水山療癒步道。阿里山輕量級優美森林浴｜環狀步道串聯祝山林道、水山巨木與森林鐵道
阿里山於2023年新增「水山療癒步道」，這是林務局嘉義林管處與台灣森林保健學會攜手打造，運用環保工法與自然材質修建，專為身心紓壓而設計的「森林療癒」體驗路線。步行時間可抓30分鐘左右（折返），另有更慢活的環狀路線：沼平車站→祝山林道→水山療癒步道→水山步道→沼平車站，繞…
阿里山森林之心。有緣才看得見｜姊妹潭、受鎮宮、老樹奇景漫遊
前往姊妹潭，拾獲森林之心一枚，請問是哪位林中仙子掉的？那日從阿里山賓館出發，行經受鎮宮前往姊妹潭，還沒來到知名景點「永結同心」，看到一個小孩停步向天上望，驚喜歡呼：媽媽，是一顆愛心耶！我湊上前看，天啊！真有一顆心，而且是由樹林自然形成的愛心型天窗，我將它稱呼為阿里山森林…
Le Pissenlit 皮索尼法式小館。昇華的台法混血？｜嘉義優質創意義法料理
Le Pissenlit 皮索尼法式小館主廚Jerry，曾服務於亞都麗緻飯店，回嘉創業，決定顛覆一般人印象中的法餐，以溫馨家庭廚房取代有距離感的用餐環境，並以法式手法演繹台灣街頭小吃風味，展現非凡的創意與幽默感。皮索尼法式小館入選「嘉市潮選店」推薦，最近還特別為潮風鈴野…
八掌溪右岸堤防。彌陀映月橋黃金風鈴花開了｜潮風鈴野餐音樂市集3/8、3/9
三月的微風輕輕吹拂，八掌溪畔風鈴木悄然綻放，「潮風鈴•野餐音樂市集」於3月8日、9日閃耀登場，除了美麗的黃金花海，現場還有金曲歌后孫盛希、實力派唱將李千娜、梁文音、Crispy脆樂團等音樂人輪番登台，搭配包括「嘉市潮選店」聚集的溫馨市集，在嘉義市政府的推動下，打造一場視…
八掌溪左岸。黃金風鈴花｜彌陀映月橋、忠義橋、仁義路
彎進忠義路，就來到嘉義縣中埔鄉了，分隔島風鈴木與人行道小葉欖仁，也形成縣市交界處，美好的一景。嘉義三大黃金風鈴木景點：朴子溪防汛道位於太保市，陳井寮堤防位於大林鎮，前兩處都在嘉義縣，八掌溪沿岸，則跨越嘉義縣市，整條水岸兩側，涵蓋於八掌溪右岸風鈴木花道、親水路黃金風鈴木、…
嘉義大林黃金風鈴木。綿延3公里陳井寮堤防｜與花海並肩畫面無比浪漫
大林陳井寮堤防，被譽為「最好拍的黃花風鈴木步道」，因為風鈴木種植於堤防下方，人在堤防上漫步，剛好可以拍到與黃金花海並肩的畫面。花廊綿延3公里，遊客較易疏散，不會人擠人。緊接在春櫻之後，黃花風鈴木大約於每年三月盛放，若遇天氣晴朗，畫面色彩將飽和鮮豔。☆最新情報：2025/…
阿信美食。嘉義火雞肉飯深夜食堂｜開到凌晨3點半、最晚收攤
阿信美食以深夜火雞肉飯打響名號，從晚上10點營業到凌晨3點半，是嘉義文化路夜市最晚收攤的火雞肉飯深夜食堂。店面位於阿賢刈包正對面，鄰近阿維乾麵、永芳食堂，這區域堪稱文化商圈宵夜美食戰區。雖然阿信美食販售樸實簡單的小吃，但提供代表嘉義特色的火雞肉飯、雞魯飯、以及選擇豐富的…
永芳火雞肉飯。傍晚賣到凌晨3點｜嘉義文化路夜市Line Pay支付小吃店
帶台北朋友玩嘉義，總覺得非要帶路吃個火雞肉飯，才算不虛此行，逛到文化路夜市時，時間很尷尬，林聰明、郭家這些名店總是大排長龍，忽然想起從沒嘗試的永芳火雞肉飯，問朋友介不介意陪我踩點？她完全配合，兩人就選了攤前的戶外桌，吃將起來，朋友第一次嘗試「雞魯飯」，對超優性價比留下深…
阿樓師火雞肉飯。晚餐宵夜場｜評價兩極卻甚受部分餐飲人好評
一直沒去吃阿樓師火雞肉飯的原因，只因為嘉義朋友太熱情了，晚上從來沒有餓過，我經常住的飯店，旁邊就是夜市，誘惑總是太多。嘉義火雞肉飯食堂大多賣早餐午餐，像阿樓師這樣從下午4點到凌晨12點、只賣晚餐宵夜時段的火雞肉飯專門店，並不算多。阿樓師火雞肉飯的評價兩極，褒貶落差不小。…
阿岸米糕元創店。鹹米糕配柴魚湯飄香50年｜嘉義文化路夜市美食
創立於1976年的阿岸米糕，從文化路的小餐車起家，最初以檜木桶蒸飯、獨家滷肉口味，受到嘉義鄉親的喜愛。歷經將近50年的歷史，知名度越來越高，逐步成為嘉義名店之一。近年從民族路舊址搬到文化路上、文化公園對面的一棟老房子，空間交由「白水設計」操刀，採用鮮明的紅白配色，以復古…
順裕火雞肉飯。嘉義西區35年小吃店｜從博愛路搬到龍江路了
順裕火雞肉飯，雖不是名氣大的嘉義雞肉飯，卻是傳聞中吃到要碰運氣的，據傳老闆做生意很隨興，不定期會公休，還好我初訪就吃到。走進順裕（博愛路舊址），慶幸是涼爽的秋天，三角窗店面沒裝冷氣，還有露天席，以吃路邊攤的情調來說，順裕還滿古早味的。＊順裕火雞肉飯自1991年在嘉義市博…
林家火雞肉飯。在地老饕推薦嘉義美食｜充滿雞油香、粒粒分明的米飯
位於嘉義西區民生南路上的林家火雞肉飯，就是來自文化公園健走一哥希融的推薦，他說他公司就在附近，林家火雞肉飯是經常用餐的食堂。既然有鄉親推薦，我們就上門吃吃看，果然被充滿雞油香、粒粒分明的米飯給迷上了，真是一家好店。＊懷舊古早味麻油雞飯，搬離嘉義文化路夜市後，目前在林家火…
阿文魚粥。嘉義傳統早午餐｜草魚肝、現煎鮮魚是招牌(遷址更新)
阿文魚粥，清晨6:30開門，賣到午餐過後就收攤，據說至今仍三代同堂共同經營，招牌餐點是魚湯魚粥，還有現煎的新鮮海魚、魚腸、魚乾等。一早就能吃到鮮美魚湯、魚粥，還有現煎現流鮮魚，這樣充滿巷弄家常氣息的傳統小吃，總能撫慰熱愛美食的老靈魂。自從東市場幾乎每一攤都要排隊之後，我…
茶田35號。櫻花樹下的浪漫茶席｜阿里山植物園的隱世高山茶
請問：可以把茶席搬到櫻花樹下嗎？飯島太太說：可以，我幫你們搬。從茶田35號二樓往下俯瞰，阿里山植物園裡的染井吉野櫻清麗高雅，樹影成了草皮上的印花紋樣，櫻花樹下的茶席，畫面真美！我望著飯島太太勤謹細膩的姿態，頓時有些恍惚！難道這不是在日本嗎？好奇詢問，才知道這位女士嫁給日…
檜町。嘉義最美火雞肉飯｜期待台灣小吃與曼谷藍帶廚藝的火花
網友評為「嘉義最美火雞肉飯」，位於嘉義吳鳳北路、民族路口的「檜町」，因店名與木造店面風格，常讓人誤以為是咖啡館或日料店。檜町火雞肉飯因有別於傳統小吃空間風格，除了吸引網紅、觀光客，其實也默默擄獲一些在地熟客。前陣子聽聞檜町易主，原來老闆娘一直是檜町熟客，因為太喜歡這家店…
家禾火雞肉飯。口味較清淡｜加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法
走進家禾火雞肉飯，禮貌性探詢：請問可以照相嗎？幾位手邊正在忙的大姊熱情回答：可以啊！是要幫我們打廣告嗎？雖然我回答：只是喜歡拍照。但對於熱情歡迎大家拍照的傳統小吃店，好感度總是會再加個幾分。因為這表示，他們是對自家餐食有自信，希望可以多多被分享出去，這樣的店家，通常差不…
奮起湖鐵路便當。經典雙主菜戰斧+雞腿｜奮起湖大飯店住一晚。風味合菜晚餐
到奮起湖玩，吃鐵路便當是一定要的。2018年、2021年有機會入住奮起湖大飯店住宿，最期待的，當然是品嚐經典的鐵盒裝鐵路便當，後來還有「戰斧軟燒肉、燜燒烤雞腿」雙雙主菜豪華選擇。入住一晚，才知道飯店有固定的導覽行程，附設餐廳也供應合菜，可以嚐到當地特別的山產，例如：阿里…
嘉義竹崎鄉美食。食記16家｜苦茶油雞、奮起湖便當、愛玉、咖啡高山茶
嘉義竹崎鄉位於阿里山山腳，是通往阿里山的重要門戶，擁有豐富的山林資源與鐵道文化。地名源自大範圍的山坡地形，而且有許多竹林，砍伐開墾後，到處看得見竹頭，所以被稱為「竹頭崎」。最知名的景點「奮起湖」更是阿里山森林鐵路重要中繼站，以「鐵路便當」聞名，成為旅人們來此必嚐的美食之…
友忠火雞肉飯。銅板價份量有誠意｜滷肉飯、嘉義白醋涼麵都可吃到
入住嘉義智選假日酒店期間，就是我探索嘉義後火車站美食的大好時機，飯店附近中興路、友忠路口這家友忠火雞肉飯，我觀望了很久，某次跟兒子到嘉義旅遊，剛好住智選，一起去試試這家放在口袋裡的小吃，在我的嘉義美食地圖上，進展到第38家火雞肉飯，資料庫持續壯大中。 嘉義食遊彙整➡ 住…
阿賢火雞肉飯。米飯最軟Q｜從吳鳳南路搬到民雄鄉
在嘉義吃了30幾家火雞肉飯，家家特色不同，火雞肉燥與雞油醬汁優秀的不少，但我總覺得米飯好吃的，不算太多。蘭桂坊花園酒店外場主管阿梅聽到我的嘀咕，某天外帶阿賢火雞肉飯便當給我吃，她說這家小吃店曾在2011年嘉義雞肉美食嘉年華中，榮獲「米飯最Q軟」獎項，是後庄人喜歡的小吃店…
