到咖啡上方的氣泡,我想起羅東禮物珈琲 Ben的手法……調酒師的手法。

 

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【台北】Kuantum Kafe

邊喝咖啡邊寫文等女兒,之後女兒下課出現,

我們母女沒有馬上離開,又喝了一杯巧克力跟一杯精釀啤酒。

我問老闆娘:蛋糕是自己做的嗎?她說是。

忍不住又問她:那妳哪有時間設計服裝啊?也包辦太多事了吧!

真是多才多藝的女人。

 

【台北】Kuantum Kafe

【台北】Kuantum Kafe

說著說著,隔沒多久,就看到老闆娘帶著帥氣的帽子,

開始在我面前做蛋糕了!

真想把她的背影照片傳給我幾位做烘焙的朋友,

以後做蛋糕也要很有型,好嗎?看看這樣多好看啊!

 

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店內各角落陳列著縫紉機與老闆娘的服裝作品,

這些服裝都是可以販售的,雖然不是裝飾品,卻有了裝飾效果。

一看都是像老闆娘這樣的瘦子穿的,

我終於可以不亂瞄,安心喝我的咖啡寫我的文章。

 

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【台北】Kuantum Kafe

【台北】Kuantum Kafe

 Kuantum Kafe幾乎都是高腳座,

只有吧台板前有一排正常高度的單椅,每張椅子都不同,

看得出來這些椅子都是店主的老件傢俱收藏品,很有味道。

 

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在Kuantum Kafe,我從中午過後,一直坐到傍晚,

發現一個有趣的現象,這裡的客人,幾乎都是單獨前來,

多數人打開筆電工作,少數人讀書。

最好玩的是,那天下午,店內清一色是女性顧客,

傍晚卻彷彿「換場」一樣,除了我跟女兒之握,通通都是單獨的年輕男性。

 

基本上,以這家店的味道,只作為咖啡館是太可惜了。一定要賣酒搭。

上他們的官方粉絲專頁瀏覽,發現果然越夜越美麗,還有音樂Live表演,好high!

相信入夜之後,帶著復古頹廢風格的華麗小酒館,

在音樂與酒精的慛情下,氣氛會更令人迷醉,適合邀狐群狗黨一同前往。

 

Kuantum Kafe 咖啡館

台北市大安區復興南路二段333號

+886 2 2737 0803

14:00–00:00 (週二休)

 

 

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