無老鍋是鼎王麻辣鍋姐妹店，精緻有特色，餐點養生又美味。鴛鴦鍋的白鍋是日本明治冰淇淋豆腐湯頭，紅色是無老長生辣香鍋，我這個無辣不歡的人，難得不怎麼吃辣鍋，專攻白鍋，真是不簡單啊！為什麼叫無老鍋呢？其實有些故弄玄虛……
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籌備了台中VIP晚宴活動，
終於圓滿落幕，
工作人員都累壞了。
收工後，相約去吃無老鍋，
據說是鼎王的關係企業。
熱滾滾的火鍋，
撫慰了一群疲憊的人，
上面幾顆黑黑圓圓的東西，
是龍眼乾呢！
傳說中的「無老肉」，
是以酒醃過煮熟的帶皮豬後腿肉，
無老就是膠原蛋白的意思啊！
下鍋只要三秒鐘，就可以吃了。
是還滿好吃的，
不過，跟多好吃的豬頭皮、豬耳朵，
我覺得其實也差不多。
店家贈送冰淇淋豆腐，
吃起來有點甜甜的，
口感跟一般豆腐不一樣，
有人很喜歡，但我不太習慣，
我最喜歡可無限續加的鍋底，
鴨血跟超細嫩凍豆腐，大推。
無老鍋台中公益店
台中市南屯區公益路二段74號
04-2319-1158
11:30~02:00(最後入座01:30)
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