嘉義酒友帶我去吃阿中鵝肉時，我忍不住發問，為何嘉義市區鵝肉比民雄鵝肉好吃？酒友說，那是因為你還沒吃到最好吃的北斗鵝肉。當下聽了心生疑惑，我問的是嘉義民雄，為什麼跟我講彰化北斗呢？直到真正前往用餐，才知道酒友說的，是位於民雄鄉，名叫北斗的鵝肉店。這家店不僅鵝肉好吃，各類熱炒都很對味，價格更是迷人，我們點了滿桌，竟不到2000元。
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酒友推薦的民雄北斗鵝肉店，
並不在車站附近的鵝肉一條街，
而是在民雄鄉的北斗村，
地方餐廳規模不小，
看來是當地大宴小酌的好選擇。
其實我們已經開吃，
並沒有刻意等菜齊拍照，
可見北斗鵝肉廚師動作很快，
不一會，桌子就擺不下了。
鹽水鵝/ 半隻 NT$600
北斗鵝肉主要供應鹽水鵝，
跟阿中鵝肉一樣，是白皮紅肉，
但兩相比較就知道，
北斗鵝肉更為肥美，
廚師細膩刀工，把骨肉清楚分離，
我覺得這樣直接沾紅醬吃，更爽利。
嘉南平原最佳酒友Carol說，
這應該是他們家目前最愛的鵝肉店。
辣炒鵝翅 NT$200
一看就知道這是酒友寶全的貼心，
自從他知道我酷愛吃滷味，
每次一起吃飯，總會多點一些，
他說，吃不完打包回去陪你寫稿。
炒鵝腸 NT$160
不過，我更想外帶的是這盤，
因為一向愛吃雞鴨鵝腸，
而且，竟然是炒韭黃耶！不常見。
大概大半盤以上是我吃掉的。
炒羊肉 NT$160
這一道我也要大推，
羊肉與大陸妹同炒，口感超好。
個人覺得，比單純燙青菜超值，
蔬菜量給得好多，
羊肉的存在感卻不會減弱，真好吃。
石篙筍 NT$160
又稱轎篙筍，是阿里山名產，
是我非常喜歡的山菜。
鮮蚵烘蛋 NT$160
這是跟蚵仔煎完全不同，
雞蛋搭配鮮蚵的創意料理，
是老少咸宜的涮口好菜。
炸蝦捲 NT$160
肉絲炒麵/份 NT$60
燙青菜/大 NT$100
鵝丸湯
感謝嘉義智選假日酒店好友，
也是我的嘉義酒友們，
帶路品嘗這桌好菜。開醺。
北斗鵝肉店
嘉義縣民雄鄉北斗村北勢子73號
10:30–21:00，週一公休
05 221 6119
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