南台灣度假秘境。旭海牡丹灣Villa|一泊五食。結合在地食材、原住民料理風格

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊那天早上我在臉書粉絲專頁寫下:住Villa度假,一定要享受房內吃早餐的服務,可以多懶就多懶!何況我們是住在供應一泊五食的旭海牡丹灣Villa (查優惠房價),這是台灣出了名茶來伸手、飯來張口,美食24小時不打烊的度假村,到這裡旅行度假,事業再大都要納涼、人生再勤奮都要繼續賴床,素顏、亂髮、穿著睡衣坐在「自家院子」裡,對著藍天綠樹、流水鳥鳴吃早餐,這樣的意象,是我們這種疲累不堪的都市人,對度假的極致想像。光是一個早餐,我已經廢話這麼多,歡迎跟我一樣愛享受又好奇心重的朋友,欣賞一泊之外的「五食」,旭海牡丹灣Villa的美食,很大的特色是加上在地食材的元素,十分用心。以下,用時間序表現我們的「吃個不停」。

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Day1~14:30 Juice Bar下午茶

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

Juice Bar下午茶時段
為14:30~15:00,其餘時間
提供24小時點心不打烊的服務,
隨時想吃的餅乾、蛋糕,
或喝果汁咖啡,到這裡報到就對了。
懶得走路的話,
也可以打電話請服務人員送進房間!

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

還記得那天是牡丹灣Villa的
吳總經理親自迎接所有的賓客,
他告訴我,這裡好吃的屏東香蕉,
隨便大家吃,吃不完,過熟的香蕉
會被廚師拿來做成香蕉蛋糕,
老實說,這裡的香蕉蛋糕嚇到我了,
太香太美味。(忍不住吃好幾塊!)

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

綠豆饌也是屏東名物,在這裡看到它
感到很親切,整鍋熱騰騰的被放在
一個老推車上,好有味道,
可惜我們顧吃,沒有拍到照片。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

吃過幾百個茶葉蛋,
就是沒吃過刺蔥茶葉蛋,
帶有原住民色彩,美味又特別。

 

 

Day1~ 17:00 半日遊途中也有點心

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊nEO_IMG_DSC08233【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

知道三點有專人導覽的半日遊行程,
顧不得下午茶如此迷人,
匆匆吃幾口,我們就上車出遊了。
路上偶有閃過一絲「可惜」的念頭:
綠豆饌應該再吃一碗的….
香蕉蛋糕真香….
可能宇宙聽到我的心聲,
導覽帥哥竟從小竹籃
拿出一人一杯飲料,還有香蕉,
太開心了,出來玩還有點心可吃。

 

Day1~ 19:00晚餐

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

 牡丹灣的小確幸:原住民小米紅酒露
香醇智利卡本內蘇維翁紅酒
與原住民精釀小米酒特調

 

酒類廣告警語.jpg

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

浪濤裡的活躍鮮:蠔油鮮鮑雨來菇

原汁鮑魚以老母雞高湯
慢火煨煮恆春特有的雨來菇,
雨來菇,雨後生長在純淨的草皮、
有情人眼淚的美名。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

港式蒸龍蝦

 菜單上原本是南洋風格的斑節蝦,
但廚房很幸運跟當地魚夫買到兩隻
小龍蝦,剛好給我們四個人享用。
本家庭真是太幸運了!

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

牛排

 有龍蝦又有牛排,
今晚是豐盛的海陸大餐。cheers!

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

松子炊飯

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

蒜子羊奶頭燉放山雞

羊奶頭(牛乳埔天仙果)
功效為舒筋活血健脾胃,
用當地野生羊奶頭樹根部精燉土雞,
湯鮮補氣又甘甜。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

清炒高麗菜心

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

鮮果、牡丹紅藜地瓜甜湯

在穀類中有紅寶石地位的紅藜
是原住民常用主食,養生營養價值高。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

用餐尾聲,主廚還特別出來打招呼,
閒聊幾句,知道他是從
墾丁YOHO悠活麗緻渡假村
調過來的,我跟他說
我們曾經去那裏住過好幾次,
應該之前就吃過他做的菜了。

 

 

Day1~ 22:55消夜時光

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

我一個人待在房間寫稿發呆,
父子三人跑去牡丹書房各看各的書,
晚餐太豐盛,我到很晚還沒有消化,
這三位卻很懂享受,到Juice Bar
點了拉麵跟吻仔魚粥吃,
回房間說給我聽,我好羨慕,
他們說幫我叫來房間吃吧!
但我那吃得下?
只是這個提議,促成了我的重大決定:
明天早餐叫進房間吃吧!

 

Day2~ 08:30送進房間的早餐

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 好啦!我們真的原本決定
要很浪漫的在戶外吃早餐,
但根據人體工學,還是端進房間
坐在椅子上吃,比較舒服。哈!
看到一個人一套早餐,
我這個很怕早餐吃自助餐的人
感到特別開心,一早剛睡醒,
還要去想該吃什麼真是太為難人了。
有沙拉、歐姆蛋、燙青菜、
地瓜、滷肉,粥有兩款,保溫瓶中
也有兩種飲品:豆漿跟米漿,
雖是套餐,還是有所選擇。
(查優惠房價)

 

 

Day2~ 12:00 吃過午餐再離開吧!

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊nEO_IMG_DSC09614nEO_IMG_DSC09620【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

紅燒蹄筋完全是我的菜,
滿滿的膠質愛死了!家長不敢吃,
我卻之不恭,一人吃兩份。
來自旭海的鮮魚,肉質鮮美無比,
一人一大尾實在奢華,
愛吃魚的隊長超專心對付它。
用番茄炒地瓜葉是我一向喜歡的組合
配鮭魚炒飯一個合拍。這頓午餐中,
最吸引我眼光的是那盅湯:
原盅豆仔乾燉子排,我原以為
是樹豆呢!沒想到是豆仔乾,據說
也是原住民的料理風格,很有特色。

 

【屏東】牡丹灣一泊五食,旭海半日遊

原本想在這篇文章中
把旭海半日遊也分享出來,
但光是五餐飯我已經寫得落落長了,
只好擇期再整理了!(稿擠,遠目~~)
兩篇文章都交代不完牡丹灣Villa
(查優惠房價),

可見兩天一夜假期多麼充實….
颱風前夕,南台灣偶有陣雨,
是當地人採收雨後菇的好時機,
上圖是我們在半日遊途中,
司機先生下車現採的雨後菇,
下午才認識的在地食材,晚上就在
餐桌上吃到它,真是美妙的經驗。

 

牡丹灣villa(查優惠房價)

屏東縣牡丹鄉旭海路85之1號
(08)883-0888

http://www.mudanwanvilla.com.tw/

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