公利真料竹蔗水。百年唐樓古早味｜香港中環涼茶舖 @瑪格。圖寫生活

公利真料竹蔗水。百年唐樓古早味｜香港中環涼茶舖疫情解封後再訪香港，六天五夜之旅唯二「舊地重遊」者，除了到文華東方酒店買玫瑰草莓果醬，就是刻意到公利真料竹蔗水買了一瓶甘蔗汁，回飯店慢慢享用。公利真料竹蔗水創業於1948年，是立足中環荷李活道百年唐樓內、堅持製作蔗汁、蔗汁糕及保健涼茶飲品的70年老店。如今掌舵的，據說是第四代傳人。

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2015年入住中環木的地酒店，
喜歡老房子的人，
絕對很難忽視對面的「公利」，
三層舊式唐樓在中環摩登氛圍下，
散發著獨特的美感，
公利真料竹蔗水位於這棟樓的「地下」
(香港人稱一樓為地下，G樓)，
據說已經有近七十年的歷史，
果然室內擺設古色古香。
印象最深刻的，
是年輕老闆氣質溫和、很有禮貌，
跟大多數香港老闆不太相同，
第一次上門喝蔗汁，
還遇到兩位文質彬彬的男客人，
一位華人、一位老外，都說普通話，
聊著有深度的漢學與城市發展，
我側耳傾聽，
只聽到華人正在對老外簡介公利、
荷李活道還有唐樓建築。