隆賓汕頭火鍋。屏東夜市飄香一甲子|網推沙茶醬加花生醬才對味真的嗎?

屏東夜市不僅是小吃的天堂,更是汕頭火鍋的「戰區」,新園、佳家與「隆賓」三家老字號比鄰而居,共構築屏東獨有的火鍋聖地。哪一家沙茶最香?哪一家的湯底最對胃?哪一家霜降牛肉口感最佳?在地人各有擁護派,外地人總想一探究竟。隆賓汕頭火鍋或許不是名氣最響亮的,卻承載著從1968年至…

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屏東美食。109家食記|東港。小琉球。車城。恆春。獅子。牡丹。林邊(持續更新)

基於在屏東出生長成的鄉土情懷,在偶爾回鄉的空擋裡,嘗試探索當地美食,慢慢把自己邂逅屏東餐廳彙整於此文。這篇文章初發時,才收集了30家左右,現在已經逼近百家了,應該對得起江東父老了。每次回鄉都放得很鬆,盡量留在家裡陪賴媽媽。對我這個屏東女兒而言,最開心就是能吃到媽媽做的飯…

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屏東夜市美食。食記23家|南臺灣最強小吃街之一 (持續更新)

長大才懂家鄉的好,近年走遍全台,才發現屏東觀光夜市(民族夜市),絕對是南臺灣最強的小吃街之一。不僅與台北寧夏夜市一樣,幾乎夜市整條街只賣吃的,而且據我從小到大的觀察,主要人氣小吃攤多年來沒什麼變化,幾乎家家都是老店。屏東觀光夜市不僅受到觀光客喜愛,也是在地人24小時覓食…

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佳家汕頭火鍋店。屏東夜市三大沙茶爐之一|與「新園」相比如何?

屏東夜市裡有三家比鄰而立的汕頭火鍋店:新園、隆賓、佳家。其中,以新園知名度最高,人氣也最旺,但瀏覽網路評論,其實在地人各有擁戴的店家,趁著這次回鄉探親,我和兒子約好繼續挑戰「三家汕頭火鍋」,繼兩年前吃過的「新園」,這回走進佳家汕頭沙茶爐,無論用餐環境、餐飲品質與性價比,…

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墾丁住宿推薦。12家飯店民宿實住分享|恆春鎮、牡丹鄉、滿州鄉、獅子鄉 (持續更新)

墾丁是台灣第一個國家公園,美景處處,聰明的旅人走自由行路線避開人潮,更能感受南國的悠閒美好假期。我是屏東人,每次寫墾丁的遊記,都有介紹自己家鄉的榮耀感,雖然我因為娘家在屏東,到墾丁旅遊入住的飯店民宿機會不算太多,但,仍然經精心嚴選,我個人實際住過比較喜歡的墾丁飯店與民宿…

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墾丁美食。32家食記|海鮮。小吃。咖啡輕食。異國料理 (持續更新)

有人說墾丁沒什麼好吃的,我卻有自己私心懷念的一些味道。屏東是我的出生地,在那裏生活了18年,才因求學離鄉背井。從小,墾丁是我經常旅遊的地方,在那兒留下許多美好的青春回憶。在台北結婚生子後,南返都是為了回娘家,順道前往墾丁旅遊,靠當地朋友指引,收集到一些不錯的餐廳與小吃,…

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小琉球。烏鬼洞。碧濤亭|向珊瑚礁海岸延伸的療癒角落

走到烏鬼洞碧濤亭,看見這一幕,我立刻聯想到日本愛媛縣知名海岸車站下灘,可惜我鏡頭不夠廣角,無法拍出類似的畫面。烏鬼洞是小琉球踩點之旅最後一站,大夥都有些疲憊,原本預計搭某個時段的船班回東港,但這片海景太迷人,坐在這個涼亭聽著海濤聲,大夥慵懶放鬆,不想走了。整個小琉球都是…

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山豬溝森林步道。一線天|走進小琉球原始叢林

以往看小琉球,總是海景,我們也酷愛往海邊跑,若不是旅訪工作踩線,「山豬溝」這個名字恐怕也引不起我的興趣。沒想到,當走進這個原始叢林場域,我竟被光影灑下宛如電影場景的魔幻畫面,深深吸引了。私以為,超現實、魔幻場景有一種神祕力量,讓你沉靜、跳脫常軌,逼你放下原有直視現狀,如…

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美人洞風景區|望海亭珊瑚裙礁奇景。小琉球最美一景

我永遠忘不了步上美人洞風景區的觀海亭二樓,一位日本歐吉桑發出的由衷讚嘆:綺麗”(きれい)。向遠方眺望台灣本島,高雄柴山地區在陽光下越來越清晰,往下是珊瑚礁崖與裙礁,海洋藍到不真實,漸層色來到近海,海水透明得就像果凍,沿岸的海面漂浮著一艘船,畫面如詩如畫。如果花瓶岩是小琉…

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寶哥烘炸麻花捲。小琉球名產 |老屏東人的新鮮感

小琉球名產是什麼?還真問倒我這土生土長的老屏東人,結果竟是許多外地人來跟我講:要買麻花捲,這肯定是後來才發展出來的美食伴手禮,小時候沒有的。放眼觀察琉球最熱鬧的街道上,好多賣麻花捲的。什麼口味好吃?朋友說說通通好吃。問旅伴買哪一家好?AJ說,其實都差不多,寶寶溫比較認真…

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霞記蔥油餅韭菜盒子。現包現煎眷村小吃|屏東鶴聲國小排隊美食

屏東霞記蔥油餅、韭菜盒子,位於母校鶴聲國小斜對面,下午經過總是大排長龍。有趣的是,第一個發現這家餅舖的人,竟然是到我家作客的扛姊,她買給我吃,倆人大為驚艷。講給我媽聽,她說這是老店了,之前在大武町眷村裡面,眷村改建後,才搬到建國路上,她說我小時候吃過只是忘記了。沒想到多…

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屏東夜市62攤。雙胞胎美食|滷排骨、炒米粉、香菇肉羹的古早味體驗

中午在屏東夜市吃66攤炒冬粉,吃到一半,忽然隔壁雙胞胎美食老闆娘對我喊話:「妳是部落客瑪格嗎?」那一刻我愣住了,這可是我第一次在家鄉被認出來呢!有點小害羞。於是起心動念,想在離開屏東之前,再專程到屏東夜市一趟,雙胞胎美食老闆娘見我再訪,顯得格外開心,念在我們胃口不大,熱…

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屏東夜市66攤炒冬粉。豬肝湯料多味美|在地人的美食日常

屏東夜市炒冬粉(66攤)在網路的討論不多,但我每次經過都會看到當地人騎車來外帶。這次回屏東探親,順道到夜市吃飯,母子倆在夜市裡亂逛,沒有特定目標,單純靠眼緣決定吃什麼。望著66攤炒冬粉用餐空間乾乾淨淨,加上兒子最近剛看完電影《總舖師》,對炒米粉產生濃厚興趣,就決定試試。…

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本質咖啡BottomCoffee。屏東大學巷弄自烘咖啡|離塵不離城的靜享角落

回屏東探望賴媽媽,短暫空擋想找間咖啡店歇腳,那天不少店家公休,搜尋找到一間位在屏東大學附近、民生路巷子裡的「本質咖啡」。點一杯手沖咖啡搭配店家自製蛋糕,靜靜在這裡待了一個小時,很舒服。沒想到隨意找的一家咖啡館,手沖咖啡水準這麼優,覺得像挖到寶。隔壁還有一家PAW caf…

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屏東咖啡館。甜點下午茶|食記22家

屏東美食旅遊不算我的強項,因為那是我的家,回屏東就是回家。媽媽是一個信奉「在家開伙」的人,煮了一輩子,也不願意到外面吃,這也是我屏東食記不多的主要原因。於是我們只要有機會,就會在正餐之間,偷跑出去喝咖啡,雖然名單不算太新、太完整,終歸是我回鄉的美食回憶之一,未來可以持續…

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屏東夜市涼茶攤|29號青草茶、王記青草茶

屏東夜市29號青草茶,是我從小到大最常喝的,以前都是我老爸買一大罐回家喝,後來我自己到屏東夜市打牙祭,總習慣性帶上一杯。但不知為何?總覺得現在無論哪家青草茶都很「飲料化」,喝起來都加糖甜甜的,沒有以前的青草自然香甜,反而苦茶越來越不酷,更合口味。29號青草茶對面的王記青…

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錄鼎記老罈酸菜魚鍋。臉盆大的浮誇酸菜魚|擴大經營搬到屏東了

台東「錄鼎記酸菜魚鍋」搬到屏東擴大營業,店面更氣派了。標榜採用天然發酵42天的酸菜,還浮誇的裝在跟臉盆一樣大的器皿中,視覺很震撼!「錄鼎記」天然發酵酸菜,強調由重慶技術引進,追求口感溫潤、清新回甘的風味。首圖照片,隊長端的是兩人份「老罈酸菜魚」,只要588元,隨鍋附關山…

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碗粿楠。純米製作的傳統小吃|屏東觀光夜市80年老店

身為土生土長的屏東人,我竟一直沒發現屏東夜市這家「碗粿楠」,它的店面藏在第二排,緊鄰我常吃的黑豬肉滷肉飯,創業於1946年,全店只賣碗粿、四神湯、肉羹三樣傳統小吃,是專注於純粹台式美味,飄香80年的老店。這次特地上門一探究竟,沒想到頗為驚喜,雖稱不上心中的第一名,卻是我…

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