看著穿著時尚有型的設計師沖咖啡給妳喝,感覺還真酷!店名也很酷,Kuantum應該是quantum(量;量子),把第一個字母改成K,Kafe也是,念起來就是Cafe的意思。想必老闆娘的姓名裡有K字母XD!Kuantum Kafe是服裝設計師開的咖啡小酒館,其實我進門以前完全不清楚,後來跟老闆娘聊了幾句,才知道背景,之所以會走進去是因為路過,也因為隔壁超人氣名店Rofus cafe當天下午客滿。空間氣味是華麗與頹廢交織、點綴著復古工業風的英式搖滾的風格,手沖精品咖啡出乎意料地順口,空間與音樂都是有個性的調子,展現著良好的品味。真要感謝那天Rofus cafe的一位難求,我才會推開Kuantum Kafe大門,多認識一家,對我口味的台北優質個性咖啡館。「KUANTUM KAFE =great [ koffee x design x musik x arts ] PEOPLE 無限藝術交流地」(摘自Kuantum Kafe粉絲專頁。)
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光是看她戴頂帽子,
姿態老練帥氣地在吧檯裡沖咖啡,
我就開始愛上這家店了。
我本身就愛耍帥,一直最喜歡帥氣的人了!
尤其是帥氣的女人。
事隔一個多月了吧!
我記不得自己點了哪一款咖啡?
只記得是非洲豆的配方豆,非單一精品咖啡。
其實,當我得知老闆娘是服裝設計師時,
心裡對這杯咖啡是存疑的,
心理已經做好最壞打算,
沒想到入口香醇芬芳,果酸明亮優雅!
看到咖啡上方的氣泡,
我想起羅東禮物珈琲 Ben的手法……
調酒師的手法。
邊喝咖啡邊寫文等女兒,之後女兒下課出現,
我們母女沒有馬上離開,
又喝了一杯巧克力跟一杯精釀啤酒。
我問老闆娘:蛋糕是自己做的嗎?她說是。
忍不住又問她:那妳哪有時間設計服裝啊?
也包辦太多事了吧!
真是多才多藝的女人。
說著說著,隔沒多久,
就看到老闆娘帶著帥氣的帽子,
開始在我面前做蛋糕了!
真想把她的背影照片傳給我幾位做烘焙的朋友,
以後做蛋糕也要很有型,好嗎?
看看這樣多好看啊!
店內各角落陳列著縫紉機與老闆娘的服裝作品,
這些服裝都是可以販售的,
雖然不是裝飾品,卻有了裝飾效果。
一看都是像老闆娘這樣的瘦子穿的,
我終於可以不亂瞄,
安心喝我的咖啡寫我的文章。
Kuantum Kafe幾乎都是高腳座,
只有吧台板前有一排正常高度的單椅,
每張椅子都不同,
看得出來這些椅子
都是店主的老件傢俱收藏品,很有味道。
在Kuantum Kafe,
我從中午過後,一直坐到傍晚,
發現一個有趣的現象,
這裡的客人,幾乎都是單獨前來,
多數人打開筆電工作,少數人讀書。
最好玩的是,
那天下午,店內清一色是女性顧客,
傍晚卻彷彿「換場」一樣,
除了我跟女兒之外,通通都是單獨的年輕男性。
基本上,以這家店的味道,
只作為咖啡館是太可惜了。一定要賣酒搭。
上他們的官方粉絲專頁瀏覽,
發現果然越夜越美麗,
還有音樂Live表演,好high!
相信入夜之後,
帶著復古頹廢風格的華麗小酒館,
在音樂與酒精的慛情下,
氣氛會更令人迷醉,
適合邀狐群狗黨一同前往。
Kuantum Kafe 咖啡館
台北市大安區復興南路二段333號
+886 2 2737 0803
14:00–00:00 (週二休)
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看起來是個喝咖啡的好地方阿,歡迎抽空來小弟部落格看看風景喔……(งˆ▽ˆ)ง