弘燒肉是知名的京都連鎖燒肉店，也是京都通好友威宏的愛店，記得某次看他發文說生日願望就是一覺醒來後在京都吃弘燒肉，是魂牽夢縈的愛。年初京都之旅，在他的推薦下，我們特地從伊根町奔回京都吃燒肉，臨時動議沒有事先訂位，還好弘燒肉是連鎖品牌，在京都一地就有8個據點，我們很幸運在弘燒肉京都站前店找到4個位子。名店的燒肉品質有一定水準不在話下，但那天弘燒肉的蔬菜醬沙拉讓我大感驚喜，一定要點來搭燒肉才是完美滋味。
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那日我們的戰線從美山町
到天橋立再到伊根町，最後從伊根町
開一百多公里回到京都市區，
整個白天顧著跑景點都吃什麼正餐，
走進燒肉店，
有種想大開殺戒的感覺，
動手烤肉之前，先喝一杯吧！
多麼難忘的旅程。
像弘燒肉這種大城市裡的連鎖名店，
Menu已經很國際化了，備有中文菜單
不用擔心，招牌餐點、
精選組合照片一目瞭然。
官網上的晚餐餐費估算為
每人4500日圓，還算精準，
這餐飯我們4人大吃大喝，
結帳不到25000日圓，
在日本吃優質燒肉就是可以任性。
我吃燒肉特別喜歡搭蔬菜，
泡菜跟生菜沙拉是首選，
這樣的吃法特別有層次感，
也更能提鮮，弘燒肉精選組合裡的
九条蔥肉捲，十分美味。
最讓我驚豔的，是弘燒肉的沙拉，
不僅單吃就特別美味，
用來搭燒肉更是一絕，我相信，
乾藷片與那瓶以蔬菜汁調製的沙拉醬
居功厥偉，好吃的燒肉店並不難找，
一分錢一分貨嘛！
但這麼傑出的配菜，
卻不一定能夠找到，下次再到京都，
想去弘燒肉四条木屋町分店用餐，
在高瀨川旁吃燒肉，一定很美妙。
京の焼肉処弘 京都駅前店
京都府 京都市下京区 東洞院通七条下ル塩小路町510-1
+81-75-343-4129
17:00〜24:00（LO23:00）
https://yakiniku-hiro.com/chinese/
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