用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌 最近台北火鍋圈出現一個名字特別有趣的品牌:「用六快煮鍋」,這家橫空出世的迷你火鍋店,是源自我愛店22:02火鍋樂活旗下新創品牌,標榜現點現煮,堅持不使用市售化學成份高湯,提供六種手工慢燉湯頭,搭配嚴選新鮮食材、肉品或海鮮, 以及豐富多樣的新鮮蔬菜。六款火鍋價格超驚人,一人獨享每鍋118元起,是兼顧美味健康、價格平實的幸福小火鍋。用六快煮鍋創始店永和店更有老師傅滷肉飯吃到飽的福利,害我整個想搬到永和當鄰居啊!

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22:02火鍋樂活姐妹品牌:用六快煮鍋

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

新冠疫情雖已趨緩,
外出自我防護意識依舊存在,
美食既講究新鮮美味,
又要快速滿足內用及外帶,
成為餐飲業的新考驗。
用六快煮鍋就是在這波趨勢下,
順勢而創的新風格火鍋品牌,
走進永和店,空間明亮多彩,
帶一點美式鄉村風格,
就連餐具都走繽紛亮麗路線,
有快餐店的明快活潑調性,
顛覆傳統,營造輕鬆的用餐氣氛。

 

百元用六快煮鍋

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

用六快煮鍋看似是新品牌,
背後卻是強大的22:02火鍋團隊,
我帶著好奇心,跟親友三訪永和店,
就為了將六種鍋物通通嘗試一遍。

 

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌
不可思議是,除了天然美味湯頭,
與營養均衡、品質不俗的食材,
每鍋均以百元出頭的親民價格,
加碼提供自助式免費飲料,
內用還有吃到飽的老師傅滷肉燥,
在22:02火鍋才能吃到的怪味醬,
平價版「用六快煮鍋」也同步供應!
最受歡迎的22:02佐餐冰沙,
「用六快煮鍋」讓你喝到飽。

 

用六霸王麻辣豬肉鍋

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

霸王麻辣豬肉鍋  NT$138

湯底是自家慢燉的大骨高湯,
講究天然無添加,
湯頭辣而不燥、麻而不膩口,
快煮一鍋均衡營養的食材,
融合麻辣香氣的食材,
讓食慾大增。
再加上一碗滷肉飯,
豐美滋味,雙重享受。

個人覺得用六麻辣湯頭很特別,
與22:02輕藥膳風格不同,
似乎有微微的南洋風味,更帶勁,
這是我個人最愛第2名。

 

用六辛香胡椒豬肉鍋

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌 用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

辛香胡椒鍋  NT$128

胡椒香氣,帶著微辛微嗆尾韻,
將吸附滿滿湯汁的高麗菜、
生豆包、寬冬粉、板豆腐
放入口中,細細咀嚼品嚐,
在這天氣變化大的時候,
吃起來暖胃也暖心。

這是用六較重口味的湯頭,
胡椒下得夠大氣,不是輕輕帶過,
而是喝了之後,舌頭很有感的,
一定要熱熱喝,配飯一起吃更讚。

 

用六黑鑽海蜆豬肉鍋

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黑鑽海蜆豬肉鍋  NT$138

滿滿的海蜆,有「黑鑽石」之稱,
成本不俗,老闆大方給了「海量」,
吃到真是賺到。
記得扛姐全家跟我一起去用六,
小明負責吃這一鍋,
他說,數「蜆」數得好累….笑死。
海量海蜆搭配豐富的蔬菜,
吃下去,覺得世界變彩色了….
(需要顧肝請服用此鍋。)

 

用六韓式泡菜豬肉鍋

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韓式泡菜豬肉鍋  NT$148

大骨高湯的鮮甜溫潤,
搭配自行醃製的韓式泡菜酸辣,
口感鮮明,開胃又涮口,
是個一年四季都討好的選項。

老闆說到連泡菜都自己醃,
果然是我熟悉的22:02團隊,
台北良心火鍋,有口皆碑。

 

用六酸菜鮮魚豬肉鍋

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酸菜鮮魚豬肉鍋  NT$148

來自大埤酸菜,以古法醃製,
是酸菜鮮魚鍋的靈魂。
獨特酸香風味,搭配鮮嫩的鱸魚,
吃起來餘韻綿長,開胃爽口,
鍋裡已經放了我最愛的寬冬粉,
冬粉吸收飽滿的湯汁,最是精華。
剛剛說用六麻辣鍋是我的第2名,
酸菜鮮魚鍋就是冠軍,
我去三次,兩次都吃它。

 

用六蔬菜養生鍋

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蔬菜養生鍋  NT$118

蔬菜豐富多樣,天然均衡,
對經常外食的台北人而言,
是補充蔬食的優質選項,
尤其快煮鍋是由廚師一鍋煮好,
不會有重複過度加熱的有害物質。
我最滿意的,是鍋裡的「豆包」,
這是我到22:02用餐的最愛,
一般小火鍋的標配,
只會看到成本較低的炸豆皮,
只能說用六性價比真是太高了。
特別外帶給沒到場的小姑享用,
她也喜歡這味。
而且點蔬食養生鍋,只要再加20元,
就可以多一分豬肉,實在親民。

 

滷肉飯吃到飽。醬料飲料自助吧

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在22:02火鍋才能吃到的怪味醬,
「用六快煮鍋」也同步供應!
還有頗受歡迎的佐餐冰沙。
有個更接地氣的選項是,
22:02沒有的沙茶醬,這裡有。

 

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌 用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

「用六快煮鍋」永和店是創始店,
加碼提供吃到飽的特製滷肉飯,
據說這是七十歲老師傅的手藝,
每天新鮮手工翻炒、慢火燉滷,
老師傅其實已經退休了,
卻希望分享他自豪的秘製滷肉汁,
老闆說,真是挖到寶,
老師傅滷肉飯實在太好吃了,
決定自肥,也嘉惠到用六的客人。

 

用六快煮鍋。一人獨享百元鍋物+老師傅滷肉飯吃到飽|22:02火鍋樂活旗下新創品牌

除了白飯、滷肉飯免費吃到飽,
還可加價選購烏龍麵、
王子麵、寬冬粉,也可加蛋。

 

繽紛明亮的餐具與用餐空間

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空間與餐具採用明亮色系,
小朋友在選餐具時,就開胃了。

 

手工慢燉高湯

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傳承22:02對火鍋湯頭的堅持,
以及極佳的性價比,
用六快煮鍋自2023年8月開幕至今,
已有永和店、誠品南西、
微風台大醫院店三家門市,
因應不同市場,
微調餐飲內容與價格。

老闆跟我爆料,
不少商場看中用六快煮鍋,
紛紛邀請進駐展店,
也許很快的,就有更多門市出現,
在此許願,小巨蛋周邊來一家吧!

 

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用六快煮鍋
https://www.facebook.com/2023sixpot

用六快煮鍋永和店

地址:新北市永和區福和路190號
營業時間:
周一至周五
11:00~15:00及17:00~21:30
假日:11:00~21:30
電話(02)86605518

微風台大醫院店

地址:台北市中正區中山南路7號B1 6號櫃位
營業時間:10:30 ~21:30(周一至周日)
電話:(02)2395-2298

誠品生活南西店

地址:台北市中山區南京西路14號B1美食街
營業時間:11:00~22:00 (五六至22:30)
交通方式:捷運中山站1號出口旁

 

 

 

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