公益路韓式燒肉店「燒肉滋滋ZiZi」，是台中灰鴿火鍋的姊妹店，可惜預約造訪那日，最佳烤手小胖沒空來控場，趕緊約中部老饕兄弟Tony跟阿泰一起去，心中偷偷盤算，他們這麽挑嘴，應該很會烤肉吧！沒想到不勞我費心，燒肉滋滋ZiZi有桌邊代烤服務，不僅遂了我的心意，我的台中美食明燈Tony，也有「超乎期待」的好評。看來，灰鴿姊妹店也沒讓我失望，下次再多約朋友來。
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也太時尚！公益路韓國燒肉店
從外觀看，不太像燒肉店，
風格時尚，內裝也很精緻，
卡座沙發有自成一格包廂感，
一邊吃烤肉一邊聊天很自在。
當天很榮幸，由店長服務，
他的烤功不是蓋的，
不知道下次是否還能指名預約？
韓式燒肉的特色。通通用生菜包起來
韓式燒肉十分有特色，
特別是生菜包肉、搭配小菜醬料，
甚至影響了許多日式燒肉店，
我在日本吃燒烤時，常常遇到，
也是我特別喜歡的吃法。
不過，選擇吃日式燒肉時，
我會主攻牛肉（最愛和牛），
但若走近韓式燒肉店，
我更願意多嚐嚐豬肉，
尤其是肥美五花肉。
我的最佳烤手好友小胖，
說他喜歡烤肉，因為很療癒，
我跟他的想法一樣，
但我是「看別人烤肉」很療癒….
所以我很喜歡跟阿胖搭擋吃燒肉，
這一場，他沒法參加，
還好我有店長的巧手，
親眼看到表皮烤得金黃香酥，
油煙被獨立煙囪吸走了，
但肉香四溢，未吃已銷魂。
話說回來，我當然也會烤肉，
薄切肉片，我可掌控熟度，
但厚切的肉塊，我就沒把握了，
像上圖這麼完美的火候，
真的要讓專業的來。
在手上攤開生菜葉，夾上烤肉，
搭配自己喜歡的配菜與醬料，
泡菜絕對是必要的靈魂，
通通用生菜包起來，層次十足，
咀嚼融合，比單吃烤肉更棒。
韓式經典：韓式拌飯、海鮮煎餅
有「恰恰好」的鍋巴，
這個韓式拌飯就成功一半了。
當天最受好評的，除了烤功，
就數這道海鮮煎餅了，
獲得老饕Tony哥豎大拇指稱讚。
韓式海鮮鍋，上桌熱滾滾，
這一到我來不及吃，
（猛吃海鮮煎餅……）
味道可能要問問阿泰了。
有酒友，怎麼可以不敲杯，
店長推薦韓國知名啤酒：
「CASS FRESH客思原味啤酒」，
吃燒肉搭啤酒，心情美得冒泡。
飯後甜點是韓式冰品，
款式很多，讓我眼睛一亮，
原本吃太飽，推辭不吃，
看到隊長吃的巧克力雪糕，
立刻動搖，嚐一口，超好吃。
吃飽才准走！吃太飽呢？
隊長拍拍肚子，眼皮鬆了！
再次謝謝老闆跟店長。
燒肉滋滋 ZiZi
台中市南屯區公益路二段933號
04 3601 1868
11:00–15:00, 17:00–21:30
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