還記得某次從梅山下山，才從嘉義縣跨至嘉義市，蘭桂坊花園酒店胖總立刻提議，去買超好吃的林森東和香腸！結果遇上公休，一時扼腕。但我卻在心裡記下了….之後跟伙食長阿梅結伴賞花旗木，終於如願吃到！林森東和香腸，從下午2點開賣，賣完就收攤，幾乎一開門就大排長龍。多走幾步路，有一攤現削鳳梨，也值得推薦。
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標榜使用國產豬肉，
屬於肥瘦相間的台味香腸，
門口排隊的人沒有停過，
老闆娘煎香腸的爐架上，
也是排得整齊、滿滿的香腸。
糯米腸也是林森東和香腸一絕，
使用天然豬腸衣，
裡面包了紅蔥爆香的糯米，
還有必不可少的花生。
鄉親都衝著「大腸包小腸」而來，
包一整份就是飽足的下午點心。
店家備有蒜瓣、嫩薑，
客人可依需求自取搭配。
熱騰騰的香腸，上車就吃起來，
還咀嚼著，車子開動一下又停了，
阿梅說，路邊現削鳳梨超好吃。
林森東路往嘉義縣方向開，
有片鳳梨田，在路邊搭了鐵皮屋，
只見大姐不停手削著鳳梨。
這裡的鳳梨個頭小小顆，
卻酸甜可口、質地細膩，很好吃，
之前阿梅曾買到蘭桂芳分享，
大家讚不絕口。
那日，直接到鳳梨田買限削，
連同香腸帶去私房花旗木景點吃，
真是快樂的嘉義近郊半日遊。
林森東和香腸
嘉義市東區林森東路598號
05 275 9780
14:00–19:00、週一公休
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