感謝麵包樹舍B&B女主人Juju的推薦，在我們抵達光復鄉的那個晚上，安排大富村厲害的晚餐，我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗，從沒見過工序那麼繁複的擂茶，也沒喝過鹹的擂茶，更沒吃過茶味、香草味、堅果芝麻味多種風味混合的茶泡飯，開眼界。還品嚐到被Juju尊稱為「地表最強家庭主婦」老闆娘的手藝。
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在此我一定要跟大和擂茶舖賴老闆
說聲不好意思，
那日擂茶我躲得遠遠的，是因為我有病….
我對於接觸粗礪物品的摩擦感，
會有很不舒服的感覺。
很熟的朋友大概都知道我這個毛病，
並非不敬的意思，
我已經很盡力融入大家，還拍了些照片呢！
大富村擂茶文化，
源自移民自廣東的客家蔗工，
配料有茶葉、芝麻、花生
(擂花生時真的滿室生香)，
最後竟然還加入九層塔？
我趁沒磨時湊近一看，一驚，
老闆說，這是正統的客家擂茶，
「哈嘎人」的養生飲品。
擂好、沖好的茶，還可以做茶泡飯，
這個客家茶泡飯，也是前所未見的豐盛，
白飯加上炒好的蘿蔔乾、豆干、豆子，
還有爆米香，
用擂茶泡飯吃，稱為飯茶，
據說許多客家人是以飯茶飽餐，
據說這也是傳統客家人招待貴賓的美食。
其實我爸爸也是廣東來的客家人，
但我卻是第一次品嘗到呢。
那兩天我正好火氣大，
牙齦發炎，很多食物都無福消受，
這碗吃起來味道很奇特的茶泡飯，
幫了我大忙。
一邊吃擂茶，一邊
「地表最強家庭主婦」的好菜上桌了，
花蓮一哥宅男說，整桌菜好像在做節目喔！
就讓阿泰跟Sharon
負責當我們的美食外景主持人吧！
大和擂茶鋪一般的
「擂茶DIY+餐」是每人300元，
那天 麵包樹舍B&B 幫我們預定的是特別版，
每人450元預算。
之前到光復鄉，
就感受到大富村甘蔗入菜的美好料理，
我因牙齦痛，無法舒服享受，
但那盤甘蔗豬腳完全是我的菜啊！
整桌菜一起端上桌就是浮誇，
每個人都吃成了大腹翁。
上甜點的同時，老闆娘淑惠又端上煎餃，
屋子裡每個客人都有的Bonus。
十分溫馨的晚餐。
大和擂茶舖
花蓮市光復鄉大富村明德路36號
03 873 1223
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