花小路澤田。北海道米其林三星懷石料理 ｜札幌美食中文線上預約
日本米其林美食評鑑，曾在2012年、2017年兩度推出北海道特別版，位於札幌薄野淺井大廈三樓的「花小路澤田」，是2017年榮獲三星榮譽的餐廳之一（只有三家）。此行我初訪北海道，將假期拉長到20天，是為了讓自己更隨心所欲、更悠閒。只不過高檔餐廳、米其林料理的插旗，卻必須事…
ALICE IN TAKAMATSU 高松塔法式餐廳。料理鐵人冠軍名廚石鍋裕領軍｜四國最高建築
4訪高松，這才登高上了高松塔頂，這棟建築樓高30層，不僅是香川縣第一高，也是日本四國地方最高的建築。那日我們是為了給提早脫隊的Sharon餞行聚餐，帶著「美食大冒險」的心情來踩點，頂樓法式餐廳ALICE IN TAKAMATSU by QUEEN ALICE，隸屬日本料…
高松美食40家。香川名物｜讚岐烏龍麵。骨付鳥。瀨戶內海鮮。串燒酒吧。咖啡甜點
香川縣是讚岐烏龍麵的故鄉，縣廳高松市擁有許多高評價的烏龍麵店。查詢日本權威美食網站tabelog，高松口碑最佳的烏龍麵店評價高達3.9分，以平民美食來說實屬不易。骨付鳥是另一個香川名物，高松許多和食居酒屋都有這道美食，也是當地人招待客人會選擇的料理。這篇文章彙整我4訪高…
螺旋堂(さざえ堂)。神奇的雙螺旋結構木造建築｜米其林綠色指南推薦。NHK世界100名建築
會津若松螺旋堂，是舉世無雙的獨特木造建築，入口甬道與出口甬道不同，樓梯為雙螺旋結構，迴旋而上的人，與步下廊道的人，不會狹路相逢。螺旋堂由一位和尚於1796設計建成，據說受到達文西啟發。會津若松螺旋堂1995年被指定為國家重要文化財產，被Casa BRUTUS雜誌評鑑為東…
淺蟲溫泉旅館。宿屋椿Yadoya Tsubaki｜晚餐雖然吃便當卻還不錯喔
從函館搭新幹線跨海到青森，第一站選擇落腳於離青森市不遠的「淺蟲溫泉」，選擇入住宿屋椿Yadoya Tsubaki，主要因為預算符合我的規劃，也因為這家溫泉旅館就在車站旁，特別方便。在經過搜尋比價後，我透過WAmazing預訂了包含一頓晚餐的宿泊，房價為12000日圓，C…
日本溫泉100選。2024最新完整榜單｜第37回にっぽんの温泉100選
日本是溫泉大國，全國約有3,000多處溫泉區，數量與密集度皆居世界第一。尤其自古以來發展出的獨特溫泉文化，更增加了觀光的魅力。由日本政府觀光單位，委託舉辦的「日本溫泉100選」（にっぽんの温泉100選），於2023年底公布第37回榜單，前4名排名穩如泰山，第一名由群馬縣…
Keika Brewing 螢火釀造。淺蟲溫泉啤酒吧｜青森之旅
入住宿屋椿Yadoya Tsubaki，晚上的淺蟲溫泉街沒有幾家店舖亮燈，還好晚餐有旅館準備的便當可果腹，入夜有點嘴饞，看到對街的啤酒吧真開心。上次在四萬溫泉喝到阿嬤雜貨鋪的現壓自家精釀啤酒，印象極深刻，這次又在淺蟲溫泉區遇到當地精釀啤酒品牌「Keika Brewing…
青森人氣干貝老店。Osanai食堂／お食事処おさない｜營業時間總是大排長龍
搜尋「青森市美食」、或「青森車站美食」關鍵字，Osanai食堂（お食事処おさない）是大多數推薦榜單上的必吃，這家干貝老店曾入選Tabelog 2021百名店，評價也高達3.65分，營業時間分三段：分08:00 – 09:00、10:30 – 13…
CAFE&BAR 2WAY。青森咖啡酒吧｜來自東京神樂坂榎本哲主廚的法式麵包
入住青森大和ROYNET酒店，在房內忙到太晚，走出門覓食，找餐廳不太順利，瞥見對街一家很漂亮的店，不知是咖啡館還是酒吧？近前瞧瞧，招牌寫著「CAFE&BAR 2WAY」，決定上門吃喝，雖然只剩薄餅輕食，搭兩杯酒當宵夜還是過得去。離開時，看到櫃檯有很厲害的麵包，還…
葛西商店。青森車站百年老店｜創業於大正2年。這裡有回憶與伴手禮
就在JR青森站的對面，經過這家帶點「古意」的店舖，很難不行注目禮！轉角處才看見它的名字叫「葛西商店」，上網查詢，得知這家店創業於大正2年（1913年），迄今已百年歷史。官網店名上的小標寫著「思い出もおみやげ」，翻譯為「回憶與伴手禮」，文字描述很有韻味，目前店內販售小物・…
青森大和Roynet酒店。樓下就是LAWSON超方便｜步行6分鐘可到青森站
Daiwa Roynet Hotel是我最喜歡的日本連鎖飯店品牌之一，旅遊目的地只要有這間酒店，我都會優先考慮預訂。從青森站步行到青森大和Roynet酒店只要6分鐘，而且樓下就是LAWSON超方便。這次北海道順遊青森之旅，因為櫻花預測的大亂套，行前一直在修正。慶幸最後仍…
JR青森站一日遊｜睡魔之家、A-Factory、八甲田丸、青森縣觀光物產館
拍下首圖這張照片，我自己非常喜歡，超現實氛圍帶有魔幻色彩，這是距離JR青森站步行一分鐘的景點：「睡魔之家WA‧RASSE」，充滿現代感的紅色建築在晴空下格外吸睛。除了睡魔之家，還有最好逛的伴手禮倉庫A-Factory、青函連絡船紀念船「八甲田丸」、青森港灣大橋、青之海公…
A-FACTORY。充滿魅力的青森蘋果西打酒工房｜蛋包飯、蘋果派、名產伴手禮
今年春天的日本之旅，我首度踏上北海道與青森縣，雖然在青森只停留三天兩夜，卻留下了非常好的印象，希望下次可以在這個城市多待幾天，光是青森車站周邊、矗立海濱的A-Factory、睡魔之家、八甲田丸、青森港灣大橋、青之海公園、青森縣觀光物產館……就逛不…
函館麵屋一文字。招牌鹽味拉麵｜湯之川溫泉人氣美食
所謂北海道3大拉麵，指的是札幌拉麵（味噌）、旭川拉麵（醬油）與函館拉麵（鹽味），既然來到函館，當然要解鎖鹽味拉麵。剛好在入住函館湯之川溫泉笑飯店旁，就有知名的「函館麵屋一文字」總本店，當晚拍完五稜郭夜櫻後，特地前往用餐，很驚人的是，時間已很晚了，這家拉麵店生意還是很好。…
函館湯之川溫泉笑飯店。難忘的免費冰淇淋｜日本溫泉百選
初訪北海道20天旅程，第一晚決定留宿湯之川溫泉，是有多重考量的。湯の川名列日本溫泉100選第24名，是全日本最靠近國際機場的溫泉區，車程只要5分鐘，從這裡到五稜郭公園也特別近。在選擇湯宿時，看上價格平實、有住家感的「湯之川溫泉笑飯店」，沒想到館內免費吃到飽的冰淇淋讓我大…
在東橫INN函館朝市連住三晚。北海道自由行｜除了平價，東橫INN受歡迎的理由？
這次到北海道自由行，前段遇到日本黃金週，還好我訂到熱門的東橫INN函館朝市，連住三晚，不僅避免了假日可能調升的高房價，也因地點特別方便，節省不少交通成本。相信喜歡到日本自由行的台灣旅客，可能都有住東橫INN連鎖飯店的經驗，甚至在許多小資旅行族的心中，東橫INN始終有無可…
日本知名景點一日遊｜自由行搭配Day Tour。最聰明自在的旅遊風格
有人喜歡自由行，規劃行程也是一種樂趣，有人喜歡跟團，覺得不費腦跟著走就好，我屬於折衷派，既享受自由行的隨性，偶爾也會搭配一日遊湊團旅行，或預訂餐廳或體驗行程，會借助方便的平台預約。因為我的推薦分享，身邊越來越多親友也會選擇「自由行搭配Day Tour」的旅遊形式，本文整…
北海道旅宿。4家實住分享｜札幌。函館。小樽。名泉風景區
終於，2024年春天初訪北海道，踏上日本北境，挑戰我人生最高緯度的插旗。談及自己去過日本45趟，卻從未到過北海道，大家都表示驚訝！此行旅程共計20天，走訪了北海道幾個重要城市：札幌、函館、旭川、小樽等。因我近年特別喜歡溫泉湯宿之旅，北海道聚集許多名泉，在日本溫泉100選…
定山溪溫泉。日本溫泉100選｜距離札幌僅一小時車程的北海道溫泉小鎮
定山溪溫泉區，因「支笏洞爺國立公園」溪流流經的緣故，本身就是一個自然景觀環繞的美麗溪谷，地點位在札幌市中心南方26公里處，開車約不到一個小時可抵達，是交通便捷且生態豐富的人氣溫泉區，每年吸引約240萬人到訪。定山溪溫泉湯宿林立，是札幌近郊療癒型度假的首選，除了到溫泉旅館…
定山溪萬世閣飯店 Milione。一泊二食晚餐牛排吃到飽｜札幌站免費接駁
定山溪溫泉名列日本溫泉100選，是北海道名泉之一，從札幌出發，僅需約一個多小時車程。初訪這個靜謐的溫泉小鎮只待一晚，預訂了定山溪萬世閣飯店的「特別房」，房內就有景觀個人湯屋，對於已到北海道自助旅行10天、滿身塵勞無比疲憊的我，格外享受。那日下著雨，還好事先透過訂房平台預…
