長野之旅最後一晚
入住位於長野縣諏訪郡富士見町的
Ever Green民宿，
名符其實的就是一棟綠色別墅，矗立在鄉間社區。
環境清新寧靜，室內空間內裝溫暖雅致，
印象最深刻的是熊熊燃燒的火爐，
很溫暖，但也很熱，哈哈！
還有晚餐吃到強調無添加人工化學品的
健康創意料理，
每一樣都好吃，很滿足。
一泊二食，成人價位8900日元起，
小孩跟寵物另有優惠
可以直接在官網或樂天預約訂房，很方便。
交通方面，
最近的車站是山梨縣的小淵沢駅(JR小淵澤站)，
開車大約十多分鐘左右可到，
訂房時可以情商民宿接送，
但因為民宿人手不多
(而且民宿主人夫婦剛生了小Baby)，
無法保證一定可以服務，
但，既然只是十多分鐘的車程，
相信一定有很簡便的方式抵達，
可以跟民宿請教。
從Ever Green民宿到附近景點也很便利，
這次我們走訪了富士見町的
「富士見高原創作之森」
與「富士見全景渡假村」，
一個可以搭「天空遊園車」、
一個可以搭纜車登頂，
都是可以看到富士山的絕妙觀景勝地，
還是有名的滑雪勝地喔！
我們抵達時天色已晚，把行李送到房間，
整理整理就下樓吃飯了，
穿過餐廳，
看見客廳火爐裡燒著柴，燃著熊熊烈火，
我們一邊感到浪漫美好，卻一邊有些吃不消，
可能在台灣抵抗濕寒習慣了，
我跟芸芸一直都不覺得日本有多冷，
但入秋的日本，室內已經開始烤火、開暖氣，
我們都不太習慣。
兩人進房間第一件事就是開窗，
讓自然冷風吹進房間，
氣溫雖涼，卻有助呼吸順暢，哈！
入席前，餐桌上已經擺好了印製的菜單，
發現筷套是和紙摺的，每個人都不同，
好精緻好喜歡喔！
筷架更可愛，是富士山的造型，
忘記問民宿主人有沒有得賣？
富士山筷架，應該可以跟我的富士山杯搭配耶！
(筷架跟馬克杯到底什麼關聯？
一付硬要配的概念。哈哈哈！)
以下就是我們在Ever Green的無菜單料理，
這次旅程中在三家民宿吃到的晚餐，
各自有各自的美好，
最值得台灣民宿借鏡的，
除了料理有獨特風格之外，
盛盤擺設美學也值得學習。
前菜三小碟
野菇時蔬、田樂味噌手工蒟蒻、胡麻豆腐茶巾
野菇時蔬上的昆布絲
讓整碟小菜更有「鮮鮮鮮」的口感，
可惜芸芸不能吃昆布。
這次在長野吃到味噌跟蒟蒻都讓我驚豔，
原來以前覺得無味只是吃健康的蒟蒻，
可以料理得這麼入味好吃。
那一碟看起來像個包子的胡麻豆腐布巾，
佐著淡淡的醬汁，跟上面的柚子胡椒，
忍不住大讚歐伊系！
這次長野之旅，
認識了芸芸口中的山本小叮噹，
還有可愛的高文文，
這兩位當地觀光推廣人員，真的為長野加分很多。
文文來自中國，定居日本，個性活潑可愛又貼心；
旅途中，我們三人經常搞笑，
第一晚跟最後一晚，她陪我們住民宿，
一塊吃晚餐的時光總是非常歡樂。
文文認真盡責，一路上細心照料我們兩個，
還把旅途中所有拿到的觀光資料
幫我們匯集成一本資料夾，好感動。
這天晚上一起吃飯，任務就快結束了，
我覺得她才比較放鬆，跟我們喝杯啤酒佐餐，
真的真的很高興可以認識
這個漂亮聰明又幽默的好女孩。
高野豆腐野菜葛粉芡
看得出來綠綠的是花椰菜，白白的也是耶，
好細密的白花椰菜，
我跟芸芸都不喜歡勾芡的食物，
但這道菜用葛粉勾薄芡，我可以接受，
無論野菜或豆腐我都喜歡。
炸水餃
日文菜名我看不懂，就照認知的來命名吧！
炸成金黃色的水餃皮裡包著豆腐餡，
讓我想起剛結婚，吃過公公的拿手菜「豆腐捲」，
雖然只吃過一次，記憶深刻。
可能看我們吃得開心，
民宿女主人拿出當地產的清酒請我們喝，
還拿出三個不一樣的杯子讓我們各自挑選，
這就是美好的生活情調啊！敬美好，Cheers！
自製酒釀鮭魚
前面都吃得好素啊！主菜就開葷了，
魚跟飯跟湯一起端上來，我最愛吃魚肉配飯，
這鮭魚是用自製酒釀醃漬過，再去炙烤的，
火候掌控得很好，
魚肉鮮嫩多汁，充滿海洋氣息。
長野白米飯
南瓜味噌湯
蘋果泥葛粉凍
這頓美味晚餐吃得舒服又開懷，
民宿的一泊二食對我這懶鬼永遠有魅力，
但，當然也要有自家風格，
並且廚藝精湛才值得推薦。
據說，主廚是民宿男主人野口耕平先生，
曾經當過西餐廚師，
開民宿之後，卻跳脫西餐的路線，
走出健康創意料理的風格，我覺得很棒。
上面幾張圖，是二樓的房間，還有公共區域，
這裡的飲用水備品，
不像台灣民宿一樣放在房間內，而是特定地方，
二樓有廁所，不過浴室卻在一樓，都是公用的，
除了因為淺眠希望自己一個房間睡覺之外，
只要浴室廁所乾淨，我很ok！
我發現除了健康料理，
民宿主人似乎很喜歡芳香療法，
屋子各處放了一些精油，很療癒的感覺，
但我沒有仔細拍太多照片，
因為隔天五點要集合出發，等於四點多要起床，
我跟芸芸兩個夜貓都不敢鐵齒，盡早睡了。
這是清晨五點，
民宿主人夫婦起床送我們離開的畫面，
好可惜沒辦法吃他們家的早餐，
應該也很有特色吧！
離開時，芸芸跟我嘀咕說真可惜，
拍不到這棟綠屋日光下的樣子，
沒想到，這群「長野小叮噹」聽到了，
去富士見全景渡假村看完日出，
他們又載我們回到Ever Green拍房子。
日光下，清楚看見民宿所在的社區，本身就很美，
在這裡就可以欣賞紅葉呢！
結束這個行程，我們倆就要打道回府了，
忽然有種依依不捨的感覺，
我跟芸芸，高文文，
還有中山道子小姐四個人在民宿前拍起合照來了，
這時是日本時間大約早上八點，
我猜Ever Green民宿主人還在補眠吧！
若有機會讓他們看到這篇文章，
他們一定會感到驚喜：
原來，你們這些人又跑回來啦？
Ever Green民宿
〒399-0101長野県諏訪郡富士見町境12038-7
0266-66-2766
【本次行程參考】
Day 1：9:00am松山機場中華航空CI220→日本羽田國際機場→東京都（新宿站）→山梨縣（甲府站）→北杜市（小淵澤站）→Blue in Green民宿（一泊二食）
Day 2：賽格威體驗→民宿早餐→萌木之村→Keep協會（農場與霜淇淋）→Makiba公園天空餐廳午餐→長野縣→富士見高原度假村→八岳自然文化園ままるやち湖→茅野市。蓼科東急飯店一泊二食
Day 3：飯店早餐→蓼科湖→橫谷溪谷展望台（王瀧、乙女瀧）→Anniversary-Tirol甜點店→JR上諏訪足湯→東口（並木大道、丸高藏、高島城）→西口（片倉館、諏訪湖畔）→居酒屋→板田商店拉麵→鷺之湯飯店（宿）
Day 4：飯店早餐→伊那市→見晴農場觀光農園（採蘋果）→香菇王國（採菇）→Kantenpapa Garden→午餐masuya（高遠蕎麥）→高遠城址公園→美和湖、南阿爾卑斯村(休息站)→分杭峠（零磁場能量聖地）→みらい塾*蔵の民宿一泊二食
Day 5：民宿早餐→地獄谷野猿公苑→猿座咖啡午餐→松本城→諏訪Stationpark→Ever Green(宿+晚餐)
Day 6：5:00am富士見360度全景度假村搭纜車看雲海日出→小淵澤站→新宿站→品川站→日本羽田國際機場→14:15pm中華航空CI221返松山國際機場
日本旅遊延伸閱讀
相關旅遊資訊
長野縣旅遊資訊網 http://www.go-nagano.net/tw/
日本政府觀光局(島根縣) http://www.welcome2japan.tw/location/regional/nagano/
茅野市觀光協會網 http://www.tateshinakougen.gr.jp/
蓼科觀光協會網 http://kk.tateshina.ne.jp/
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本次旅程由長野縣觀光單位邀約採訪。
